Ganti seger lan asli saka okroshka lan beetroot sup - gazpacho sup tomat. Struktur gazpacho kalebu ora mung dhasar tomat, nanging kabeh sayuran sing bisa ditemokake ing tangan.
Gosong sup-puree gazpacho saka tomat - resep
We suggest miwiti karo klasik, sing kalebu ora mung tomat, nanging uga timun seger, mrico manis lan bawang. Nambah roso kanggo campuran sayuran iki bisa kanthi cuka cuka anggur lan kemangi.
Úa:
- tomat - 1,1 kg;
- papak - 1 untu;
- timun - 115 g;
- mrico manis - 140 g;
- bawang merah - 75 g;
- lenga zaitun - 45 ml;
- cuka anggur abang - 45 ml;
- seger saka godhong basil.
Preparation
Yen dikarepake, sampeyan bisa ngetokake kulit saka tomat, nanging iki ora dadi langkah wajib kanggo masak. Resik timun kasebut lan ngetokaké arbitrarily lan nyedhaki gedhé, uga sayuran liya. Langkah iki dirancang kanggo mbantu blender sampeyan kanggo ngatasi kanthi cepet. Tempel ing mangkok bebarengan karo cloves papak, seger godhong basil ijo, cuka lan mentega. Sawise nampa konsistensi sing dikarepake, sup dingin saka tomat lan timun bisa dilireni, diiringi es utawa sing wis adhem nganti 2-3 jam.
Resep kanggo sope murni saka tomat lan cucumbers
Versi liya saka gazpacho tradisional yaiku ngenani roti ing sajian. Kaya aditif sing ora umum bakal mbiyantu nggawe pawon luwih awet lan kandel. Kanggo nggayuh tektur asli saka sajian, luwih becik nambah ciabatta.
Úa:
- tomat - 780 g;
- timun - 135 g;
- papak - 2 untu;
- mrico manis - 145 g;
- irisan ciabatta - 3 potong;
- bawang putih - 2 lembar;
- sakehing basil;
- jus lemon - 25 ml;
- Cuka Balsamic - 15 ml;
- lenga zaitun - 45 ml;
- mint, yogurt - kanggo porsi.
Preparation
Peel timun. Njupuk kothak wiji saka mrico manis. Cut kabeh sayuran menyang bêsik supaya blender utawa gilingan daging bisa gampang ditangani. Sijine bahan ing mangkuk, nyemprotake bareng karo irisan roti, mentega, jus lemon, balsamic, lan kemangi kanggo keseragaman maksimal. Yen wis disiapake, mesthine mangsa kanggo rasa.
Gampang gazpacho sing dianjurake kanggo ndhelikake utawa ngetokake sawetara es es, sawise sampeyan bisa ngolah nganggo mint lan yoghurt.