Ing Ukraina, lard minangka sajian nasional. Iki diasinake, diasinake, dipanggang, dicampur, dimasak - lan mesthine dadi apik banget lan arum. Ayo ngerti karo sampeyan dina iki carane masak daging babi karo rempah-rempah ing omah.
Resep kanggo nggodhok lemak kanthi rempah-rempah
Úa:
- lemak karo vena daging - 0,5 kg;
- Tabel cuka - 100 ml;
- banyu saring - 1 liter;
- Daun laurel - 3 lembar;
- rempah-rempah.
Kanggo refueling:
- mrico lemah - 1 tbsp. sendok;
- uyah gedhe - 1 tbsp. sendok;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Ing saucepan tuangake banyu adhem sing disaring, uncalan godhong laurel, uyah garam, mrico lan nambah cuka. Salo wis dicuci lan dipotong dadi 4 bagian. Marinade dipanaske dadi godhok, alon-alon awak mudhunake gajih menyang godhok nganti 45 menit kanthi tutup ditutup. Tanpa mbuang wektu, kita nyiapake stasiun pompa bensin. Kanggo nindakake iki, papak di resiki, dirungkus liwat penet menyang piano lan nambah rempah-rempah cilik kanggo rasa. Kita nyampurake sakabehane menyang negara kabeh. Wesi dijepit kanthi teliti, dibungkus saka wajan, adhem lan sregep diolah kanthi aromatik. Banjur saben potongan dibungkus kanthi individu ing film pangan lan dilebokake ing tray cilik. Sawise kuwi, kita ngilangake gajus sing disigar ing rempah-rempah ing lemari es lan ninggalake kanggo marinate kanggo dina.
Masak lecet karo rempah-rempah ing multivark
Úa:
- lemak - 1 kg;
- papak - 2 cloves;
- rempah;
- banyu -3 item;
- katumbah - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, ing wiwitan lemak wis sakabeheng, garing karo kertas serbet lan alon diperas karo bawang putih murni. Ing mangkuk, pour uyah, rempah-rempah, nambah papak sing digoreng lan uncalan godhong laurel, pecah dadi potongan cilik. Dicampurake kanthi gampang dienggo lemak lan dilebokake ing kantong kanggo manggang.