Wétan mènèhaké masakan Eropah sajian, sing isih misuwur. Salah siji saka peparinge iki yaiku shaurma - resep sing muncul saka teknologi masak sajian paling enak - kebab. Pita tipis kanthi ngombe wangi daging, sayuran lan saos pedhes wis dadi raja ing pasa cepet lan ora ngenteni nganti pirang-pirang dekade.
Carane nggawe shawarma ing omah?
A sajian tradisional Turki nyaranake domba panggang sing disemprotake kanthi apik lan kubis sing disigar. Versi Eropa nggunakake daging sapi, daging babi, ayam. Suplemen kanggo daging ngladeni tomat, tomat, bawang, lan lonthe, sarta saus saka mayones lan ketchup yaiku dolanan sing paling umum. Teknologi masak punika prasaja:
- potongan daging goreng lan lapisan sayuran sing disigar dilebokake ing lavash sing disigar karo saos;
- gulung munggah menyang muter.
Kanggo nampilake produk sing sesuai karo standar kasebut lan ora ketut jus isi, sampeyan kudu ngelingi carane mbungkus shawarma.
- Nggedhekake pita ing permukaan sing rata.
- Ninggalake pinggir sawetara sentimeter lan grease permukaan karo saos. Nyetel tumpukan, mlaku maneh saka pinggir.
- Nutup karo potongan roti pita sing cendhak.
- Bungkus bilah sisih.
- Ing pungkasan, gulung roti kanthi potongan roti pita sing dawa.
Shaurma karo pitik
Saben uwong ngerti babagan manfaat daging ayam lan macem-macem sajian. Appetizer wétan, komponèn utama sing dadi prodhuk iki, ora ana pangecualian. Alesan kanggo milih iku prasaja - daging seger nganggo rasa bahan tetanggan, cepet disiapake lan kasedhiya ing babagan finansial. Setengah jam - lan sadurunge sampeyan sarapan telung servings.
Úa:
- fillet - 450 g;
- timun - 2 lembar;
- tomat - 3 pcs.;
- a Bunch saka Lettuce;
- lavash - 3 lembar;
- mayonnaise - 120 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 2 lembar;
- sawetara dill;
- minyak sayur - 40 ml;
- jiwit saka mrica ireng.
Preparation
- Sadurunge nyiapake shawarma, nyiyapake daging.
- Cut fillet menyang piring, goreng ing lenga lan mangsa nganggo rempah-rempah.
- Iris sayuran.
- Campuran mayonnaise karo jamu lan papak dicincang.
- Nyebar roti pita lan grease nganggo saus.
- Nyedhaki pinggir lay salad, ing ndhuwur tomat, timun lan pitik.
- Gulung rol.
- Shaurma goreng ing wajan garing.
Shaurma karo sosis
Njaluk produk fantasi lan bosen saka kulkas bakal nemokake urip anyar lan nyedhiyakake macem-macem menu. Ngarep Shawarma minangka cara sing apik kanggo nggawe cemilan saka saben dinten. Tumindak ing prinsip: kanggo ngethok, nyebar, muter, sampeyan bisa mbangun sandwich oriental tanpa akeh kangelan, lan dumadakan teka ing rapt tamu bakal appreciate skill.
Úa:
- sosis - 350 g;
- lumbuh - 4 lembar;
- timun - 3 potong;
- a Bunch saka Lettuce;
- wortel ing Korea - 130 g;
- keju keras - 100 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- mayonnaise - 120 g.
Preparation
- Shaurma minangka resep sing nggambarake preparation kabeh komponen sadurunge ngumpulake sajian.
- Sour sausage karo piring sing lebar.
- Cucumbers chop kang dipercoyo, lan grate keju.
- Nyuda lavash karo mayonnaise lan lay out kabeh úa ing lapisan, panutup sing terakhir karo keju.
Shaurma karo daging babi
Kabeh daging sing disenengi, digandhengake karo kebab jus utawa potong lemak karo hiasan kentang , diwenehi interpretasi anyar minangka komponen utama saka cemilan oriental. Shaurma ing omah minangka resep, saéngga babi karo sandhangan papak entuk ora mung ciri rasa anyar, nanging uga minangka sajian sing nyenengake.
Úa:
- daging babi - 300 g;
- lavash - 2 lembar;
- tomat ceri - 12 pcs.;
- Peking Gobis - 1 potong;
- timun - 1 potong;
- mayonnaise - 150 g;
- sawetara dill;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- keju keras - 150 g.
Preparation
- Piece daging babi ing wajan garing.
- Sayur-sayuran tlatah lan nggawe basa asin: gabungke mayonnaise karo tempurung bawang lan sayuran.
- Sijine daging ing saus bawang putih kanggo shawarma lan alon-alon nyampur.
- Ing godhong lavash, sijine gobis, daging, sayuran lan sprinkle karo keju grated.
- Gulung prodhuk kasebut dadi roti, banjur panggang ing wajan garing.
Vegetarian Shaurma
Aja nyerahi masakan Oriental, yen sampeyan penggemar nutrisi sing tepat lan gaya urip sing sehat. Nggawe panganan sing enak lan kalorone tansah bisa: cukup kanggo gabungke unsur sayuran favoritmu kanthi keju rendah lemak, rempah-rempah karo rempah-rempah pedhes lan bahan kanggo shaurma siap. Salad kebungkus, bakal dadi salah sawijining pilihan panganan sehat.
Úa:
- lavash - 3 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- a Bunch saka Lettuce;
- a sheet of Peking Gobis - 2 pcs.;
- Adyghe keju - 250 g;
- susu dipanggang fermentasi - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- ing cincang kunyit lan katumbah.
Preparation
- Nyampur ryazhenku, kecap kecap lan rempah-rempah.
- Sayur-sayuran ngetokake susuh tipis.
- Keju karo garpu terus nganti sawetara menit ing wajan sing digoreng.
- Lubricate pita karo klamben lan ngatur billets ing lapisan, gantian karo keju.
- Melu prodhuk ing wajan.
Shaurma kanthi daging cincang
Daging kanggo shawarma beda-beda ing saben kelas lan ing varian slicing. Nggunakake cara ngempalaken pemrosesan sing ora konvensional ora mung bisa nyepetake proses masak, nanging uga entuk basis jus lan nutritious. Teknik iki mbantu nggabungake pirang-pirang jenis daging lan ngolah rempah-rempah, kanthi mangkono ningkatake rasa sajian.
Úa:
- daging minced - 350 g;
- a Bunch saka Lettuce;
- a sheet of Peking Gobis - 2 pcs.;
- tomat - 1 pc.;
- sprigs saka parsley - 5 pcs.;
- lavash - 2 lembar;
- mustard - 60 g;
- mayonnaise - 60 g
- cukà - 20 ml;
- minyak sayur - 40 ml;
- banyu - 50 ml.
Preparation
- Preparation shawarma - proses cepet lan ora angel, yen komponen wis rampung siap, lan mila, Cut kubis lan tomat.
- Mince daging nganti 10 menit.
- Pita pelumas kanthi campuran mayones lan ketchup, sijine salad, daging cincang, kol, seger tomat, peterseli lan bungkus.
Shaurma ing roti pita keju
Lezat shawarma - kondisi utama kanggo akuisisi. Punika dihargai kanggo rasa khusus, sing bisa ditindakake ora mung kanthi bantuan produk tradisional - keju, nanging uga nggunakake lavash keju aromatik. Opsi iki ora mung atraktif banget, nanging uga kanthi komprehensif kanggo kualitas rasa asli, sing ora bisa digunakake.
Úa:
- keju pita - 2 pcs;
- wortel ing Korea - 80 g;
- sakepel parsley;
- tomat - 1 pc.;
- fillet - 120 g;
- papak lan tomat saos - kanggo 50 g.
Preparation
- Bagekake fillets gorengan dadi irisan.
- Cut ing tomat.
- Roti pita keju karo saus.
- Shaurma - resep sing ora mbutuhake konsistensi ing pasareyan piring, saéngga bisa ngilangi komponen, banjur muter dadi roll.
Shaurma ing pita
Shawarma, resep sing puluhan taun, bisa dilayani ora mung sacara tradisional, dilebokake ing lavash, nanging uga nggunakake pita. Roti tanpa ragi iki misuwur banget ing masakan wétan lan Mediterania lan serves minangka bahan sing tetep ing panyiapan sajian. Baking keuangan kanggo roti bakal entuk kira-kira rong jam, supaya sampeyan bisa nggunakake produk rampung.
Úa:
- pita - 2 pcs.;
- pupu pitik - 2 pcs.;
- Peking Gobis - 150 g;
- yoghurt - 80 ml;
- a cengkeh saka papak;
- minyak sayur - 50 ml.
Preparation
- Sadurunge nggawe shawarma ing jugangan, Cut.
- Cut ing pupu lan, irisan pinggir lancip, goreng.
- Nyampur yoghurt kanthi papak dicincang. Shred kubis.
- Lubricate pit ing karo dressing yogurt lan lay metu Isi.