Salad toko iku sajian panganan sing populer ing akèh negara ing Eropah Wétan: ing Bulgaria, Republik Ceko, Serbia, Albania, Montenegro, Rumania, Moldova lan Ukraina, ing panggonan sing manggon ing Bulgaria. Minangka cemilan, salad saka lettuce ora bisa ditindakake, asring diwenehake marang rakia utawa anggur. Piring kasebut lan jenenge asalé saka Bulgaria (toko-toko kasebut minangka salah sawijining kelompok etnis Bulgaria). Ing Bulgaria, salad minangka sajian tradisional. Piring iku gampang kanggo nyiyapake, nanging banget sedhela lan, temtu migunani. Úa salad toko kalebu ing ngisor iki: lada Bulgaria, manis lan pait (mentah, marinated utawa panggang), timun, tomat, bawang lan, mesthine, keju rennet, sirene utawa feta. Mesthi, salad karo keju sing paling umum, bisa dianggep sing paling asli. Ing salad salad dressing uga nambah minyak parsley lan sayur-sayuran, zaitun utawa kembang surya, cuka cahya alami, uyah.
Rahasia masak
Carane nyiyapake salad dressing? Sayur-sayuran sayuran lan sayuran lan sayuran parsley dicelupi kanthi apik, nyebar ing bagian godhong salad, disaraman karo keju sing diiris lan dicampur karo campuran lenga utawa minyak lan cuka. Nanging, cukà bisa diganti nganggo jus lemon. Keju ora bisa dicampur ing grater, nanging diiris kanthi apik karo piso. Bulgarian salad ing toko nduweni urutan presentation: ing ngisor iki, tomat lan mrico, banjur - cucumbers lan sayuran ijo lan ing ndhuwur - grated keju. Ing bagéan, werna gendéra Bulgaria diwenehi. Sampeyan bisa, mesthi, nyampur - uga bakal éca.
Produk kanggo Shopt salad
Resep ditawarake karo lada panggang, sanajan, mesthine, sampeyan bisa masak karo mentahan.
Úa:
- 2 mrico abang manis + 1 pait panas;
- 2-3 tomat abang sing mateng;
- 2 cucumbers;
- 100 g saka brynza;
- 1 bawang merah;
- parsley sayuran.
Kanggo ngisi daya sampeyan kudu:
- 4 sendok teh lenga zaitun utawa lenga kembang (kadhemen dipencet);
- 2 sendok teh apel alam utawa cuka anggur putih alami.
Preparation:
Preparation salad mbutuhake pendekatan kreatif. Kita bakal panas oven nganti 180-200 ° C. Kita bakal ngumbah lada sing manis, kita bakal ngetokake, kita bakal nyelehake ing wajan panggang sing disumbat lan diobong nganti 20 menit, ngowahi supaya bisa dipanggang. We njupuk metu tray manggang saka open lan ninggalake menit kanggo 10-20, luwih apik - karo Bowl logam overthurned. Sawise kuwi, kita mbusak kulit saka mrico, mbusak inti. Wisuh cucumbers lan tomat. Kita bakal ngresiki bawang. Mrico lan cucumbers kita bakal Cut karo kang dipercoyo, trikatuka - dering, tomat - irisan-irisan. Coklat cabe panas sakcukupe. Brynza dipotong menyang kubus cilik utawa dicelupake ing grater gedhe - dadi rasa. Kita bisa nyimpen lapisan salad toko kanthi lapisan lan isi klambin, yaiku campuran minyak lan cuka. Kita bisa nindakake beda: nyampur kabeh sayuran potong, pour klamben, banjur sprinkle karo keju - sing kaya.
Opsi kanggo wong sing cepet-cepet
Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo fantasize lan lay out salad karo lapisan, sampeyan bisa nyiyapake versi salad shopau "kanggo puguh." Ngumbah tomat, mrico, timun, ayo diisi
Inggih, sampeyan bisa lan ngirim menyang meja. Anggur luwih apik kanggo milih kamar panen abang ("Bull's Blood", "Gumma" utawa sing padha, anggur Moldovan uga apik) utawa ngawula woh rakiya, supaya sampeyan bisa aran pesona sing prasaja nanging ing wektu sing padha cukup variatif lan kepengin kanthi cara dhewe Masakan Balkan.