Daging saka kalkun pancen dianggep minangka diet: lemak duwe sethithik, dadi asring dadi garing yen sampeyan milih cara sing salah nalika masak utawa duwe overdone manuk kasebut. Begjanipun, saos kalkun, sing bisa ditelakake manuk utawa sing bisa digodhog, bakal mbantu mbenerake situasi kasebut.
Sauce kanggo kalkun - resep
Yen sampeyan milih masak nuggets utawa chops saka kalkun, banjur sauce, cethek iki bakal dadi perusahaan sing becik.
Úa:
- kefir - 215 ml;
- ora nguntungke krim - 255 ml;
- saos panas - 25 ml;
- Pepe papak, bawang - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Gabungke kabeh bahan saka dhaptar bebarengan nganti sampeyan entuk sauce homogen. Masak kecap sing disiapake kanggo rasa.
Saus Turkey ing oven
Yen sampeyan arep nyelehake manuk, banjur tutup nganggo lapisan sing tipis ing glaze: mustard-madu mung tengen.
Úa:
- madu - 115 ml;
- Mustard manis - 35 g;
- mayonnaise - 35 g;
- jus lemon - 15 ml;
- butter - 15 g;
- saos barbecue - 80 ml.
Preparation
Cairan mentega lan nyampur karo madu cair lan mustar. Tambah jus jeuk lan tuangkan ing saus BBQ. Nyampurake sauce sing disajeni kanthi mayonnaise lan sajrone nusoni manuk sing digawe siap utawa dianggo dadi pengganti marinade.
Carane nyiyapake sauce kanggo cutlet kalkun?
Saus iki ngeling-eling nggoreng lan bisa migunani kanggo sampeyan loro kanggo extinguishing cutlets lan meatballs, lan kanggo pasokan sawise roasting wiwitan.
Úa:
- butter - 25 g;
- bawang bejo - 45 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- paprika - 1 tbsp. sendok;
- Saus Worcestershire - 10 ml;
- ora nguntungke krim - 245 g;
- duduh kaldu pitik - 210 ml.
Preparation
Cairan mentega, biasane diwutahake nganti wis cetha. Nyampurake manggang bawang karo Dijon mustard lan paprika, tuangi wester, banjur tambah krim sing ora nguntungke. Mulai ngetokake duduh kaldu pitik, kanthi terus-terusan aduk, sawise sing
Cranberry sauce turkey
Úa:
- cranberry beku - 4 item;
- gula granulated - 245 g;
- banyu 115 ml;
- jus jeruk - 115 ml;
- Cuka Balsamic - 15 ml.
Preparation
Tuangkan cranberry beku menyang saucepan lan tuku banyu. Tambah gula, jus jeruk lan cuka. Ninggalake kabeh nganti sedhih nganti berries mulai nyebul. Sawise ngurangi panas lan adonan saos karo blender. Sijine sauce kanggo ngetokake panas sing kurang, banjur sajrone kapisah utawa digunakake minangka glaze.