Cutlet digawe saka kentang mashed yaiku alternatif sing apik kanggo saben wong sing mutusake kanggo cepet. Piring iki sing nyenengake lan nyenengake macem-macem menu saben dina lan nyenengake saben wong kanthi rasa sing nggumunake lan macem-macem variasi masakan. Ayo ditimbang karo sampeyan resep saka cutlets karo kentang mashed.
Cutlet saka kacang puree
Úa:
- manga - 2 tbsp. spoons;
- kacang polong - 1 item;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 0,5 pcs;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- papak - 2 cloves;
- katumbah - 0,5 sendhok teh.
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - kanggo frying;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ayo ngerteni carane nggawe pucuk kacang. Dadi, kacang polong sing diarani rontog lan ninggalake nganti pirang-pirang jam kanggo ngembang. Sawise iku, godhog ing banyu salted nganti masak, alon-alon ngirisake cairan keluwihan lan chop blender kacang polong kasebut. Kacang buncis lan wortel parut sing dilebokake ing wajan nganti gandhewa, sijine tempel tomat, nutup tutup lan simmer ing panas sing kurang 5 menit.
Banjur campuran kacang polong karo sayuran rebusan, pour mango, sijine mustar , dirungkus liwat papak jus lan rempah-rempah. Kita ninggalake kacang siap "mincemeat" nganti kira-kira setengah jam, supaya manga rada swelled. Sawisé iku, kita mbentuk potongan kacang cilik saka massa lan digoreng ing lenga sayur-sayuran saka loro-lorone.
Cutlet karo kentang mashed ing multivariat
Úa:
- endhog - 1 potong;
- kentang - 500 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo hiasan;
- banyu - 2 tbsp.
Preparation
Kentang di resiki, dicuci lan dicabut dadi loro. Ing multivarka tuwung pour banyu masak, kita nginstal ndhuwur steamer ing ndhuwur lan sijine kentang menyang. Nutup tutup piranti, miwiti program "Nggawe uap" lan atur wektu kanggo kira-kira 40 menit. Saka masak kentang, kita nggawe kentang mashed, kita kelangan lan nambahake endhog pitik lan uyah. Kabeh kasebut kanthi teliti, diadukake lan dibentuk kanthi tangan teles cilik potong ukuran tengen.
Banjur kita tuku lenga sayur-sayuran menyang semangkuk multivarka, ngetokake program "Zharka", sijine potong ing ngisor mangkok lan disigar ing saben sisih suwene 7 menit. Ing sajian siap dilebokake ing meja, disiram dicampur sayuran seger dill utawa peterseli.
Resep kanggo cutlet saka kentang mashed
Úa:
- endhog - 1 potong;
- kentang - 600 g;
- butter - 30 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- breadcrumbs - 50 g;
- pabrik breading - 50 g.
Preparation
Kentang di resiki, diiris setengah lan direbus nganggo banyu asin bebarengan karo godhong laurel nganti siap. Banjur, alon-alon diiseni kentang cair lan mash ing puree, nambahake butter. We break menyang endhog pitik massa, nambah uyah, mrico lan kasebut kanthi teliti, nyampur kabeh. Banjur kita ngetokake cethek sawetara saperangan saka glepung kanggo menehi adonan kentang dadi konsistensi sing luwih kaku.
Saiki njupuk mangkok jero sing resik lan nyampurake roti panggang bebarengan karo campuran pabrik. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan miwiti mbentuk cutlet kita ing podo karo. Kanggo nindakake iki, njupuk spoonful saka kentang mashed, nyebar menyang campuran breading, muter uga ing kabeh pinggiran, mbentuk bal. Ing jero, sampeyan bisa nyithak kothak apa wae kaya sing dikarepake: keju, jamur, sayuran, dll. Banjur nyebar bal kentang ing lenga panas, entukake kanthi cepet nganggo driji lan gobisi potong ing saben sisih kanggo 3-5 menit menyang werna kemerah-merahan. Kita nyedhiyani cutlets siap saka kentang mashed menyang meja panas karo krim hiyu sing diiseni, lan herbal seger.