Gulungan hepatik disusun ora luwih rumit tinimbang gulungan roti, resep-resep sing kudu kita pikirake sadurunge. Piring kasebut bakal unik ing meja lan mesthine bisa nyenengake kabeh wong mangan.
Gulungan liver ati karo endhog
Gulung saka ati kanthi ngisi, mbok menawa, lintang-lintang ing antarane kabeh macem-macem masakan kasebut. Isi bisa dadi daging, keju, sayuran lan sayuran, utawa endhog. Ing resep-resep ing ngisor iki, kita milih bahan pungkasan kanggo awakku dhewe.
Úa:
- daging ati - 500 g;
- lard - 80 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- ijo bawang - a Bunch;
- endhog - 3 potong;
- breading;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Kaping pisanan, kita bakal nangani endhog: endhog loro kudu direbus kanthi keras, di resiki lan dicincang. Ing wajan, waca daging babi lan disigar ing bawang bombay nganti ireng. Nyampurake panggang bawang bombay kanthi endhog sing disigar alus, uyah, lada, lan bawang bombay sing dicincang halus.
Ati daging sapi wis diresiki lan dibersihake saka saluran lan film. We ngethok ati karo piring lan entuk sepele kanthi bobot setengah sentimeter. Hepatic chop kita garing kanthi handuk kertas lan sijine ing permukaan karya. Saka salah sijine sudhut endhog, kita sijine bagian saka endhog ngisi lan ngowahi ati dadi gulungan, banjur ndandani karo tusukan.
Endhog sing isih diantemi karo uyah lan mrica, dicithakake roll ati, banjur dicampur ing roti panggang.
Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan goreng ati ing werna emas ing kabeh sisi. Kita sijine roulette panggang ing serbet supaya bisa nyerep kelebihan lemak, lan banjur dilebokake ing meja.
Roll hati ayam karo keju lan daging babi
Roulette saka ati ayam ora kudu dadi sajian utama, bisa uga dadi cemilan enak kanggo kaca bir, lan resep ing ngisor iki minangka bukti langsung.
Úa:
- ati ayam - 3 pcs .;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- keju - 60 g;
- olives - 6 potongan;
- daging babi - 6 irisan.
Preparation
Sadurunge sampeyan bisa nyiyapake gulungan saka ati, ati ayam dhewe wis sakabeheng, lemes, lan potong setengah. Kita sijine Piece saka keju lan zaitun antarane bab, lan banjur tightly Lebokake ati "roti isi" karo strip tipis daging babi. Ndandani daging babi karo tusukan. Kita sijine gulung ing parchment kanggo baking lan sijine ing open oven sadurunge 200 ° C kanggo 10-15 menit.
Gulung liver daging babi ing test - resep
Gulungan ati sing substansial ing adonan bisa dimasak ora mung kanggo ngurmati liburan, nanging uga ing saben dinten.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- puff pastry -1 packing;
- Gobis - 2-3 godhong;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying;
- endhog - 2 PC.
Preparation
Pepati pepati iku tambang, pepe, diresiki saka urat lan film lan dipotong dadi kubus cilik. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan nggoreng bawang nganti kasebut transparent. Tambahake ing wortel bawang parut lan sacoro apik disigar. Godhok sayuran nganti alus,
Gulung adonan ing lumahing lemah. Saka pinggiran lapisan kasebut kita nyebarake ati sing ati lan mateni gulungan kita. Sadurunge manggang, cukurake ati pepati saka ati kanthi endhog sing dicelupake, banjur dilebokake ing sajrone preheated oven nganti 190 ° C kanggo 20-25 menit.
Kita Cut roll disiapake sadurunge nglereni ing 10-15 menit, banjur Cut. Nuwun!