Akeh panganan sing enom metu saka daging unggas. Nanging, sing paling apik lan dietary dianggep kalkun. Carane masak kalkun kanthi cepet lan nikmat, maca ing ngisor iki.
Carane éca kanggo cook fillets Turkey ing open?
Úa:
- fillet susu turki - 600 g;
- madu agaric - 150 g;
- minyak sayur;
- bawang bombay - 200 g;
- Prun tanpa wiji - 180 g;
- papak - 2 cloves;
- uyah;
- rempah-rempah.
Preparation
Jamur lan potong. Banjur digodhog ing lenga nganti kurang luwih 3 menit. Nambahake papak sacoro apik lan cook maneh 5 menit, sijine bawang disigar dadi setengah dering lan goreng nganti 5 menit. Tambahake prunes sing dicithak. Pucuk kalkun wis garing, disaring karo uyah, rempah-rempah lan kita nggawe irisan ing tengah - kudu kaya kanthong. Kita sijine ing stuffing nyawisake saka jamur lan prunes. Kita ngencengake pinggir karo tusukan, mbungkus daging karo foil lan panggang kira-kira jam ing 190 derajat. Sajrone wektu iki, foil kudu diwiwiti kaping pirang-pirang lan ngombe daging karo jus. Sawise jam baking ing foil, rampung mbukak lan cook kanggo liyane 20 menit sadurunge kekasaran.
Carane sedhep kanggo masak fillet susu turki - resep
Úa:
- fillet susu turki - 1 kg;
- krim sing ora nguntungke - 0,5 l;
- bawang bombay - 230 g;
- glepung gandum - 30 g;
- rwaning teluk;
- lenga sayur olahan - 40 ml;
- banyu - 300 ml;
- papak - 3-4 cengkeh;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Kita motong fillets saka Turki karo ngudani, bawang - setengah dering. Kabeh bebarengan manggang nganti abang. Campur krim cukur karo glepung. Kita nyelehake kalkun karo bawang ing jero saucepan, pour saus krim sing ora nguntungke, sijine godhong teluk lan tuku ing banyu. Solim, mrico lan nambah papak sing digodhog. Simmer sajian nganti setengah jam.
Carane enak kanggo masak sayap turki?
Úa:
- sayuran turki - 2-3 pcs;
- gula coklat - 50 g;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- soy sauce - 40 ml;
- Pekat, jahe pepe, mrico lemah putih - 1/2 sendok teh saben;
- Jus jeruk nipis - 10 ml;
- minyak sayur.
Preparation
Sayap dipotong ing phalanxes, disaring karo campuran rempah lan uyah. Tuangkan gula coklat menyang kecap lan tuangake jus lemon. Kita nyelehake saus swiwi sing diasilake, nutupi film pangan lan diselehake ing wayah sore kanggo jam. Panaskan lenga lan gorengake swiwi nganti abang. Banjur kita nyuwil sisan lan godhok nganti setengah jam.
Carane enak masak kalkun ing multivariat?
Úa:
- kalkun (fillet) - 0,5 kg;
- gula granulated - 25 g;
- kecap - 100 ml;
- bawang bombay - 230 g;
- bawang bombay;
- uyah.
Preparation
Ing kecap, tuangake gula lan tuangake watara 90 ml banyu. Kabeh dicampur. Bubuk bawang. Cut fillets ing potongan cilik. Goreng bawang ing mode "Baking". Nalika trikatuka wiwit dadi abang, tuangkan ing kecap asin lan campuran. We nyebar fillets, yen perlu, podsalivayem. Ing mode "Baking", kita terus-terusan memasak sajrone 20 menit, lan sawise iku kita mindhah piranti menyang "Quenching" lan nyiapake liyane 1 jam. Nalika porsi, trowel karo disigar bawang.
Carane éca kanggo cook jantung saka Turki?
Úa:
- jantung kalkun yaiku 600 g;
- anggur semisweet - 130 ml;
- wortel - 180 g;
- krim 10% isi lemak - 150 ml;
- bawang bombay - 180 g;
- keju sing diolah alus - 100 g.
Preparation
Atiku, kita sijine ing saucepan lan pour banyu. Tambah bawang, rempah-rempah, potongan wortel cilik, uyah lan masak nganti watara jam. Kanggo saus, chop bawang karo wortel lan goreng sayuran. Banjur kita kelangan sethithik. Krim, wortel karo bawang, anggur, lan keju dicampur karo blender pencelupan. Kabeh iki salted lan peppered. Roti sing wis tusur dipotong setengah utawa 4 bagian lan goreng. Isi karo sauce lan godhok nganti 10 menit. Sadurungé porsi, sampeyan bisa ngilangi sajian kanthi bawang ijo sing disigar.