Konsumsi terong biasa, duwe efek sing bermanfaat ing ati, ginjal lan saluran gastrointestinal, sistem kardiovaskuler, metabolisme, mbantu nyegah nyalurake uyah, kaseimbangan asam lan kolesterol ing awak manungsa.
Eggplants bisa dimasak nganggo macem-macem cara: godhok, panggang, marinate lan, mesthi, goreng.
Kita bakal pitutur marang kowe carane cook eggplants goreng ing wajan pancen bener lan sedhep.
Biasane sadurunge masak irisan eggplants irisan direndhem ing banyu kadhemen kanggo 5-15 menit kanggo njaluk nyisihaken saka pait, banjur sakabeheng banjur, banjur goreng.
Aubergine goreng ing wajan
Úa:
- terong - 2-4 potong;
- sayuran utawa mentega sing ilang;
- uyah.
- linglang;
- panas abang mrico;
- papak;
- cilantro.
Preparation
Cut eggplant menyang irisan tipis saka sembarang wangun sing disenengi (bunderan, contone, utawa "ibu", yaiku, ngetokake woh bebarengan). Rendhem 8 menit ing banyu adhem, wisuh lan nyebar ing serbet putih sing resik, supaya banyu bisa mateni, supaya ora cepet-cepet dibuwang.
Kita nggoria lenga ing wajan lan nggorengake irisan-irisan terong saka saben sikil menyang coklat-emas ing panas. We manipulate scapula. Copot irisan-irisan gorengan saka telusur lan lay ing mangkuk sajian.
Kita nyiyapake jus lemon-jus saka jus sing wis diresep, mrico abang panas, papak dicampur lan banyu adhem sing sethithik (awake rasa dadi ora asem).
Pour irisan irisan irisan goreng lan sprinkle karo sayuran ijo. Kita ngawula kanthi kapisah utawa kanthi
Carane nggarap eggplants karo tomat lan papak?
Irisan-goreng ing endhog ing lenga lan dilebokake ing mangkok. Tomat uga diiris lan digodhog kanthi kapisah, ing pungkasan proses, nambah papak sing dicampur, mrica abang panas, jus lemon. Kita sijine ing sajian karo eggplants lan sprinkle karo disigar cilantro. Sampeyan bisa nyampur.
Utawa, sampeyan bisa ngemut irisan tomat, nalika eggplants meh siap lan sijine metu liyane 8-12 menit, banjur papak lan sayuran ijo.