Masakan apa sing disiapake kanggo Paskah? Endhog dicelupake, pastur kue, roti sing bisa dingerteni, nanging menu meja Paskah ora mung kalebu sajian iki. Mesthi, ora, ana akeh sajian tradisional sing bisa disedhiyakake ing menu Paskah.
Endhog ing kasus
Ing sajroning menu apa wae kanggo Paskah, endhog sing disigar kudu kalebu, nanging kanthi prodhuk iki sampeyan bisa nyiyapake sajian panganan sing luwih menarik kanggo tabel Paskah, umpamane endhog ing sawijining kasus.
Úa:
- endhog - 5 pcs;
- daging - 250 g;
- roti putih - 1 potong (crumb);
- bohlam - 1 potong;
- roti crumbs - 100 g;
- mustard - 2 sendok teh;
- mrico, uyah, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
We pass meat grinder, rendhem roti lan bawang. Minced uyah, mrico, nambah sayuran ijo lan mustar. Telung endhog godhog hard, sing isih loro mentahan whisk. Endhog asat dibungkus ing daging cincang, dicemplungake dhisik dadi endhog, lan banjur dadi roti panggang. Goreng jero.
Easter Scythe
Ing dinten culinary situs seneng karo resep-resep tuladha Paskah minangka keju lan pitik, dipanggang ing saus beda. Kanthi manggang isih luwih kuwat - kue sing padhet, nanging babagan kutang Paskah kabeh sakperangan alesan lali.
Úa:
- Ragi garing - 1 paket (11 g);
- gula - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 500 g;
- susu - 1 kaca;
- minyak sayur - 6 tbsp. spoons;
- uyah, poppy.
Preparation
Isi ragi kanthi cilik susu panas lan sijine ing panggonan sing anget kanggo "mekar". Ing mangkuk, aduk endhog, susu lan mentega. Tambah gula, uyah lan ragi. Kabeh dicampur lan mboko sithik nambah glepung. We knead keuangan supaya ora tetep tangan, muter iku menyang werni lan supaya dadi panas. Sawise test karo pigtail plait, sprinkle karo poppy wiji lan panggangan ing open. Yen kita kepengin padhang kanggo ngetokake, banjur sadurunge nglebokake ing sajenhe, adonan kudu diencerke karo kuning.
Panggang iwak saos krim sing ora ngandhut
Kita kabeh kerep digunakake kanggo manggang roti Paskah, nanging ora ateges manawa masakan liya ora diidini kanggo mlebu meja Paskah. Coba nyenengake awak dhewe lan kanca-kanca sing tresna karo iwak panggang kuwi.
Úa:
- fillet iwak - 250 g;
- glepung - 20 g;
- minyak sayur - 30-50 g;
- jamur seger - 100 g;
- kentang - 350 g;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- keju - 20 g;
- butter - 20 g;
- mrico, uyah, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Pepper iwak lan uyah. Banjur digoreng ing glepung. Dikancani kentang lan jamur. Sawise iwak padha lay ing sheet baking greased, ana uga ngirim kentang karo jamur. We pour kabeh krim sing ora nguntungke, sprinkle ing ndhuwur karo keju grated. Semprotan komposisi kita karo mentega (ilang) lan panggang nganti coklat keemasan. Sadurunge porsi, sprinkle karo herbs.
Salad "Paskah"
Inggih, apa meja perayaan tanpa salad, utamané yen Paskah.
Úa:
- pitik nggodhok - 100 g;
- Endhog nggodhok - 2 pcs;
- timun seger - 1 potong;
- prunes - 100 g;
- walnuts, mayonnaise, dicincang dill lan parsley.
Preparation
Kita prune prunes karo nggodhok banyu, kita mbusak saka wiji lan Cut mau karo kang dipercoyo. Pitik lan timun potong sedhep, endhog lan walnut. Kita nyebarake lapisan salad ing urutan ngisor iki: pitik, endhog, timun, prunes. Mbanyoni karo mayones, sprinkle karo walnuts lan disigar jamu.
Apple kvass
Kelimpahan saka manggang ngasilake kabutuhan kanggo ngombe kabeh sing enak, mesthine, sampeyan bisa lan teh, lan sampeyan bisa masak kvass, apel.
Úa:
- apples - 700 g;
- gula - 300 g;
- banyu - 3 l;
- ragi - 30 g.
Preparation
Masak apples, nambah gula. Saring sirup ing suhu kamar, saring. Kita mundhakaken ragi ing banyu anget lan ditambahake ing duduh kaldu apel. Ninggalake kanggo 12-15 jam kanggo fermentasi. We pour metu kvass siap ing gendul lan nyimpen ing kadhemen.