Dina iki kita bakal menehi sampeyan carane nggawe saus ing ngarep. Iki masakan bumbu-bumbu sing apik banget saka Georgia bakal ngowahi rasa sajian, ngiseni rasa seger lan nambah rempah-rempah. Kajaba iku, satsebeli ngandhut akèh vitamin, sing perlu kanggo awak ing saindhenging taun.
Resep klasik kanggo saus Georgian
Úa:
- saus tomat - 220 g;
- papak - 3-4 untu;
- nggodhok banyu - 50 ml;
- Adzhika ing basa Georgia (bumbu) - 90 g;
- sayuran ijo parsley, dill lan cilantro - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiyapake saos, sampeyan bisa njupuk saos tomat sing digawe siap utawa masak saka tomat seger. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngetokake tomat, godhok supaya digodhog, tancep ing banyu liwat sieve lan godhog menyang konsistensi sing dikarepake.
Kita uga bakal nyiyapake komponen penting liyane kanthi bener. Bawang putih resik, dicincang sacoro apik utawa disajekake liwat grater, lan sayuran ijo, katumbah lan parsley dicampur lan diubengi garing.
Nyampur sauce karo saus tomat, nambah bawang putih lan sayuran disigar, adukake banyu panas sing adhem, adhem nganggo uyah lan aduk.
Saus pedhet siap. Bisa dilebokake ing kebab shish utawa sajian liya.
Saus Sauce ing omah karo kacang
Úa:
- tomat seger - 1 kg;
- papak - 2-3 untu;
- walnuts - 100 g;
- Adzhika (seasoning) - kanggo rasa;
- panas mrico - kanggo rasa;
- Kumbuk ijo seger - 1 Bunch utawa kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Tomat seger, ngilangke garing, tlatah ing blender kanthi nambahi perkakas lan cloves papak bawang. Yen wis nyiapake saos karo lada cili, banjur nambah. Ketumbar seger seger, kita disimpen saka buntut, garing ing serbet utawa andhuk lan sacoro apik disigar. Sampeyan uga bisa tresna karo bawang putih lan jiwit uyah ing mortir kanggo nambah rasa, banjur ditambahake menyang saos.
Nyampur kabeh bahan sing disiapake, salting kanggo rasa lan bisa dadi sajian favorit.
Yen perlu, sampeyan bisa ngganti tomat karo tempel tomat utawa sauce, luwih apik digawe ing ngarep.
Sauce Sauce karo tomat pasta - resep
Úa:
- pasta tomat kandel - 210 g;
- banyu nggodhok - 200 ml;
- papak - 4-5 untu;
- cuka 9% - 15 ml;
- Adzhika (seasoning) - 5 g utawa miturut rasa;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- Kumbun ijo seger - 2 tandan utawa kanggo rasa;
- ireng lemah mrico - 5 g utawa kanggo rasa;
- uyah - 10 g utawa kanggo rasa.
Preparation
Titik paling penting ing nyiyapake sauce kanggo resep iki yaiku nyiapake bahan sing bener. Kanggo miwiti, kita ngumbah sumur cavite, Cut buntut, lan Cut godhuk sacoro apik karo piso lan nambah menyang mortir. Banjur kita ngirim bawang putih sing wis di resiki lan dicincang, nambah hops-suneli, adzhika, mrico ireng lemah lan tuang cuka. Saiki, kita kabeh nyenengake kanthi apik. Nambahake cukà awakens mawar luar biasa, sayuran ijo lan rempah-rempah lan ndadekake wong-wong mau luwih apik.
Sabanjure, aduk dicampurake rasa rasa karo tomat, tempehake banyu aduk panas lan uyah saos. Banyu mbutuhake kurang utawa luwih, gumantung saka kerapatan pasta kasebut. Kita nambah sepisanan kurang saka jumlah sing diumumake ing resep, lan banjur nggawa sauce menyang sing dikarepake Kapadhetan. Kita menehi saos sing sethithik kanggo nggawe masakan, ngladeni masakan favorit lan seneng.
Rekomendasi sampeyan nyoba nggawe sauce iki ing jus anggur. Kanggo nindakake iki, ngganti karo banyu, lan kabeh tumindak liyane ditindakake miturut resep. Kita bakal entuk nuansa anyar ing rasa satsebeli, sing bakal uga sampeyan seneng.