Ragu biasane apa wae sampeyan pengin, rebus ing sauce nglukis lan wangi utawa jus dhewe. Senadyan kasunyatan manawa jeneng sajian kasebut diarani werna Perancis, interpretasi kasebut ana ing banyak negara liyane.
Ing artikel iki, kita bakal nimbang resep rebusan jamur - sajian panganan sing nyenengake lan tambahan sajian pasta utawa hiasan kentang .
Rebus karo jamur lan kentang
Úa:
- kentang - 8 pcs.;
- minyak sayur - 1/4;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Jamur alas - 300 g;
- papak - 4 cengkeh;
- bawang bombay - 1 pc;
- anggur putih garing - 1 item;
- daging sapi kaldu - 1 item;
- thyme, tarhun - 1 cabang.
Preparation
Kita mbungkus kentang lan panggangan nganti masak ing oven. Nalika tubers dibungkus, panas mentega lan minyak sayur ing wajan, lan goreng jamur ing kono, seasoning karo uyah lan mrico. Frying jamur bakal njupuk 15-20 menit, sawise sing bakal bisa nambah bawang lan papak Cut menyang dering lancip lan terus masak kanggo liyane 7-8 menit. Isi isi wajan karo woh anggur lan nganti nguap. Tambahake duduh kaldu daging sapi , tarhun lan thyme lan nggawa menyang godhok. Sanalika sauce nambahi, kita njupuk kentang saka open, alon-alon mbusak pulp lan nyampur karo godhok.
Resep kanggo godhok sayur kanthi jamur
Úa:
- jamur - 500 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang putih - 3 lembar;
- zucchini - 1 keping;
- tomat - 2 pcs.;
- papak - 3 cengkeh;
- anggur putih garing - 1/2 st;
- duduh kaldu sayur - setengah abad;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing campuran saka krim lan lenga zaitun goreng cincin cethek nganti coklat emas. Kanggo bawang, nambah jamur lan papak, uga dicok squash lan tomat, kabeh uyah, mrico, pour anggur lan godhok nganti kelembapan evaporates rampung. Tambahake papak lan duduh kaldu menyang wajan, nempelake ragi zucchini kanthi jamur kanggo 5 menit liyane.
Yen sampeyan pengin cook rebusan karo jamur ing multivark, banjur pilih mode "Quenching" kanggo 20 menit.
Godhok karo jamur lan daging pitik
Úa:
- champignons - 200 g;
- papak - 3 cengkeh;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- pethak pupu - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- Cuka Balsamic - 3 tbsp. spoons;
- rosemary - 1 cabang;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- uyah, gula, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Saka pucuk ngethok daging lan goreng ing lenga nganti coklat emas. Tambah jamur, papak lan bawang menyang daging, goreng kabeh bareng 5-7 menit lan tuangake tomat ing jus dhewe. Garam, gula lan mrico nambah rasa. Aja lali babagan rosemary. Godhok ragout pitik kanthi jamur nganti sauce nambah, banjur isi cuka balsamic lan sajrone pasta.