Nikmat sing disenengi wong Inggris ing wong iwak lan kripik wis suwe diakoni minangka salah sawijining kue sing paling disenengi internasional. Fisik fillet karo kerak crispy bisa dhawuh ing panggabungan singa saka pub, utawa sampeyan bisa cook ing ngarep nggunakake bir minangka basis kanggo adonan.
Iwak lempung kanggo iwak tanpa endhog - resep
Yen sampeyan nggunakake bir minangka basis kanggo adonan, banjur endhog ing komposisi bisa diganti kanthi umpluk. Claret sing bakal diasilake kanthi becik kanggo iwak kasebut, lan sawise nggorok, bakal dadi kerak sing enak lan garing.
Úa:
- glepung gandum - 95 g;
- cornmeal - 55 g;
- cabang saka rosemary ;
- bir cahya - 290 ml;
- baking powder - 1 sendok teh;
- Pepe papak, cayenne mrico - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Nyampur loro glepung lan ditambahake ing dicampur garing jiwit luh garam segara, papak garing, cayenne pepper lan baking powder. Copot godhong rosemary saka ranting lan tiwas cilik. Tambah rosemary menyang glepung lan isi karo bir. Sawise nampi claret kandel lan homogen, tempelake fillet iwak kasebut sadurunge sprinkling tepung pungkasan. Baterei adonan kudu cukup kanggo roasting 700 g fillet.
Resep sing prasaja kanggo iwak sing diencerake kanggo bir
Úa:
- glepung - 120 g;
- baking powder - 1/2 sendhok;
- endhog - 1 potong;
- bir cahya - 230 ml;
- a jiwit saka godhong Provencal pepe.
Preparation
Whisk endhog nganggo jambangan luhung segara lan garing Jamu Provencal. Panggang menyang endhog es es sing diantemi. Gabungke glepung lan bubuk manggang, nggawe "sumur" ing campuran garing lan tuangake ing endhog sing diantemi karo bir. Kukukake tempel sing kandel lan langsung dilakoake.
Carane nggarap panganan cuci mulut iwak?
Yen sampeyan pengin diversifikasi resep dhasar kanggo adonan, banjur tambah rempah-rempah lan rempah-rempah sing disenengi kanggo campuran, werna-werna proporsi
Úa:
- glepung - 365 g;
- baking powder - 5 g;
- bir cahya - 355 ml;
- lemon zest, lemah paprika - 1 sendok teh.
Preparation
Kaping pisanan, gabungke kabeh bahan sing garing: bubuk manggang, paprika, uyah lan glepung. Ing tengah campuran garing, gawe corong lan tuku sajerone es es. Duwe dicampur tongkat homogen, ditambahake ing kulit lemon, lan yen sampeyan pengin nambah ketajaman, sampeyan bisa nambah cili sing disigar utawa sawetara tetes saos Tabasco. Lempung ing bir kanggo iwak wis siap, nggunakake luwih gampang sawise preparation, lan sadurunge dicithak ing fillets menyang dicampur, iwak kudu sprinkled karo glepung.