Apa sing kudu di masak karo krim?

Susu susu alami - produk sing banget nutriti, ditampa saka susu kabeh minangka asil pemisahan pecahan lemak. Perusahaan susu nyedhiyakake kanggo jaringan belanja, minangka aturan, krim pasteurisasi kanthi isi lemak 10 nganti 35%, lan kaleng lan malah garing. Krim uga ngandhut kira-kira 3,5% protein susu, sekitar 4.3% karbohidrat, unsur trace migunani lan akeh vitamin. Prodhuk iki digunakake kanggo produksi mentega lan krim ora nguntungke, uga nyiapake macem-macem produk confectionery. Kajaba iku, krim kasebut kalebu ing resep saka macem-macem saos, soup krim lan panganan woh-wohan. Krim lemak uga dianterake dadi umpluk sing kandel.

Carane nggawe krim dikocok?

We tuku krim ing isi lemak 30% utawa luwih. Sakdurunge, kita sijine produk ing kulkas paling sethithik 8 jam. Uga kita pasang piring-piring ing kulkas, ing ngendi kita bakal ngrokok. Kanggo mecut krim, gunakake mixer listrik - pisanan ing kacepetan kurang (banjur mindhak luwih cepet).

Sampeyan bisa sprinkle gula wêdakakêna ing proses whipping ing tingkat babagan 50 g saka wêdakakêna saben 0,5 liter saka krim. Wektu kedrawungan iku kira-kira 10-20 menit, ora luwih: yen ngalahake banget cepet utawa suwe, sampeyan bisa pamisah dadi mentega lan buttermilk. Krim sing disemprotake siap kanggo nggawe konsistensi lembut, lan, bisa dikatutake, secara harfiah melek ing tutuk.

Carane nggawe krim saka krim?

Krim bisa disiapake saka krim sing dikocok lan ora dikocok (ing kasus iki bisa rada kurang greasy). Kanggo nyiyapake krim, sampeyan bisa nambah vanilla, kayu manis, coklat, kopi, macem-macem murni buah , ekstrak lan nut fillers (ing bentuk tempel) kanggo krim. Kanggo nggunakake luwih akeh ing preparation saka macem-macem pasugatan Komplek, sampeyan bisa malah cook krim iwak lan krim krim-sayur-sayuran karo tambahan cilik mince utawa sayur-sayuran purees, mungguh.

Apa maneh aku bisa cook karo krim? Saliyane kabeh krim ing ndhuwur, sampeyan bisa masak daging lan iwak (mesthine, yen ngidini agama), uga macem-macem sayuran lan woh-wohan.

Resep kanggo terwelu utawa pitik ing krim

Úa:

Preparation

Rendi goreng bawang sing disigar ing saos tomat. Nambah potongan daging menyang potongan cilik ing kébor, banjur gosok kabeh nganti werna-werna diganti. Kurangi panas lan godhok kanthi nutup tutup, aduk sok-sok lan, yen perlu, tuang banyu.

Nyedhak ing mburi proses (menit kanggo 8 kanggo kesiapan), kita rada nambah uyah, nambah rempah-rempah lemah garing lan krim. Mateni geni lan mangsa karo papak dicincang.

Kita ngawula karo beras, buckwheat utawa kentang lan herbal sing digodhog, nanging sampeyan bisa milih liya-liya.