Bubert yaiku masakan khas Baltik, sing disuguhake kanggo sarapan utawa nedha awan. Prabédan utama saka porridges yaiku ora diseduh, nanging mung diseduh, sing menehi rasa asli lan ngidini nglindhungi bahan sing migunani. Sayange, meh ora ana sing ngerti babagan Bubert, kajaba ing Baltik. Senajan banget enak, nutritious, lan enriched karo sajian vitamin. Ayo ditimbang karo sampeyan sawetara resep-resep kanggo preparation.
Resep kanggo boubert milky klasik
Úa:
- susu - 1 item;
- manga - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- vanila gula - 6 g;
- endhog - 2 lembar;
- uyah.
Preparation
Eggs kanthi teliti ngumbah, kita misahake yolks saka protein. Sayur-sayuran kanthi gula kuning lan gula lan gula vanilla nganti umpluk cahya. Whisk putih uga nganti puncak padhet. Ing susu sing digodhog, diwetokake kanthi cepet ing mangga lan cook nganti menit bengkak 3. Banjur kita nepungake yolks menyang cangkir panas, nalika nggarap kanthi kuat. Ing pungkasan, kita nambah protein, nutup tutup lan ninggalake kanggo ngadeg. Kita ngawula minangka bougette siap karo sele.
Buket sejati karo jus berry
Úa:
- susu - 500 ml;
- semolina - 150 g;
- uyah - jiwit;
- endhog - 4 potong;
- gula - kanggo rasa;
- linglang pil - 1 sendok teh;
- oranye - kanggo hiasan;
- jus berry.
Preparation
Dadi, kita nyisihake yolks saka protèin lan nggiling sing pisanan karo gula lan lemon zest. Banjur massa uga disiram karo mixer nganti krim. Pucuk endhog pethak dhewe dadi busa, kandel sing kandel. Susu diwutahake menyang ember, diselehake geni sing kuwat lan diobong. Sawisé iku, uncalan uyah lan tuangi tipis semolina, kabeh wektu ngganggu.
Kita terus panas 1-2 menit, ora dilalekake ngganggu. Banjur kita nyingkirake saka geni, nutupi karo tutup, bungkus karo kemul lan ninggalake croup kanggo membengkak supaya nyerap kabeh susu. Saiki dicampurake kanthi ati-ati kabeh lan kanthi tuwa nambahake yolks sing dicelupake dhisik, banjur tambahake wong edan endhog sing dicelupake lan nyampurake massa kabeh. Kita ngawula ing boubert rampung kanggo meja, mbanyoni sajian karo jus berry lan dekorasi karo irisan oranye.
Bubert karo saus apel
Úa:
- semolina - 2 tbsp. spoons;
- susu - 1 item;
- endhog - 2 lembar;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- vanila gula - 10 g;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- apple - 1 pc.
Preparation
Susu nggawa menyang godhok lan pour manga sing apik. Masak godhok 2-3 menit, banjur tutup nganggo tutup lan ninggalake nganti diwenehi 15 menit. Wektu iki kita njupuk apel, mine, sacoro apik disigar, sijine menyang wajan, nambah lenga lan godhok nganti softening. Saiki, nggunakake blender, nggawe apple puree lan sijine gula kanggo rasa. Yoghurt bisa dicampur nganggo gula vanilla lan kita nyebar bubur. Banjur alon-alon ngidini bule endhog lan nyampur sak tenane. Kita ngawula ing burrer kudu kadhemen, pouring ing ndhuwur karo saus apel.
Bubert karo cranberry jam
Úa:
- glepung gandum - 0,5 item;
- susu - 500 ml;
- endhog - 4 potong;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- Vanilla - kanggo rasa;
- cranberry jam.
Preparation
Dadi, njupuk susu lan dibagi dadi setengah. Salah sijine ditumpangake menyang saucepan lan digawa menyang godhok. Ing bagean liyane susu, nambah glepung lan campuran uga. Banjur gabungan kabeh, cook kanggo 5 menit liwat panas sing kurang, aduk terus, supaya glepung ora diobong.
Yolks endhog dicampur karo setengah gula lan vanilla, banjur alon-alon nimbang massa menyang campuran susu sing dibuang saka geni. Supaya massa nglangi rada cilik, nanging nalika isih seger, cobil protein karo gula sing isih ana lan disebarake kanthi apik menyang gelembung. Krim udhara dilebokake ing kremankam utawa cetakan lan disuguhake ing meja ing wangun sing anget karo jamur cranberry .