Sampeyan ora perlu dadi tukang nggoreng supaya bisa ngoceh apik panganan gawean gawean. Bersenjata karo resep-resep sederhana saka glaze coklat, sing cocok kanggo dekorasi cake lan pastries, lan banjur nyetel kanggo ngrebut cakrawala gastronomik anyar.
Coklat putih putih
Kita digunakake kanggo mbanyoni panganan cuci mulut kanthi glaze ireng utawa susu coklat, nanging pilihan coklat putih bisa katon malah luwih atraktif. Glaze iki bakal ngasilake ora mung kue, nanging uga muffin, cookie lan gingerbread, sawise ngganti krim kanthi susu kental, produk pungkasan bakal ngetokake lan nutupi produk kanthi lapisan sing kandel.
Úa:
- susu kresek - 85 ml;
- putih coklat - 130 g.
Preparation
Sadurunge nggawe icing coklat, ngetokake coklat dadi ukuran meh padha, supaya bisa nyelehake luwih rame. Sijine wadah blendok coklat sajrone godhong banyu sing nggodhok lan tambah susu sing dipadhetke. Rutin nglakokake isi piring, ngenteni massa dadi seragam, rada adhem lan terus kanggo glaze.
Carane nggawe frosting coklat kanggo kue?
Úa:
- lemak krim (paling 33%) - 155 ml;
- gula bubuk - 35 g;
- coklat pahit - 95 g.
Preparation
Selehake stewpan liwat panas sing kurang lan pour krim menyang. Tambahake gula bubuk, nunggu nganti rampung disebar, lan banjur sijine coklat crumbled. Cophok telusur saka panas lan ngidini isi nganti kira-kira 3 menit, banjur aduk samubarang, ngeculake potong cokelat cair ing krim. Kue coklat lan krim kue kudu rada adhem, lan sawise nutupi produk luwih becik ditempelake
Resep Chocolate Glaze for Cake
Úa:
- ireng coklat - 145 g;
- susu coklat - 95 g;
- butter - 45 g;
- lemak krim - 115 ml.
Preparation
Sadurunge mencairake coklat kanggo glaze, kudu dipotong dadi ukuran ukuran sing padha. Coklat ora diselehake liwat geni langsung, sajrone ngono, luwih becik nggawa krim kasebut menyang dhuwure, tancipake sepotong mentega ing wong mau, lan banjur tuangake coklat kasebut. Supaya krim panas dicampur coklat nganti 2-3 menit, banjur aduk icing lan yen ngemot potongan cokelat, pasang ing microwave nganti 10 detik.