Kue keju minangka salah sawijining masakan nasional Ceko. Saben uwong sing sethithik ngunjungi Republik Ceko lan nyoba "keju" greja sing nyata, tanpa mangu-mangu, bakal kepengin mangan sajian iki ing omah. Kue keju ora mung enak kanggo bir, nanging uga pilihan sing apik kanggo sarapan. Ayo dipikir karo sampeyan resep kanggo masak panggang keju.
Keju, goreng ing adonan
Úa:
- keju keras - 300 g;
- endhog - 2 lembar;
- glepung -2 tbsp. spoons;
- bumbu kari - kanggo rasa;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Carane nggarap keju goreng? We njupuk sembarang keju saka hard varieties lan Cut menyang pamblokiran cilik.
Ing mangkuk kapisah, adhep karo sumur karo endhog kanthi glepung utawa roti, tambahkan glepung kari sethithik lan nyampur kanthi saksama. Banjur alon-alon muter tongkat keju ing adonan sing diasilake lan diobongi ing sayuran utawa lenga zaitun ing sisih loro nganti kulit coklat emas dibentuk. Banjur kita mbusak keju panggang, ngalih menyang sajian flat lan sprinkle ing ndhuwur karo sembarang seasoning ora becik lan sayuran sacoro apik disigar.
Sing kabeh, keju siap ing adonan! Sampeyan bisa nyedhiyakake minangka cemilan utawa uga panganan cemilan kanggo woh-wohan, mung banjur minangka bumbu, luwih becik nggunakake kari, kayu manis utawa vanila tinimbang kari. Cemilan iki apik banget kanggo kabeh penyayang keju. Lan kanggo ngawula iku luwih enak karo salad seger lan anggur garing putih.
Keju panggang karo breadcrumbs
Úa:
- keju saka hard varieties - 300 g;
- roti crumbs - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Kita ngetok keju dadi bar flat sing ukurane kurang luwih 1,5 cm lan ambane 8 cm. Glepung glepung gandum karo uyah ing piring, nambah rempah-rempah kanggo rasa. Banjur, sajrone mangkuk jero sing kapisah, ngobong endhog loro, ngalahake karo mixer utawa garpu. Ing piring kaping telu, kita lebokke roti. Banjur alon-alon gulungake saben keju dhisik ing glepung, banjur dicelupake menyang endhog lan banjur gulung ing breadcrumbs. Kita mbaleni urutan iki kanthi saben keping keju kaping pirang-pirang.
Sabanjure, tambahake potongan-potongan sing disiapake ing piring lan bungkus kanggo 15-20 menit ing kulkas supaya beku.
Wektu iki kita pour lenga sayur-sayuran sing sethithik menyang wajan lan dilebokake ing geni sing ora kuwat. Sanalika dadi garing, nggoreng irisan saben keju sakwise 2 menit ing saben geni kanthi cepet nganti kulit emas katon. Elinga yen geni sing luwih kuwat, sing luwih cepet bakal diencerake lan keju sing luwih murah bakal mili menyang wajan.
Saenya langsung keju panggang ing meja nalika panas, ngempelake ing sajian sing dihias karo godhong Lettuce.
Kanggo nggawe cemilan iki luwih asli, sampeyan bisa nambah rempah-rempah kanggo bumbu. Contone, kayata paprika lemah utawa papak garing. Saliyane banget kanggo cemilan iki bakal manis lan ora ngandhut jamur cranberry utawa papak sing diarani bawang putih.
Keju goreng ing Ceko
Úa:
- Adyghe keju - 100 g;
- Sesame - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - kanggo roasting;
- madu cair - kanggo rasa;
- olives;
- tomat ceri.
Preparation
Resep keju goreng Adyghe cukup prasaja. Cut ing keju kanthi sumpit kira-kira 1 cm sing kandel utawa 2x2 cm. Ing mangkok sing misahake, madu madu cilik karo sesame wiji lan uyah kanggo rasa. Pour out keju ing bungkus lan goreng ing nggodhok minyak nganti coklat emas (sekitar 2 menit ing saben sisih). Kita ngawula keju goreng karo madu cair! Nuwun!