Minggu kerja wis rampung, ngenteni akhir minggu sing ditunggu-tunggu karo kulawarga lan kanca-kanca ing ngarep kita. Dadi aku kepengin nyenengake karo panganan sing ora apik, nanging ora ngenteni wektu akeh ing pawon lan ora ngentekake akeh energi. Banjur ana solusi sampurna - bebek goreng! Daging ayam wis dadi pucuk sethithik, lan rasa asli goreng bebek kudu sampeyan uga.
Bebek, goreng karo jeruk
Úa:
- bebek - 1,5 kg;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- oranges - 2 lembar;
- mayonnaise - 1 sendok teh;
- parsley;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita sesuci bebek karo parsley sacoro apik lan uyah. Banjur fry nganti siap ing oven sing digawe panas. Nalika manuk siap, dilebokake ing bunderan oranye peeled lan cook kanggo liyane 10-15 menit. Kita ngawula bebek siap ing meja karo cangkir saka oranye lan parsley sacoro apik disigar.
Bebek goreng ing multivark
Úa:
- bebek - 2 kg;
- minyak sayur;
- lemon - kanggo hiasan;
- rempah-rempah.
Preparation
Mangga ngerteni carane nggawe bebek goreng. Cangkir uga wis dicuci lan dicithak dadi potongan sing ora gedhe banget. Ing tangki multivarka tuku lenga, nyelehake "bebek" ing mode "bebek", tutup tutup lan masak nganti luwih saka 1 jam. Sawise setengah jam, sajian kasebut asin lan diarani kanthi bener. Kita nyiapake wis sadurunge sinyal swara kesiapan lan kita ngirim ing meja karo sembarang hiasan lan irisan linglang.
Bebek panggang di kantong
Úa:
- bebek domestik - 1 kg;
- papak - 3 cengkeh;
- prunes - 200 g;
- apel manis lan ora nguntungke - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo masak bebek goreng karo jeruk , bangke proses, dipotong lan dicelupake ing campuran mayones karo bawang. Banjur sprinkle meat karo uyah lan mrico lan ninggalake kanggo rendhem kanggo kabeh wengi. Nalika promarinuetsya bebek, nyebar persis setengah saka daging ing kantong, ing ndhuwur lay metu prunes ing wis diresiki, banjur lapisan irisan apel apel lan tutup setengah ndhuwur bebek. Tancepake tali dowo lan ngirim sajian menyang oven sajrone 2 jam, kanthi suhu 200 derajat.
Bebek goreng karo kentang
Úa:
- bebek - 1 potong;
- kentang - 8 pcs.;
- bohlam - 2 potong;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- linglang - 0,5 potong;
- prunes - 3 potong;
- godhong laurel;
- bumbu kari - kanggo rasa;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, kita mbungkus bangkekan bebek saka bulu, ngumbah lan tusuk menyang bagian. Banjur gosongake daging karo uyah, madu lan dirasake liwat pencetake papak. Tabrakan karo mrico lemah ireng, kari jajanan lan ninggalake bebek kanggo marinate nganti pirang-pirang jam. Wektu iki kita mbusak kentang, Cut mau menyang irisan-irisan cilik. Lampu kilat digulung kanthi semirings. Kentang podsalivaem sing cilik, mrico, gabungke karo bawang lan rempah-rempah. Ing ayam kanggo rasa asem sing apik, nambah linglang lan prun .
Saiki nambahake bahan-bahan sing disiapake ing lengan pambungkus, tuku lenga sayur-sayuran sing sethithik, lebokna godhong laurel lan tancepake ujung lengen. Pérangan paling dhuwur ing bagéan wis dicopot ing sawetara panggonan kanthi tusuk gigi, kita nyelehake bebek ing wajan manggang lan panggangan kira-kira 1,5 jam.
Bebek goreng karo apel
Úa:
- Bangkai bebek - 1 potong;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- raisins - 4 tbsp. spoons;
- ora ngandhut apples - 10 lembar;
- rempah;
- banyu;
- ijo parsley - 1 Bunch.
Preparation
Kita ngurus bebek karo uyah. Apples dikempel, dipotong ing kwartal, ngilangi intine. Raisin nggodhog banyu panas, banjur garing. Nyampur apel karo kismis, nambah gula. Kita isi bangkai bebek kanthi massa sing ditampa, sijine ing sheet manggang, ngisor buri, pour banyu sing sethithik lan sijine ing oven sing digawe panas nganti 220 derajat. Goreng manuk nganti rouge, banjur ngurangi suhu, nguripake bebek lan cook jam liyane 2-2.5 jam.