Nasi ayam ing krim sing ora nguntungke

Nalika bocah, nalika ibuku tuku pitik ing pasar, giblets tansah diwenehake marang bocah-bocah. Paling enak dianggep, mesthi, puser. Nanging piyambakipun piyambak lan minangka delicacy nyata. Lan saiki, menyang toko tukang daging - kene, sabuk bayi, ngimpi jaman kanak-kanak. Murah lan terjangkau.

Nasi ayam ing krim sing ora nguntungke - resep

Akeh wong sing nganggep subproduk dadi panganan sekunder, lan pancen ora ana muspra, amarga padha ora kalah karo daging sajroning nilai nutrisi, nanging asring ngluwihi isi vitamin lan mineral. Wong bakal ngomong - saiki wis suwe. Ya, pusar kudu diselehake ing geni luwih suwe tinimbang, umpamane, fillet ayam, lan iki ora minangka sajian sing cepet-cepet. Nanging iki rampung kabeh kesulitan. Nasi ayam ing krim sing ora nguntungke gampang, enak, ora biasa, lan uga - "murah lan duka". Nanging sanadyan sampeyan utawa sanak-sedulure ora bakal duka, sawise sampeyan wis ngrasakake sajian alus iki.

Úa:

Preparation

Ing toko, weteng ayam wis dibersihake saka film coklat-ijo. Nanging yen sampeyan kakehan, sampeyan kudu nindakake dhewe. Kanggo nggawe luwih gampang, kita bisa nyirnakake navel karo banyu sing nggodhok lan kanthi gampang mbusak film, mbusak keluwihan lemak. Uga ngumbah weteng. Yen gedhe - Cut ing setengah.

Trikatuka dipotong dadi setengah cincang, goreng ing jero panci nganti jero. Tambah wortel ing watu gedhe, tahan 2-3 menit luwih.

Ing wajan sing ditambahake nambahake wêdakakêna pitik, digoreng ing panas dhuwur 5 menit. Solim, mrico. Isi kabeh nganggo banyu, supaya navel rampung ilang. Tutup tutup lan simmer kanthi geni cilik nganti 20 menit.

Kita mbukak wajan, nambah geni lan ngenteni, nalika meh kabeh banyu bakal godhok. Saiki nambah krim sing ora nguntungke. Lan sampeyan uga bisa nyelehake jamur alas sing garing - chanterelles, putih. Rasa lan ambu bakal dadi luwih sugih. Champignons seger, dipotong dadi piring, uga bisa digarap.

Kabeh dicampur, ditutup lan maneh kita wetuish stomachs kanggo setengah jam ing geni alon. Nambah parsley sing sacoro apik lan copot wajan saka geni. Ing sajian sing wis siap siap digawé nganti luwih saka 15 menit, puffs bakal dadi alus.

Diiseni weteng ayam ing krim sing ora nguntungke

Nasi ayam karo krim sing ora nguntungke ing resep iki arang alus, kanthi rasa krim sing enak. Lan sakabehe rahasia yaiku kanggo ngresiki lan ngrampungake weteng.

Úa:

Preparation

Nyawisake (di resiki lan sakabeheng) weteng diselehake ing panci goreng jero utawa goose. Isi banyu supaya kabeh tutup. Solim, cedhak tutup, menehi godhok. Saiki kita geni lan cook jam.

Kita nyoba. Yen perut pitik wis dadi alus - njupuk metu, hard - kita languish durung. Slice strings with straw. Kira-kira 1/3 tuwung saka duduh kaldu kita kudu ngobati weteng, sing liyane ora ana sing ngetokake! Ing duduh kaldu sampeyan bisa cook rassolnik apik, apa porridge utawa sauce. Lan yen saiki ora ana wektu kanggo disepelekake - beku, duduh kaldu ing peternakan bakal tansah siap.

Trikatuka dipotong dadi setengah cincin, wortel dipotong dadi roti. Kita ngliwati sayuran kanthi kapisah goreng telor karo minyak goreng, aja goreng.

Kita nyambungake ing sundal angker sing disigar weteng, bawang lan wortel. Umume krim lan duduh kaldu (1/3 tuwung) aduk, tambahkan mrica ireng cilik, rempah-rempah favorit (cocok kanggo kari). Sampeyan bisa sijine setengah sendok teh saka glepung - kanggo sing kaya gravy nglukis. Campur krim asam uga diwutahake ing angsa, lan godhok pommels ing panas sing kurang 10 menit, terus-terusan aduk kanggo nyegah saos.

Nasi ayam karo krim sing ora nguntungke dihidupake anget. Sayuran iki sampurna kanggo samubarang piring sisih: bubur goreng, pasta, beras, buckwheat utawa kentang mashed. Seneng!