Pitik karo pitik

Apa sing dipangan kanggo nedha bengi - sehat, sedhep, sehat lan nutriti? Pitik karo pitik iku pilihan banget kanggo nedha bengi ngarep omah sing ora rumit.

Galushki - sajian misuwur ing Eropah Wétan lan sawetawis wong Kaukasia, minangka irisan adonan masak. Marang sampeyan carane masak pangsit karo pitik. Ana rong pilihan utama. Nah, mesthi, yen pitik iku enom lan domestik (utawa farm). Glepung kanggo pangsit bisa digunakake gandum utawa jagung (utawa dicampur).

Resep kanggo pangsit karo pitik lan papak

Preparation

Kita dibagi bangkai pitik lan cook karo bohlam peeled, Laurel, mrico-peas lan cloves. Duduh kaldu kui kudu katon ayu lan transparan, dadi masak ing panas sing kurang, kanthi otomatis nyopot swara lan lemak.

We extract daging saka duduh kaldu lan rada adhem. Dada pitik dibusak saka balung (sampeyan bisa lan daging saka paha) lan ngetokake potongan-potongan cilik ukuran medium.

Gandum tepung disaring lan dicampur karo jagung. Kumbel adonan ing kefir utawa susu (utawa banyu). Sampeyan bisa nambah endhog pitik kanggo adhine 1.

Kita mbentuk saka "sausages" adhine kanthi piso menyang potong lan godhok ing banyu sing nggodhok (kanggo 5-10 menit, gumantung saka ukuran). Kita extract dumplings kanthi gangguan lan panggonan ing Bowl. Tambahake potongan saka butter lan disigar bawang. Sprinkle karo mrica ireng lan campuran. We sijine potongan meat lan dumplings ing piring. Mangsa karo mrico, nggawe sayuran ijo. Dhewe sajrone mangkuk kita mangan duduh kaldu. Sampeyan bisa ngawenani sajian gorilka pedhes utawa rakia. Sampeyan kudu nyatet yen bakal migunani kanggo ngladeni lan saos tomat panas, mesthi, digawe ing omah.

Sup karo pitik lan pangsit

Susunan bahan meh padha karo resep sadurunge (ndeleng ndhuwur), mung siji wortel liyane, 2 kentang lan 1 mrico manis sing dibutuhake, lan butter - ora perlu.

Preparation

Masak pitik, potong, nganggo bawang lan rempah-rempah. Bawang lan godhong teluk dibuwang. We extract pitik lan kelangan, perlu kanggo Sup akeh daging sing dicopot saka balung lan dipotong dadi bêsik cilik. Nyaring duduh, pour menyang saucepan resik lan lay dikupas lan Cut menyang cilik kentang lan wortel. Varim.

Kita knead keuangan lan aja dumplings. Kita sijine ing dumplings pan lan disigar mrico manis, nalika kentang lan wortel wis pet ing duduh kaldu kanggo 10-15 menit. We cook kanggo babagan 5-8 menit. Kita bali menyang daging sup. We pour sup ing piring, mangsa karo mrico lemah, nambah sayuran lan disigar sacukupé.