Turkey baked in foil

Meat kalkun - alternatif kanggo masakan tradisional sing digawe saka pitik. Lan kanggo njaga nutrisi maksimal, kita milih cara sing paling umum kanggo masak - baking.

Daging telur daging panggang ing foil

Úa:

• thigh saka kalkun - 1 kg.

Kanggo marinade:

• minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
• cuka balsamic - 1 tbsp. sendok;
• rosemary - 1 g;
• rempah-rempah.

Preparation

Kalkun diproses, dikumbah lan dipotong. Kanggo nyiapake marinade, nyampur kabeh úa ing mangkuk, nyampur, nggoreng saus daging saka kabeh sisi lan nyetel ing kulkas nganti sawetara jam. Carane nggawe panggang ing kalkun? Dadi, sijine kalkun dijupuk ing foil, bungkusake manuk ing pirang-pirang lapisan lan sijine daging ing sajrone preheated nganti 220 derajat kanggo 2 nganti 3 jam. Ing kaluwun kalkun ing foil dicenthang ing ngisor iki: kita nggawe sayatan ing balung, lan yen daging ora nutupi, banjur sajian wis siap.

Turkey nggodhok kalkun ing foil

Úa:

• bacon seger - 1,5 kg;
• papak - 3 cengkeh;
• banyu - 1 l;
• uyah - 4 tbsp. spoons;
• grated paprika - secukupnya;
• rempah;
• katumbah ing kacang buncis - kanggo rasa;
• mustard - 1 sendok teh;
• oregano lemah;
• minyak sayur - 2 tbsp. spoons.

Preparation

Supaya panggang susu kalkun ing foil, pisanan direndhem ing daging ing brine, supaya dadi apik lan banget jus. Kanggo nindakake iki, pour 1 liter banyu adhem menyang saucepan, tuku uyah sing dibutuhake lan dicampurake nganti alus.

Ing bubuk wesi wis sakabeheng, disusun metu ing Papan nglereni lan karo bantuan piso, kita ngresiki daging saka film, vena lan lemak. Saiki alon mudhunake kalkun sing diproses dadi saucepan kanthi solusi lan ninggalake watara 2 jam. Ing pungkasan wektu, alon-alon ngempelake cairan kasebut, lan ngresiki sakabehane bubur jepitan, garing nganggo handuk kertas lan transfer menyang mangkuk medium.

Bawang putih wis di resiki lan dicithak dadi piring. Ing pialan jero, kita gabungke kabeh rempah-rempah, tuangkan ing lenga sayur-sayuran lan sijine mustar . Sak tenane nyampurake sakabehane nganti wangun massa homogen. Kita sijine brisket ing Papan nglereni, nggawe sawetara ngethok ing ambane, masang bolongan ing papak lan nutupi karo tempel disiapake saka kabeh pinggiran. Banjur kita sijine meat ing Bowl, tutup karo tutup lan sijine kanggo dina ing kulkas. Sawise kuwi, lebokake kalkun ing foil, nyelehake ing tray panggang lan panggang ing oven nganti 50 menit ing 220 derajat.

Deleng resep-resep sing luwih enak kanggo manuk iki, banjur tuku kalkun .