Anggur sing apik banget lan menu iwak pilihan sing enak bakal dadi pollock, digoreng ing panci. Iwak iki ora ngasilake kesalahane marang ibu rumah tangga nalika nyiapake tugas ekstra, lan duwe rasa becik.
Saka resep-resep sing ana ing ngisor iki, sampeyan bakal nemokake cara masak polak ing wajan. Kanggo nindakake iki, kita kudu fillet iwak, sing, amarga adonan, banget jus lan tetep maksimal situs migunani.
Carane nggarap fillet pollack ing adonan bir?
Úa:
- fillet saka pollock - 550 g;
- uyah - kanggo rasa;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- sayuran olahan minyak;
Kanggo antuk giliran:
- endhog pitik - 2 potong;
- bir cahya - 275 ml;
- Rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
- Glepung gandum - kira-kira 220 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Fillet pollock yen perlu dibungkus, sakabeheng, uga dikeringake karo handuk kertas lan potong ukuran lan ukuran sing dikarepake. Saben irisan sprinkled karo dicampur lemah saka mrico lan uyah.
Kanggo cook adonan, nyampur kuning telur, bir ringan lan glepung gandum. Banjur ngalahake protein karo uyah secukupnya menyang umpluk sing kandel lan diwenehi perlahan menyang campuran glepung.
Dip glukosa ing saben glepung glepung, banjur ing adonan bir sing disiapake lan dilebokake ing wajan panas kanthi lenga sayur-sayuran. Fry nganti éndah, enom saka kabèh.
Alaska pollack goreng ing wajan pan - resep
Úa:
- fillet saka pollock - 450 g;
- jus lemon - 35 ml;
- katumbah lemah - 17 g;
- paprika bubuk lemah - 17 g;
- uyah - kanggo rasa;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- sayuran olahan minyak;
Kanggo antuk giliran:
- endhog pitik - 3 potong;
- krim utawa susu lemak - 200 ml;
- glepung gandum - 200 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pupuk saka pollock wis sakabeheng lan garing. Banjur iris dadi irisan ukuran sing dikarepake, musim nganggo uyah, mrico, paprika lan katumbah lemah, tuangake jus lemon, aduk lan adhep telung puluh lima menit.
Endhog ngalahake uyah karo mixer utawa whisk, pour krim utawa susu lan campuran. Banjur, ngombe glepung cilik, kita mulai adonan, konsistensi sing bakal padha karo adonan pancake. Massa kudu homogen lan ora ngemot benjolan flouri.
Kita nyelehake potongan pollack Alaska sing ana ing adonan masak lan dilebokake ing wajan sing nganggo minyak sayur abang panas. Nalika iwak dadi loro, kita njupuk ing piring.