Daging daging ayam wis dadi reguler ing menu kita. Daging inexpensive, sing bisa dimasak saka wektu kanggo wektu kanthi cara anyar - golek nyata kanggo sembarang jaran. Manuk kéwan sing sepisanan lagi arep mbuktèkaké jawaban kanggo pitakonan babagan apa sing bisa dimasak saka sikil pitik. Ing macem-macem resep-resep rega banget.
Sikil pitik ing tas adonan
Senadyan penampilan sing ruwet, sikil pitik ing adonan diwenehi kaget mung. Utamané resep nyederakake panggunaan pastry puff.
Úa:
- pitik sikil - 480 g;
- puff pastry - 480 g;
- susu - 540 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- Kumbahan lemah, paprika, cumin - 1 sendok teh;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Digabungake susu lan jus lemon, banjur dicelupake ing pitik. Sijine manuk ing kulkas sajrone jam, lan sawisé sedina, garing saben sikil lan sprinkle karo rempah-rempah lemah. Gulungake lapisan pasta puff lan Cut menyang roti. Saben wesi diselimuti sikil pitik lan diiseni karo endhog sadurunge dilebokake ing oven. Piring sing becik saka sikil pitik ing adonan kudu dipanggang watara setengah jam ing 180 derajat.
Soup Leg Chicken
Kita ngirim ora lali babagan pitik lan minangka basa sup banget, menehi ing cara duduh kaldu lan arum. Sup karo resep ing ngisor iki minangka bukti langsung: kebak, anget, nourishing lan kebak rasa.
Úa:
- trikatuka - 140 g;
- untu bawang putih - 5 pcs;
- wortel - 110 g;
- Lemah kunyit, cumin - 1 sendok teh;
- papritong paprika - 2 sendhok teh.
- lentils - 1 item;
- tomat tempel - 45 g;
- banyu - 1,2 l;
- pitik sikil - 3-4 pcs.
Preparation
Bubur sayuran lan simpen ing saucepan utawa tembaga sing kandel sing kandel, ing endi masak bakal dilakoni. Tambah papak panggang kanthi papak lan rempah-rempah, sijine pitik lan ngidini manuk dadi coklat. Nambahake tempel tomat lan dilute karo banyu sing sethithik. Pour ing banyu sing isih disimpen lan ninggalake duduh kaldu karo sayuran kanggo godhok setengah jam. Sawise entek wektu, sijine ing lentils sakabeheng lan terus masak nganti kacang buncis. Pinggir endhog pitik wis meh siap, nanging mung kanggo nambani pitik mau lan disassemble kasebut ing serat sadurunge nambani maneh ing sup.
Resep hidangan iki saka sikil pitik uga bisa diulang ing multivark: sayuran goreng lan unggas ing mode "Baking", lan sawise nambahake cairan, pindhah menyang "Sup". Ing tengah preparation, pour lentils ing.