Pangan liyane sing biasa lan sederhana, sing bisa dimasak kanthi cara asli - daging babi karo jamur. Kombinasi universal daging lan jamur meh mokal kanggo ngrusak, sing ana ing tangan malah masak kuliner.
Resep kanggo daging babi dipanggang karo jamur
Biasane, resep-resep saka daging babi panggang karo jamur diwenehi paling ora cukup, nanging kita wis nyiapake interpretasi sing gampang saka sajian sing bakal sampurna nglengkapi meja liburan.
Úa:
- daging babi tenderloin - 500 g;
- Parma ham - 90 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- apples - 2 lembar;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- butter - 15 g;
- bawang merah - 1 pc;
- champignons - 150 g;
- Keju Parmesan - 25 gram;
- SAGE - 1 cekap.
Preparation
Kanggo nyiapake panen ing wajan, waca mentega lan goreng jamur karo bawang. Sawise 4-5 menit masak, kita ngowahi isi wajan ing piring lan ninggalake kanggo nglangi, sawise nambah madu keju parut, sage lan nyampurake sakabehane.
Parma ham dilebokake ing lumahing bumi, lan lumbung babi dilebokake ing ndhuwur, sing sadurunge digawe bagean longitudinal lan mbukak ing proses buku. Ing endhog lay metu jamur jamur, tutup karo lapisan daging lan balungkut karo Parma ham.
Oven panas nganti 200 derajat. Gulung rolet ing wajan nganti ruddy, lan banjur dilebokake ing tray. We mangan daging babi nganti 30 menit, lan sadurunge ngidini kita ngidul nganti 5 menit maneh.
Resep daging babi, dicampur karo jamur
Resep-resep kanggo masak daging babi karo jamur ing brazier ora muspra banget populer: pisanan, godhok tansah dipikolehi utamané tender lan fragrant, lan sareh, sing ora seneng daging babi karo sauce?
Úa:
- minyak zaitun -1 tbsp. sendok;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- Babi pulp - 750 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- champignons - 450 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- putih anggur garing - 1/4;
- jus apel - 3/4 item;
- duduh kaldu pitik - 3/4;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- thyme - 1 branch.
Preparation
Krim lan lenga zaitun digawe panas ing brazier lan digoreng ing potong babi. Sanalika daging dadi rosy, kita nyebar ing piring, lan ing brazier kita terus masak wortel irisan, bawang lan jamur. Sawise 4-5 menit, sprinkle isi brazier karo glepung lan campuran.
We pour anggur menyang brazier lan evaporate dadi setengah, banjur kita dilute sing tetep karo duduh kaldu lan jus apel . Kita bali menyang daging babi brazier, sijine twig saka thyme lan godhok kanggo 5 menit. Sawise sawetara wektu, kita diwutahake ing piring pati, diencerke ing banyu tbsp. Godhok sajian nganti sauce nambahi lan dilebokake ing meja.
Resep kanggo daging babi lan jamur iki becik kanggo panganan ing musim dingin.
Resep babi karo jamur porcini
Úa:
- babi tenderloin - 450 g;
- kentang - 3 pcs;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- jamur putih - 300 g;
- papak - 3 cengkeh;
- bawang bombay - 1 pc;
- paprika - 1 1/2 sendhok teh.
- glepung - 1/4 saka item;
- susu - 2 item;
- duduh kaldu pitik - 1 item;
- Dijon mustard - 1 tbsp. sendok;
- parsley.
Preparation
Kuning dipanasake nganti 190 derajat. Pork tenderloin salted lan peppered, sijine ing wangun karo sisih dhuwur, lan ing sisih kita disebarake
Ing wajan, wenehake mentega lan goreng jamur, bawang lan bawang putih, sprinkling karo paprika lan bumbu karo uyah lan lada. Sawise 8 menit, pour isi wajan frying karo duduh kaldu lan nambah mustar, pour ing susu lan godhok kabeh 1 menit. Tambah glepung kanggo saos, aduk sarta tuangake ing daging lan kentang. We cook daging babi kanggo liyane 15 menit lan ngawula menyang meja, sprinkled karo peterseli.
Resep iki nganggo daging babi lan jamur, cara paling apik kanggo nyedhiyakake macem-macem sajian panas ing meja.