Claret minangka adonan cuwer, ing endi produk wis rampung dicithak sadurunge digoreng ing wajan. Kanggo nyiyapake, endhog dicampur karo glepung lan diencerke kanthi konsistensi krim karo susu utawa cairan liyane. Minangka asil saka prosedur iki, produk wis dijamin karo kerak, crispy lan appetizing kerak. Ayo golek karo sampeyan carane nyiyapake sajian panganan sing apik lan ngejut para tamu kanthi kemampuan kuliner sing luar biasa.
Bir kanggo iwak
Úa:
- glepung - 100 g;
- endhog putih - 1 pc.;
- bir - 150 ml;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Dadi, pisanan kita njupuk glepung sing tepat lan kanthi ati-ati ngayunake liwat sieve kanthi slide. Banjur kita gawe depresi cilik ing ndhuwur lan alon-alon ngenalake putih endhog. Sawisé iku, kita ngetokake bir sing rada suwe, uyah kanggo rasa, ditambahake lenga sayur-sayuran lan kanthi ati-ati nyampur massa nganggo whisk. Minangka asil, sampeyan kudu njaluk panganan cuci mulut sing cairan banget, lan iwak sing dimasak dadi kaya renda.
Bir kanggo cumi
Úa:
- bir digawe adhem - 250 ml;
- endhog - 2 lembar;
- bumbu kari - jiwit;
- glepung gandum - 1 item;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nyiapake adonan, luwih apik nggunakake bir cahya, supaya lempung ora banget pait. Sawise kudune bakal dadi stunningly crispy lan penake ing rasa. Dadi, sajrone gelas sing disiramake glepung gandum, kita ngenalake yolks endhog, kita ngombeake bir omah lan minyak goreng. Nyampurake dicampur sakwise karo mixer. Dhewe, adhuk nganti munculake umpluk umpluk umpluk lan gabungke karo massa glepung, kanthi whisking nganti homogen.
Bir kanggo udang
Úa:
- endhog pitik - 1 potong;
- glepung - 100 g;
- rempah;
- bir - 30 ml;
- anggur - 20 ml.
Preparation
We sift glepung, nambah endhog pitik lan nambah menyang rasa. Banjur pour bir, anggur lan nggawa adonan menyang konsistensi sing dikarepake.
Bir kanggo pitik
Úa:
- sifted flour - 125 g;
- rempah;
- bir cahya - 100 ml;
- endhog kuning - 2 lembar;
- Butter - 40 g;
- endhog putih - 2 PC.
Preparation
Kaping pisanan, kita ngasahi glepung gandum menyang mangkuk, banjur banjur ngetokake bir panas sing anget, terus diaduk terus nganti massa homogen ditampa. Sawisé iku, nambah lenga krim sing lembut, 2 endhog endhog lan uyah sing dikarepake. Kabeh dicampur kanthi ati-ati lan ninggalake tongkat kanggo ngadeg nganti 15 menit.
Resep kanggo adonan bir tanpa endhog
Úa:
- Glepung gandum - 250 g;
- parsley seger - kanggo rasa;
- bir - 500 ml;
- kunir - 3 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing pasugatan kanggo preparation adonan, kita pour glepung gandum, mrico lemah ireng lan kunyit. Luwih kita nyelehake bir lan mbuwang sacoro apik
Resep klasik kanggo adonan bir
Úa:
- glepung - 1 item;
- bir - 1 item;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ing bir dingin kita mbuwang uyah lan mrico. Banjur alon-alon tuku glepung sing diayahi lan adonan ing adonan. Yen banget kandel, sampeyan bisa pour sawetara bir liyane lan nggawa paste menyang konsistensi sing dikarepake.
Lan saiki kita bakal menehi sampeyan sawetara rahasia masak buncis bir:
- elinga yen kabeh bahan cair kanggo adonan kudu kudu kadhemen;
- ing resep kanggo adonan bir, manawa mung nggunakake bir cahya, supaya ing pungkasan cangkir iku éca, lembut lan ora pait;
- endhog kanggo adonan kudu tansah dipérang dadi protèin lan yolks, minangka nggunakake protèin ngalahake bakal menehi test sing apik banget, semangat lan semangat.