Dina iki sampeyan bakal sinau carane masak sup Italia luar biasa sedhep lan bakat karo tomat. Sayuran iki bakal dadi rasa lan bakal dadi spesialisasi sampeyan.
Sup tomat tomat
Úa:
- tomat - 900 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- papak - 3 cengkeh;
- duduh kaldu - 3 item;
- gula - jiwit;
- roti basi - 240 g;
- rempah;
- lenga zaitun - kanggo rasa.
Preparation
Ing pot, tuangake banyu lan adhapur menyang godhok. Kita ngumbah tomat, damel irisan cilik ing sisih ndhuwur lan alon-alon celupke tomat ing banyu sing nggodhok. Sawise 15 detik, copot, copot lan potong gedhe. Bubuk diproses, cuwèr irisan lan nggiling bawang putih. Basil mbungkus bêsik, lan ngiris roti kanthi irisan. Ing saucepan, anget lenga zaitun, uncalan bungkus lan wess nganti emas. Banjur nambahake papak, sijine tomat lan masak nganti sawetara menit nganti sayuran diijini jus. Banjur kita sijine basil lan pour ing duduh kaldu. Soda, sup saharim kanggo rasa, godhok, banjur ngurangi geni lan masak nganti 10 menit. Sawise iku, kita mbuwang irisan roti, mbusak telusur saka piring, nutup tutup lan nandheske 15 menit.
Sup sayur-sayuran Italia
Úa:
- kentang - 400 g;
- wortel - 2 lembar;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- jahe - kanggo rasa;
- duduh kaldu sayur - 3 item;
- lenga zaitun - 5 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita ngresiki bohlam, ngeculake dering, lan parut wortel ing grater. Kita cop kentang lan Cut mau menyang bêsik. Banjur coklat trikatuka ing wajan, nambah wortel lan kentang. Sawise 5 menit, pour kabeh duduh kaldu sayur lan nambah tomat sing diayahi tanpa kulit. Solim, sup mrico kanggo rasa lan masak nganti 20 menit, ing geni banget. Gula jahe diiseni ing irisan glepung, dilebokake ing sup lan dilebokake ing meja, nambah lenga zaitun.
Sup Italia kanthi pasta cethek
Úa:
- jus tomat - 1 l;
- tomat - 5 pcs.;
- bohlam - 2 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- bihun cilik - 100 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- rempah;
- krim 25% - 200 ml.
Preparation
Mentol lan wortel di resiki lan sacoro apik disigar. Bawang putih wis di resiki lan direpes liwat pers. Ing saucepan tuku lenga, disebarake sayuran sing wis disiapake lan coklat ing medium panas nganti 15 menit. Tomat dibuwangi karo banyu sing nggodhok, mbungkus kutikula, lan tusuk daging, banjur ditambahake ing panci. Sawisé iku, pour jus, tambahkan uyah, nggawa menyang godhok banjur cook ing tutup nganti 20 menit. Kita dhewe nggodhok bubuk cilik kasebut, nglebokake maneh ing colander lan sijine menyang sup. Sawise 10 menit, copot sajian saka piring, tutup tutup lan ngemis. Wiwit, krim mentega dadi krim, mangsa karo rempah-rempah lan disuguhake karo sup, numpukake ing piring.