Kanthi kedadeyan panas, kabeh sing sampeyan bisa ngimpi yaiku lampu, cahya sing ora bisa ngetokake overeating. Isih, nalika indikator termometer luwih saka 30 derajat, aku meh ora mikir babagan casseroles, pai lan kentang goreng. Ing dina-dina kuwi, soup ing salawas- lawase teka kanggo nylametake: okroshki , botviny, gazpacho lan beetroot sup. Bab resep resep sing terakhir bakal ngomong luwih lanjut.
Resep sup panas karo beetroot karo yogurt
Úa:
- beet (enom) - 3-4 bêsik;
- kentang - 3 pcs;
- endhog - 3 potong;
- timun seger - 2 PC;
- kefir - 1/2 st;
- ora nguntungke krim - 1/2 meja;
- sayuran seger;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Beet kasebut kanthi teliti sakabeheng lan di resiki. We isi potong ROOT karo banyu lan sijine ing geni. Kanggo ngetok beet luwih cepet, pisanan dipotong dadi kubus. Sawise nggodhok, tambahake banyu.
Nalika beets lagi brewed, nangani kentang, iku uga kudu disedhot, wis di resiki lan sacoro apik disigar. Endhog endhog hard, adhem lan chop.
Kanthi beets masak ora saluran Cairan, nanging nambah 1-2 gelas banyu kadhemen lan ninggalake ROOT kanggo kelangan. Tambah kentang, endhog lan endhog timun seger menyang beetroot. Kita isi pawon karo krim sing ora nguntungke lan yogurt. Mangsuli beetroot sing adhem ing kefir nganggo uyah lan mrico lan sprinkle karo herbal seger.
Resep kanggo beetroot ing kefir kanthi mint
Úa:
- beet - 3-4 bêsik;
- timun - 2 lembar;
- buttermilk - 1/2 st;
- kefir - 1 item;
- dill, mint - 1 tandan;
- papak - 1 dentikel;
- uyah - kanggo rasa;
- endhog - 4 PC.
Preparation
Kanthi beets, Cut ndhuwur lan pil, Cut potong ROOT menyang kwartal lan sijine ing saucepan. Isi beets karo banyu kadhemen, nambah sendok teh uyah menyang banyu lan sijine kabeh ing geni. Kita nggawa cairan menyang godhok lan ngurangi panas. Masak beets kanggo 30-35 menit utawa nganti alus. Kita ninggalake beetroot kanggo ngadhemen ing piring. Dhewe, kita kelangan duduh beet. Sampeyan bisa nyepetake proses kanthi nambahake ember nganti ing duduh kaldu.
Ing salajengipun, nyiyapake sisa úa: potong timun dadi cangkir, tancepake sayuran, lan godhog endhog lan resik.
Beet sing adhem dilebokake menyang kubus. Kabeh úa, kajaba endhog, ditambahake ing duduh kaldu beetroot. Sdabrivaem uyah karo rempah-rempah lan liwati liwat press papak. We pour into beetroot campuran buttermilk lan kefir. Piring sing siap dicampur ing piring lan dekorasi karo endhog endhog.
Resep kanggo beetroot sup karo yogurt
Resep iki ora tradisional, nanging iki lan kabeh pesona. Versi beetroot saka beetroot bakal ditindakake kanggo wong sing ora seneng macem-macem tekstur ing sajian, utawa mung pengin nemokake sing anyar.
Úa:
- beet - 4 pcs.;
- kentang - 2 lembar;
- leeks - 1 potong;
- minyak sayur;
- papak - 2-3 cengkeh;
- banyu - 4 item;
- kefir - 2 item;
- krim sing ora nguntungke kanggo porsi;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Oven panas nganti 230 derajat. Bawang putih, tengen ing kulit, dibungkus ing foil. Kajaba iku, kita padha karo beets wis dicampur lan kentang. Kita sijine telusur karo sayuran ing oven sadurunge 40 menit, utawa nganti dadi alus.
Ing sawetoro wektu, Cut leek karo cincin lancip. Ing wajan, kita ngetokake lenga lan goreng bawang, nyegah panas minimal,
Kita njupuk sayuran panggang saka foil, adhem, ngetokake gedhe lan sijine ing mangkuk blender bareng karo bawang goreng. Isi sayuran kanthi seger banyu lan adhem nganti alus. Godhong wisuh diencerke karo banyu lan kefir, uga garam lan mrica kanggo rasa.
Sadurunge panen, beetroot bisa disiram karo herbal, ditambah karo endhog rebus utawa timun seger, ya, kita mutusake kanggo ngemot sawetara krim sing ora nguntungke.