Avocados, resep-resep saka sing gampang lan asli, pantes ditrima khusus saben masak. Woh-wohan iki ditambahake ing macem-macem salad, saus lan koktail. Rasa apik banget bisa ditekan karo kabeh jinis sayuran utawa rempah-rempah, lan kanggo nemtokake apa kombinasi avokado uga ora angel - kanthi meh kabeh bahan.
Carane milih alpukat sing bener?
Ing rak saka toko sampeyan bisa ketemu avocado saka macem-macem varieties, iki woh-wohan warna ijo, kanthi kulit alus utawa keriput. Tuku iki kanggo pertama kaline - sampeyan tansah njupuk risiko lan bisa tuku sing ora duwe pengawasan utawa ditunggangi. Yen sampeyan ora ngerti cara milih avokat sing wis ana ing toko, pesthekna kelembapan lan werna:
- Nalika sampeyan mencet, lumahing kudu mlengkung lan langsung bali menyang tampilan asli. Yen nyopot, banjur tuku avocado iki ora worth - paling kamungkinan wis overripe lan bakal rotten nang.
- Delengen werna. Sing luwih peteng woh, sing luwih alus daging bakal nang jero.
- Ing avocado mateng, yen sampeyan cukurake, sampeyan bisa krungu sing nuthuk ing jero balung. Yen ora ana ngalahake, avokado iku ijo.
Panganan Abokad
Woh-wohan sing endah wis dadi kasedhiya sacara relatif saiki, lan mulane pitakonan saka kepiye, ora ilang relevansi. Resep-resep kanggo masak avocado kanggo kegilaan iku gampang, amarga rasa netral saka produk digabungake karo akeh komponen.
- Woh-wohan sing mateng lan woh-wohan digunakake kanggo nggawe saus, pasta, pate.
- Smoothies avocados, resep-resep sing banget prasaja, bisa ditambah karo kabeh jenis woh-wohan, sayuran utawa yogurt.
- Amarga isi lemak lan viskositas saka pulp, panganan panganan sing enak dituku, sing bakal ora mung bandingake marang para pengikut panganan panganan mentah.
- Piece saka woh bisa diiseni karo dhadha pitik, chops utawa meatballs.
- Sandwich kalebu roti irisan, irisan-irisan alpukat lan produk liyane: saka endhog nganti iwak sing rada asin, bakal disusun kanthi apik ing wayah esuk.
Saus Alpukat
Guacamole saka alpukat yaiku saos prasaja, sing biasane disuguhake karo tortilla jagung lan sayuran. Sampeyan bisa nyiyapake variasi klasik kasebut tanpa resep: copot pulp avokado kanthi jus jeruk, uyah, mrico lan siap. Kanthi nambahake papak lan bawang ing pasta alpukat, rasa sajian bakal dadi luwih urip lan sugih.
Úa:
- papak - 3 cengkeh;
- Avokado masak, lembut - 3 pcs;
- katumbah - 50 g;
- jus jeruk - 50 ml;
- bawang manis - 50 g.
Preparation
- Ing stupa, knead papak ing templat karo uyah.
- Cepet bawang iki sacoro apik, nanging aja digebug dadi kentang mashed.
- Kumbah cengkir.
- Nggawe pulp avocado kanthi garpu lan aduk karo bawang putih lan sayuran.
- Tuang jus jeruk lan mangsa.
Salad karo avokado lan pitik
Alpukat duweni rasa semu sing enak lan bisa nglengkapi produk liyane. Ana akeh opsi alpukat, nanging asring bisa ditemokake ing cemilan sing adhem, lan resep sing paling sukses yaiku salad karo alpukat lan pitik sing disigar, ditambah karo bahan gurih lan sugih liyane.
Úa:
- daging babi - 4 loreng;
- asap susu - 250 g;
- romano salad - 2 kepala;
- timun - 200 g;
- tomat - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- bawang bombay lan godhong basil;
- avocado - 155 g.
Pengisian bahan bakar:
- jus lemon - 100 ml;
- mustar ora cetha - 20 g;
- lenga zaitun - 50 ml.
Preparation
- Ayam dipotong dadi kubus
- Daging babi digoreng nganti crunchy.
- Chop salad lan campuran karo sayuran ijo, fillets, crumbs saka daging babi, tomat disigar lan timun, tos ing cube saka abok pulp.
- Tambah keju grated.
- Nyampur butter, jus lemon lan mustar, pour salad lan campuran.
Pasta saka alpukat
Nambahake rasa netral saka avocado maneka warna rempah-rempah garing, kayata cumin, cayenne mrico lan bawang bombay kanthi bawang putih bisa digawe tambahan banget ing roti bakar panggang. Kaya pasta alpukat kanggo sandwic bisa uga kabeh homogen kaya souffle, tanpa potongan ekstra. Isih bisa dadi topping asli kanggo keripik utawa irisan sayuran.
Úa:
- Alpukat wis mateng lan alus - 2 pcs;
- cumin - 20 g;
- Pepe papak, bawang, cayenne mrica - 10 g;
- katumbah - 40 g;
- jus jeruk - 30 ml.
Preparation
- Nyedhot daging avokado saka kulit, Cut ora gedhe.
- Sijine bilah ing blender, uncalan bumbu, sayuran ijo lan jus jeruk.
- Mumpangatake sakehing konsistensi saka puree cair lan uga nganggo kripik utawa sayuran.
Appetizer avocado
Biasane keranjang cemilan cilik diisi karo salad dressings multi-parted utawa pasta kéju, nanging yen sampeyan ngresiki avocado, resep-resep iki mesthi dadi favoritmu. Sadurunge nyedhot sandbaskets lan miwiti nggawe stuffing. Cemilan karo alpukat ing tartlets dilayani kanthi cepet.
Úa:
- pisang ijo - 1 potong;
- Pulp nanas - 100 g;
- mangga - 1 potong;
- cabe cabe - 1 polong;
- alpukat - 150 g;
- papak - 3 untu;
- katumbah, parsley - 50 g saben;
- kapur;
- uyah.
Preparation
- Chili, sayuran lan bawang putih, tuangi ing blender nganti alus.
- Peeled pisang, irisan-irisan saka mangga, nanas lan pucuk alpukat, ora ngetokake massa kanggo kentang mashed, supaya potongan cilik tetep.
- Sambungake kabeh komponen.
- Tambah jus jeruk lan uyah, aduk.
- Massa asil ngisi tartlets lan ngawula.
Avocado pâté
Avokado, sing resep-resep sing prasaja bisa kalebu ing menu saben dina, bisa dadi basis cemilan, sing bakal muter peran kanggo ngisi tarts utawa isi roti isi . Yen sampeyan ora ngerti carane nyiyapake avokado sing enak, coba-coba kanthi jujur! Pate iki bakal dadi sajian sing paling disenengi, sing bakal kerep dipangan ing acara perayaan utawa mung kanggo snack migunani.
Úa:
- avocado - 1 potong;
- adas - 1 pc;
- chili - 1 stitch;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 4 untu;
- cilantro;
- kapur;
- uyah.
Preparation
- Misahake daging avocado saka kulit lan balung, cacahe ora gedhe.
- Daging avocado, adas, polong tanpa biji, bawang kupas, bawang putih lan jamu ing blender nganti alus.
- Pour ing jus saka segoro jeruk, campuran utawa pour maneh karo blender.
- Simpen ing wadhah tertutup ing kulkas.
Smoothies karo alpukat
Kanggo wong-wong sing ora seneng cook sarapan utawa ngobati nutrisi sing tepat, resep iki bakal siap. Piring kasebut dimasak kanthi rong cara, lan rasa ora kuwat, sawise kabeh, bisa ditambani kanthi yakin karo produk favoritmu, saka oat kanggo woh. Sato iki kanthi alpukat lan pisang bakal ngirit daya saing lan energi suwe.
Úa:
- yogurt unsweetened - 250 ml;
- avocado ripe - 1 piece;
- pisang - 2 lembar.
Preparation
- Kulit alpukat, mbusak watu lan potong cilik.
- Kulit pisang lan potong kaya mengkono.
- Pindhahake potong ing mangkuk blender lan tlatah.
- Pour ing yogurt lan beat maneh.
Sup saka alpukat
Kanggo diversifikasi diet saben dina kanthi sacoro apik jenuh anyar, utamane adhedhasar nutrisi sing tepat , ora gampang, nanging avocado, resep-resep sing prasaja lan tanpa masalah, bakal mbantu ngatasi tugas iki. Nggawe nedha bengi kanthi lengkap, tanpa gawe piala, sampeyan bisa nggawe sup woh-supe sing enak lan pedas saka alpukat.
Úa :
- avocado - 1 potong;
- duduh kaldu saka susu pitik - 0,5 l;
- kentang - 150 g;
- jus lemon - 100 ml;
- dill - 50 gr.
Preparation
- Dadu kentang sing disigar menyang ing duduh kaldu nggodhok, masak kanggo 20 menit.
- Avocado kanggo misahake saka kulit lan mbusak watu kasebut, ngethok, nambah jus lemon lan yen perlu nambah banyu sing sethithik.
- Alpukat karo banyu lan jus punch ing blender nganti Gamelan.
- Tambah sayuran ijo sing disigar ing mangkuk saka duduh kaldu lan wis rampung kentang, lan tumisake nganggo campuran blend.
- Nyampur jinis kentang mashed, campuran lan masak nganti pirang-pirang menit.
Sandwiches karo alpukat
Saliyane sampurna ing meja koktail bakal dadi roti panggang karo alpukat. Panyerat kaya mengkono ora bakal dilalekake, amarga sandwich katon asli, lan rasa pasrah sing padhang lan sugih kaya biasa. Yen sampeyan ora mutusake apa sing bisa koki saka alpukat, coba resep iki ing kasus kasebut.
Úa:
- roti putih utawa rye;
- avocado - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- lenga zaitun - sawetara tetes;
- salmon rada asin - 100 g;
- arugula - 2 cabang;
- linglang utawa jus jeruk;
- uyah, mrica ireng.
Preparation
- Mbusak alpukat kasebut, nyisihake watu lan copot daging karo garpu.
- Tambah menyang massa saka papak, sprinkled, peppered liwat penet.
- Tuang sawetara irisan butter lan jus jeruk, campuran.
- Massa iki disebar ing irisan roti, sepotong iwak ditumpangake ing ndhuwur, sing arigula dilayani lan dilayani.