Produk ngemot wesi kanthi jumlah gedhe

Salah siji unsur sing paling perlu kanggo urip awak manungsa yaiku wesi. Atom-atom kasebut dumadi liwat pembuluh getih, kayata tugs, nempel oksigen lan ngirimake saka paru-paru menyang jaringan lan organ manungsa, lan narik maneh karbon dioksida. Proses iki terus-terusan. "Downtime" lan "kosong" alam ora kasedhiya.

Heme lan wesi non-heme

Ana hubungan langsung antara kurang bobot lan kurang oksigen, sing ndadekake gangguan fungsi awak. Kurangé kekebalan, insomnia, lemes, kulit garing lan membran mukus, kelemahane kemampuan mental - kabeh iki minangka akibat saka hipoksia. Nanging, yen sampeyan duwe gejala kasebut, aja nyoba ngulu kuku utawa ngombe banyu rusty. Wesi asal anorganik bisa nyebabake kesehatan manungsa: getih dadi luwih kandel, clogged lan clogged pembuluh getih, proses pambentukan kabeh jinis watu dadi luwih aktif.

Wong bisa nyeret bahan organik. A cukup zat "wesi", dheweke sinau, mangan panganan sing ngandung wesi (saben dina kanggo wong 10-15 mg). Wesi organik saka 2 jinis:

1. Wesi hem wis ditemokake ing barang-barang saka kewan, lan dijenengi kanthi jeneng amarga iku bagéan saka hemoglobin saka kewan, saéngga gampang diasimilasi dening manungsa.
2. Wesi non-heme yaiku bagean saka tetanduran. Punika dipunsebat langkung ageng. Kabeh sing teka karo panganan, mung sepuluh logam kasebut nglebokake hemoglobin. Pangan pangan sing dhuwur ing wesi dianjurake kanggo gabungke karo panganan liyane sing ngandung vitamin C utawa B 12.

Apa produk ngemot wesi?

Dadi, kanggo duwe kesehatan "wesi", kudu mangan kanthi bener. Protein, lemak, karbohidrat, vitamin, unsur trace ing panganan nggawe nutrisi seimbang. Miturut isi wesi (saben 100 g prodhuk), posisi anjog ditempati dening daging lan produk sampingan :

• ati (babi 20 mg, pitik 17 mg, daging sapi 7 mg);
• ati (daging sapi 5 mg, daging babi 4 mg);
• daging (daging ternak 4.5 mg, sapi 3.5 mg, daging sapi lan daging sapi 3 mg, babi 1,8 mg, ayam lan kalkun 1,5 mg).

Banjur tindakake iwak lan panganan laut :

• moluska meh 30 mg;
• kerang 7 mg;
• tiram 6 mg;
• perch marine 2,5 mg;
• tuna 2 mg;
• mackerel lan Pike kanthi 1,7 mg;
• perch river - 1.2 mg
• sprats lan kaleng mackerel jaran kanggo 4,5 mg;
• kaleng mackerel 3 mg;
• caviar ireng 2,5 mg.

Kuning endhog uga sugih wesi:

• pitik 4 mg;
• quail 2 mg.

Daftar produk tanduran kalebu:

• sereal (buckwheat 7 mg, oatmeal 6 mg, rye 4 mg, jagung 3 mg);
• kacang buncis (lentil lan kacang buncis 7 mg saben, kacang polong 1,5 mg);
• sayuran lan sayuran;
• woh;
• woh wohan beri (cornel 4 mg, ceri lan raspberries 1,5 mg, strawberries 1 mg);
• kacang;
• wiji (waluh 8 mg, kembang srengenge 5 mg).

Iku worth mentioning woh-wohan pepe :

• apples garing lan pears 5-6 mg;
• pepe apricots 3,2 mg;
• prunes 3 mg.

Apa jenis wesi apa liyane?

Ora bisa nyedhaki perselisihan sing langgeng ing antarane para pemakan daging lan vegetarian, kudu dicathet yen daging minangka produk banget migunani. Saliyane ing rasa lan rasa ngendhih kanggo wektu sing suwe, nyedhiyakake awak manungsa kanthi massa vitamin lan zat guna, kalebu zat besi. Yen kita pirembagan bab panganan daging sacara umum, ngrujuk marang samubarang sajian digawe saka produk kewan kewan, manawa mangan daging babi sing duwe wesi sing paling akeh, ing 100 g sing ngemot nganti 150% saka tingkat saben dina.

Yen sampeyan nemokake pitakonan kuliner kanthi pedal, lan ngeterake ati menyang produk-produk (sing kasebut), banjur produk daging sing ngandung zat besi wis disiapake saka otot striated kewan kasebut. Ing kasus iki, paling gedhé organisme wesi ana ing daging babi (100 g ngandhut 30% saka saben dina tunjangan sing dibutuhake wong). Wesi kurang luwih sethithik ing daging sapi sapi, nanging diserep meh kabeh. Kajaba iku, sapi lan terwelu dianggep minangka daging sing paling migunani (saturate minimal karo lemak lan protein maksimum).

Apa iwak kuwi akeh wesi?

Nutrisi sing tepat nyebabake produk iwak ing diet. Yen kita pirembagan babagan logam organik, banjur paling gedhe "wesi" iwak - perch, tuna, mackerel lan pike. Sisih segara lan segara: salaka, salmon jambon, capelin, saury, herring, mackerel jaran, carp, bream, pike perch, lan liya-liyane - sing luwih murah banget karo para pemimpin (saka 1 mg utawa kurang). Microelements duweni kemampuan kanggo ngreksa sifat-sifat kasebut sajrone perawatan lan pengawetan panas, supaya iwak kaleng kasebut minangka sumber zat besi sing apik banget ing panganan, lan ora cendhek karo panganan sing anyar.

Sayur-sayuran sing sugih karo wesi

Sayur-sayuran sing ngandhut nutrisi, vitamins lan mineral, plus akeh serat lan isi lemu, nguripake dadi raja ing meja apa wae vegan lan pangan mentahan. Saka sayuran, sampeyan bisa nyiyapake sajian panas lan cemilan pangan, panganan lan omben-omben. Padha bisa asin, diasinake lan dikemas kaleng. Salah siji saka kaluwihan pananduran panganan yaiku kemampuan mangan panganan.

Kanthi perawatan produk sing ngandhut zat besi, wiji tetep ora diganti, sanajan ora minangka chip sayuran utama. Ing 100 g paling artichoke wesi yaiku 3,5 mg saka logam organik iki. Panggonan liyane ing "wesi" pedestal belongs kanggo asparagus - 2,5 mg, Chard lan papak nampa "tembaga" kanggo 1.7 mg. Liyane wakil saka paseduluran sayur-sayuran njaluk para pemenang ing 0,0 mg mg.

Woh apa jenis wesi?

Kebon woh nyenengake mripat karo kaendahan ing wektu ngembang lan menehi woh sing enak, sugih ing unsur tilak. Sampeyan ora bisa ngomong yen woh-wohan iku produk sing sugih karo wesi. Isi maksimum 2,5 mg kalebu persimmon, apel lan pears, 1,6 mg - woh saka woh passion, lan 1 mg - tanggal. Asring pitakonan "ing produk apa akeh wesi?", Jawabane yaiku "apples". Nanging, kasunyatan iku kanggo njaluk 100% dhuwit saben dina sampeyan kudu mangan 40 nganti 70 woh-wohan saben dina. Nilai woh ing vitamin C lan B 12, sing nyumbang luwih apik kanggo nyerepake wesi.

Apa ijo akeh wesi?

Sisih ndhuwur tanduran herbaceous diarani sayuran ijo lan dipigunakaké kanggo masak minangka bumbu, amarga minyak pati sing ana ing kono. Alam wis nyenengake tetanduran kebun ijo kanthi kombinasi harmoni saka wesi organik karo vitamin C lan asam folat kanggo asimilasi luwih apik. Nanging, kanggo ngilangi kabutuhan saben dina, wong bakal butuh sakabehe sayuran.

Ijo, sugih wesi:

• teluk godhong 43 mg;
• bayam 13,5 mg (praktis ora dicerna amarga asam oxalic sing ana ing njero);
• parsley, dill, peppermint 6 mg;
• basil 3 mg;
• cilantro lan celery 2 mg saben;
• bawang bombay 1 mg;
• salad saka 0,5 mg.

Ing kacang sing akeh wesi?

Cangkang sing kuat lan inti sing bisa ditonton - yaiku sing dipangan wong edan. Saka sudut pandang kesehatan lan umur dawa, akeh bahan kimia sing migunani, mikroelemen organik lan vitamine sing didhelikake ing endhas. Nalika anemia, stres fisik utawa mental abot, diet sing ketat utawa mundhut getih gedhe kudu kudu kalebu diet kacang, kaya zat besi:

• superlider antarane "perkakas hard" lan "wesi" - pistachios 60 mg;
• kacang pinus (ing babagan ilmiah yaiku benih pinus cedar) 5.5 mg;
• kacang tanah (saka sudut pandang botani nuduhake kacang buncis) 5 mg;
• almond lan cashews 4 mg;
• hazelnut 3 mg;
• walnut 2 mg.

Ing endi keju luwih setet?

Keju ngandhut wesi kanthi jumlah cilik:

• Kostroma, Walanda, Poshekhon, roquefort, cheddar 1 mg (per 100 g produk);
• Parmesan lan Swiss 0,8 mg;
• mozzarella lan roquefort 0,5 mg.

Kajaba iku, produk nutrisi iki disusun saka susu. Isine akeh kalsium lan magnesium, sing migunani kanggo manungsa, nanging ngganggu panyerapan wesi. Mangkono, awak manungsa ora nyana unsur cilik iki, supaya ora bisa nggunakake keju minangka sumber wesi.

Produk sing wesi ngisor ing getih

Salah sawijining alasan kanggo "overdosis" saka produk logam organik - sing ngandhut wesi, digunakake ing jumlah gedhe banget. Penyakit-penyakit serius lan serius bisa dadi akibat. Cara sing gampang, ora pharmacological lan cukup efektif kanggo nyetel jumlah panganan wesi sing nyuda jumlah ing getih:

1. Violet lan woh-wohan lan woh wohan beri, sing ngemot zat-zat sing bisa ngikat molekul wesi bébas.
2. Sayuran Kvasshenye, disiapake tanpa uyah lan sugih ing asam laktat, njabut racun-racun.
3. Nasi beras, sadurunge direndhem kanggo mbusak pati lan zat lengket, nampani fungsi adsorbent ing awak.
4. Roti lan pasta, sing ngasilake serat sing akeh, kanthi usus kasebut nurunake wesi sing ora dimodifikasi.

Pangan apa ngganggu penyerapan wesi?

Sapa wae sing ngalami anemia utawa, kanthi nalisir, nyoba ngurangi tingkat kandungan logam organik, sing kudu ngerti produk apa ngganggu asimilasi wesi:

1. Produk susu lan susu sing ngandhut kalsium.
2. Teh, sing ngandhut tannin, lan kopi.
3. Lemak karo akèh vitamin E.