Kita saranake supaya sampeyan nggawe daging sing enak banget ing saos soy sauce sing apik lan nggorengake ing sajian.
Daging ing kecap - resep ing wajan
Úa:
- daging babi (daging) - 600 g;
- kecap soya klasik - 60 ml;
- madu cair - 2 sendhok;
- glepung gandum - 80-100 g;
- wijen sesame - 2 sendhok;
- sing dicampur mrico - kanggo rasa;
- uyah pawon - kanggo rasa;
- minyak wangi minyak - 50 ml.
Preparation
- Pork pulp sacukupé dicuci ing akèh banyu kadhemen lan supaya kita ngapusi kanggo sedhela, saéngga sisa-sisa cairan sing ora perlu wis nguras.
- Daging ora akeh, nanging dipotong dadi 4 sentimeter. Sijine ing mangkok dhuwur, sprinkle uyah pawon cilik, campuran campuran mrico lan campuran sing apik.
- Saiki, saben potongan dituku ing glepung gandum lan langsung diselehake ing wajan ing wajan.
- Goreng nganti 8-10 menit nganggo geni medium.
- Ing saos kecap, aduk madu cair lan tuangake campuran iki menyang wadhah, ing ngendi daging babi wis masak.
- Kita terus nggoreng daging ing wajan ing kecap asin karo madu nganti dadi kenthel lan ngetokake.
- Banjur sprinkle kabeh wiji wijen lan secara harfiah menit mengko kita nyetel meat mati ing hotplate.
Daging daging ayam ing kecap ing wajan
Úa:
- fillet ayam - 550-600 g;
- banyu ngombe - 50 ml;
- kecap asin - 50 ml;
- granulated gula - 1 sendok teh;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 50 ml.
Preparation
- Bener nyiyapake kanggo masak luwih dhisik fillet pitik seger.
- Sabanjure, Cut menyang kethokan cilik utawa bagéyan wangun sing sewelas, sing langsung dilebokake ing panci Teflon sing anget, kanthi lenga zaitun sing cilik.
- Goreng daging nganti ilang nganggo werna putih ing kabeh pinggir, sawise sing kita pindhah menyang piring kanthi bantuan gangguan.
- Daging saos asin setengah dilute karo banyu ngombe lan aduk ing tempel tomat karo tambahan gula granulated.
- Tuangake kecap sing dianggo ing pan karo lenga zaitun sing isih ana.
- Godhok nganti 5 menit, banjur tuwuhake kabeh potong daging lan masak nganti kabeh cairan kasebut diserap ing fillet.