Porridge buckwheat - sajian panganan khas Slavik, diresiki ing kabeh wektu kanggo rasa sing apik, nutrisi sing nyengsemake lan kemampuan kanggo nyampurake sampurna karo akeh produk. Ing versi laconic - punika sajian, lan kanthi partisipasi daging jamur utawa bahan liyane - hidangan independen sing kepenak.
Carane cook bubur buckwheat?
Bubur buckwheat sing enak bakal diwenehi sanajan karo biaya tenaga kerja minimum saka nyonya rumah, yen sampeyan ndeleng proporsi sereal lan banyu lan njupuk sawetara nueces teknologi teknologi masak.
- Kanggo nyiapake porridge, luwih becik milih pinggan kanthi dhasar lan tembok kandel.
- Sereal buckwheat crumbly bakal diwenehi yen salah siji bagéan saka cereal sing wisuh lan wisuh dijupuk njupuk rong bagean banyu utawa duduh kaldu.
- Sawise nggodhok, sajian wis masak ing geni moderat ing tutup nganti kelembapan rampung diserep.
- Saliyane masak ing piring, bubur bisa dimasak ing oven, multivarki utawa oven microwave.
- Croup sajrone masak bisa ditambah karo daging, sayuran seger utawa termal sing diproses, jamur, mentega utawa susu.
- Kanggo rasa sugih lan friability becik, sereal wis digoreng ing wajan garing utawa kanthi tambahan mentega.
Apa bubur buckwheat sing migunani?
Kulkas buckwheat, entuk manfaat lan cilaka sing amarga komponen sing ana ing sajian iki, wis suwe dianggep minangka panganan heroik sing bisa saturate, ngrasakake rasa lapar, menehi kekuatan lan ngisi awak kanthi energi sing bener.
- Nilai protein ing croup bisa ditandingake karo sing ditemokake ing daging utawa iwak, saingga bubur buckwheat utamane dituduhake ing pasa utawa diet vegetarian.
- Lemak polyunsaturated ing buckwheat bakal mbusak wadhah getih, ngedhunake tingkat kolesterol lan nambah metabolisme.
- Komposisi vitamin sing sugih saka bubur dituduhake ing beriberi, nguatake kekebalan, ningkatake hemoglobin, ningkatake kinerja sistem kardiovaskular lan liya-liyane.
- Senajan kegunaan sajian kanthi ati-ati lan cilik, kudu digunakake dening pasien diabetes lan nandhang kegagalan ginjel.
Bubur buckwheat ing susu - resep
Porridge buckwheat minangka resep sing bisa digawe kanggo bocah-bocah lan wong diwasa kanggo sarapan utawa kue sore, nambahi sereal sing dimasak karo susu. Woh iki ngandhut rasa kanthi cara anyar, ngolehake rasa lan kekayaan khusus ing wangun manis. Manfaat panganan kuwi jelas lan motivasi banget kanggo nggabungake bubur ing diet.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- susu - 800 ml;
- granulated sugar - 50 g;
- butter - 50 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
- Buckwheat digodhok ing sangisore tutup banyu salted nganti lembab masak lan rampung digunakke.
- Pour ing susu, tambah gula, nggawa sajian menyang godhok.
- Bubur buckwheat susu sing disajahi nganggo mentega.
Carane godhok bubur buckwheat crumbly ing banyu?
Kanggo bubuk roti panggang ing banyu entuk bathi sing dikarepake, sampeyan kudu netepi proporsi cereals lan cairan, milih masakan tengen lan buckwheat kualitas. Bubur sing diduweni bakal dijupuk yen prodhuk wis di-calcined ing wajan nganti gampang ana.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- butter - 50 g;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
Preparation
- Saluran sing dipilih, sakabeheng lan yen disikake ing wajan kanthi tambahan minyak.
- Nambah banyu, uyah, tutup wadhah kasebut karo tutup lan masak isi ing geni sepi, tanpa aduk, nganti kelembapan rampung diserep.
- Pucuk buckwheat sing wis rampung wis dibumboni karo mentega.
Porridge buckwheat karo daging - resep
Resep sing prasaja kanggo bubur soba karo daging bakal nyiyapake nedha bengi lan nedha bengi sing cukup lan nyenengake kanggo kabeh kulawarga. Piring kasebut disedhiyakake dhewe utawa ditambah karo sayuran seger, kabeh jinis asinan utawa salad cahya. Sengketa harmonis digabung karo daging babi, daging sapi, pitik utawa manuk liyane.
Úa:
- buckwheat - 2 cangkir;
- banyu - 1,5 liter;
- daging - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- butter - 30 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Sauté daging potong ing lenga sayur-sayuran.
- Tambah bawang karo wortel, tuangake banyu, tambahkan bumbu, lan sajrone wedhus nganti irisan alus.
- Buckwheat yen dikarepake, goreng, ditambahake karo daging karo duduh kaldu, masak ing tutup ing moderate panas nganti alus.
- Panggang soba sing aromaterapi karo daging dipangan nalika dituku nganggo krim mentega.
Bubur buckwheat karo jamur lan bawang
Wiwit jaman kuno, kombinasi bubur buckwheat kanthi jamur lan bawang bombay misuwur. Saliyane ditambah, piring kasebut entuk kenyan lan dadi panganan mandheg sing apik banget. Minangka aditif, sampeyan bisa nggunakake kayu rebus, lan banjur jamur gorengan, lan jamur, kang ora mbutuhake masak sadurunge.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- jamur - 400 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- butter - 30 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
- Padha sijine buckwheat masak, teluk gutted lan sakabeheng karo banyu croup lan ninggalake ing geni moderat ing tutup kanggo nresep Kelembapan.
- Fry ing campuran rong jinis bawang bombay kanthi jamur sing dicincang, wutah karo uyah, mrica, disebar menyang buckwheat.
- Bubur buckwheat sing disiapake kanthi jamur bawang bombay dicampur lan dadi panas.
Bubur buckwheat karo rebusan - resep
Porridge buckwheat karo daging sing dibakar - cepet, nutritious lan ora nyusahake kanggo masak pangan, kang bisa dipangan karo kulawarga sing keluwen, nalika nampa akeh review muji. Bab utama yaiku milih daging kaleng sing berkualitas, saenipun, kanggo duwe wadah babi, daging sapi utawa unggas sing digawe dhewe.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- godhok - 1 pot;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 1 untu;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Buckwheat direbus ing banyu salted.
- Ing wajan digoreng jajanan sing disigar karo wortel lan bawang putih.
- Nambah godhok, nguap kelembapan berlebih, ngalih goreng kanggo bubur masak, aduk, waras karo sayuran ijo.
Porridge buckwheat minangka pedagang - resep
Pucuk buckwheat minangka pedagang bisa dimasak kanthi irisan-irisan sacepete daging, sing kudu dipanggang ing duduh kaldu. Kanggo versi sing luwih cepet, sajrone mangan daging sing dicampur siap. Tinimbang tomat tempel ing mangsa kasebut, nambah lemah utawa tomat anyar sing anyar, banjur nambah cathetan kesenengan.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- forcemeat - 400 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Ing saucepan, goreng bawang karo wortel.
- Nambah daging lemah, digoreng nganti 5 menit.
- Padha sijine tomat tempel, tutup karo buckwheat panggang, pour banyu panas.
- Mangsa sajian kanggo rasa, nambahake rempah-rempah lan laurel, tutup wadhah kasebut kanthi tutup lan tampal isi nganti kelembapan rampung diserep.
Bubur buckwheat karo waluh - resep
Preparation saka bubur buckwheat karo pulp waluh bakal ngira-ngira kauntungan saka nggabungke sereal karo sayur-sayuran Autumn terkenal lan migunani. Piring kasebut disiapake kanthi susu, karo krim utawa versi tanpa susu, nambah waluh, dimasak nganti siap, siap dimasak minyak nabati nganggo bawang lan rempah-rempah.
Úa:
- buckwheat - 300 g;
- banyu - 300 ml;
- waluh - 400 g;
- krim - 200 ml;
- butter - 50 g;
- uyah, gula.
Preparation
- Buckwheat direbus ing banyu salted nganti setengah masak.
- Ing butter utawa karo tambahan sayur-sayuran, supaya waluh Cut, sprinkle ing proses languor karo gula.
- Tambahake massa waluh menyang buckwheat, top munggah krim kasebut.
- Buckwheat bubur porashivaetsya ing geni sing paling tenang ing tutup nganti softness saka cereals.
Bubur buckwheat ing open pot
Utamane sugih, enak lan wangi bakal dimasak bubur soba ing pot ing oven. Asring panganan wis disiapake karo daging, nambahake manawa sayuran sing wis digoreng utawa seger, jamur, krim asam utawa tomat. Garing fillet ayam bisa diganti karo daging babi utawa sapi muda.
Úa:
- buckwheat - 200 g;
- banyu 400 ml;
- fillet ayam - 400 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- butter lan minyak sayur - 50 g;
- papak - 3 untu;
- laurel - 2 lembar;
- Provence herbs, rempah-rempah kanggo unggas;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ayam dipotong, asin, dibungkus, disaring karo rempah-rempah lan bawang putih, ngenteni nganti 30 menit, banjur diselehake ing minyak sayur.
- Padha nyedhiyakake daging ing pot.
- Tambah sayuran, buckwheat, banyu, seasonings lan laurel, nutupi tutup kanthi tutup lan masak ing suhu 200 derajat 40-50 menit.
Casserole buckwheat dipanggang
Pucuk buckwheat ing oven bisa disiapake ing bentuk casserole appetising. Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nggunakake kualitatif garnish sing isih ditindakake sawisé mangan sing pungkasan, wis nampa penciptaan kuliner asli sing asli, sing cocok kanggo krim sing ora nguntungke, saos liyane utawa saos pedhes.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- keju - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- parsley - 1 tandan;
- susu - 100 ml;
- endhog - 3 potong;
- campuran jus, rempah;
- uyah, lenga.
Preparation
- Buckwheat direbus ing banyu nganti masak.
- Ing wangun sing ngubengi layang saka buckwheat, bawang disigar, parsley lan keju grated.
- Isi úa nganggo dicampur endhog lan susu, panggang 25 menit ing 200 derajat.
Resep bubur gandum ing multivariat
Cara sing gampang kanggo cook bubur saka buckwheat ing multivark . Ing sajian panganan uga nyedhiyakake sajroning sarapan ing susu, utawa kanggo nedha awan ing banyu kanthi daging, kanthi kabeh sayuran utawa jamur. Ing susu versi, susu asring diencerke setengah nganggo banyu. Jumlah mentega lan gula disetel kanggo rasa.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- susu - 2 cangkir;
- granulated gula - 2 tbsp. spoons;
- butter - 50 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
- Soba buckwheat dilebokake ing mangkuk.
- Tambah susu lan banyu, tuang uyah, gula lan butter.
- Nyiyapake bubur buckwheat ing susu ing multivarki bakal dadi 1 jam ing mode "Kasha".