Lasagna minangka sajian yaiku lapisan adonan kanthi isi, dipenuhi saos. Isi beda-beda: daging, jamur, sayuran, keju, lan sajian. Dina iki kita bakal mbabarake sampeyan sawetara resep kanggo masak lasagna karo daging minced ing open.
Resep lasagna karo daging cincang ing omah
Úa:
- bohlam - 1 potong;
- daging sapi cincang - 500 g;
- pepe parsley - 2 sendhok teh.
- rempah;
- lenga zaitun - 40 ml;
- tomat puree - 500 g;
- sheets garing kanggo lasagna - 10 pcs.;
- keju - 50 g.
Kanggo kecap:
- lenga "Peasant" - 45 g;
- glepung - 40 g;
- susu - 400 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Sadurunge nyiapake lasagna nganggo daging cincang, nyiapake kabeh bahan. Bubuk di resiki lan ditekani ing minyak sayur. Banjur nambahake daging cincang, campur lan goreng nganti 10 menit, diwenehi rasa. Banjur kita sijine tomat puree lan ora pati roso nganti kabeh cairan evaporates. Ing pungkasan kita mbuwang sayuran ijo lan mbungkus wajan saka kompor.
Saiki kita nyiapake saos: butter butter melt ing saucepan, pour ing glepung lan nglakoake supaya ora wangun lumps. Gently pour ing susu kadhemen, ngurangi panas lan cook dicampur ing babagan 5 menit, aduk terus. Sawise saos pekat, lebokake rempah-rempah kanggo rasa lan copot pasugatan saka geni.
Wangun persegi panjang sing diolesi karo lenga, nyebarake lasagna lan kecap smear. Saka ndhuwur disebarake daging minced lan baleni lapisan kaping pirang-pirang. Tabrakan ndhuwur karo sauce lan sprinkle abundantly karo keju grated. Kita ngirim workpiece menyang open preheated lan panggangan kanggo setengah jam ing suhu 190 derajat.
Lasagne karo daging lan jamur minced karo saus béchamel - resep
Úa:
- sheets garing kanggo lasagna - 300 g;
- daging sapi - 500 g;
- Jamur seger - 290 g;
- bohlam - 1 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- tomat tempel (gawe krasan) - 2 tbsp. spoons;
- keju - 300 g;
- rempah;
- minyak sayur-sayuran - 0,5 tbsp.
Kanggo kecap:
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- susu - 800 ml;
- nutmeg - jiwit;
- lenga "Peasant" - 95 g.
Preparation
Tomat disigar, dikubur lan dicabut daging menyang celah. Ing goreng minyak goreng sayur, banjur tusuk tomat lan tomat. Mangsa ngiseni rempah-rempah lan godhok nganti 5 menit. Jamur lan bawang diolah, irisan-irisan irisan lan wedhi warna emas.
Saiki kita nyiyapake saos: nyawiji butter ing saucepan, pour ing glepung ing bagean cilik lan alon pour susu kadhemen. Sak tenane nyampurake kabeh kanggo nggawe campuran homogen. Mangsa dicampur karo nutmeg lan godhok nganti sacukupe.
Ing wangun layuran lasagna, banjur disebarake lapisan forcemeat lan tutup karo lembar lasagna. Saiki sijine jamur karo bawang lan nutup maneh nganggo lembaran. Isi kabeh sauce lan sprinkle keju roto-roto. Kita ngirim formulir menyang open preheated lan panggangan sajian kanggo 30 menit.
Lasagne karo pitik
Úa:
- mince pitik - 500 g;
- lenga "Peasant" - 35 g;
- tomat tempel (gawe krasan) - 1 tbsp. sendok;
- lavash Armenian - 4 lembar;
- krim 10% - 100 ml;
- rempah;
- minyak sayur;
- susu - 400 ml;
- keju - 400 g;
- basil seger - 50 g;
- bohlam - 1 pc.
Preparation
Lampu bohong diresiki, dicincang sacoro apik lan disenengake ing lenga panas.