Lasagna yaiku sajian tradisional Italia. Ing pasta lasagne diwènèhi ing bentuk piring, sing diwatesi karo ngisi. Kualitas kasebut bisa dadi daging cemeng, uga sayuran. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak lasagna karo brokoli.
Resep kanggo lasagna karo brokoli
Úa:
- brokoli - 1 kg;
- mozzarella - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- lenga zaitun - 30 ml;
- endhog - 1 potong;
- whipped cream - 200 ml;
- nutmeg - jiwit;
- butter - 50 g;
- glepung - 50 g;
- lasagna (lembar) - 6 pcs.;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ing banyu sing nggodhok, bungkusake roti lasagna lan cook nganti 10 menit ing geni cilik. Kanggo mesthekake yen sheet ora tetep, tambahake 10 ml minyak zaitun menyang banyu. Sawise wektu iki, kita nyebarake lembar ing colander, supaya kaca mata luwih gedhe. Brokoli diurutake dadi bagéan inflorescence lan dicelup ing banyu nggodhok, masak nganti kurang luwih 3 menit. Banjur kita uga mbuwang maneh ing colander, nanging kita ora pour metu ing decoction.
Saiki nyiyapake sauce: ing wajan, ngetokake 20 ml minyak zaitun, pour metu glepung menyang lan nyampur dadi cepet, goreng nganti emas. Banjur kita pour segelas duduh kaldu, ing ngendi brokoli dimasak, nambah krim, rempah-rempah. Inggih, nyampur seger lan cook nganti sauce wiwit thicken. Sawisé iku, copot wajan saka geni, supaya sauce rada adhem lan endhog 1 endhog, langsung nyampur, supaya endhog ora duwe wektu kanggo melu.
Kita nggawe panggangan roti sing dhuwur kanthi lenga zaitun, tuangake saus cilik ing ngisor (mung kanggo nutupi permukaan), ngetokake 2 lembar lasagna, ing sisih ndhuwur setengah brokoli, sing diwutahake karo saos. Maneh, lay metu 2 lembar lasagna, maneh sauce lan brokoli isih. Maneh, pour sauce lan tutup 2 lembar lasagna, sing diwutahake karo sisa saus.
Parmesan lan mozzarella telu ing grater, dicampur lan dicampur karo lasagna. Kita ngirim menyang oven lan panggangan ing 200 derajat 30 menit. Siap lasagna karo brokoli lan krim, copot saka oven, supaya kringet rada dicampur lan potong.
Lasagne karo brokoli lan jamur
Úa:
- lasagna - 12 lembar;
- brokoli - 300 g;
- Kacang polong - 200 g;
- champignons - 200 g;
- lemah Basil - 2 tbsp. spoons;
- krim - 200 ml;
- ricotta - 300 g;
- susu - 300 ml;
- butter - 50 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- Parmesan - 100 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Lembaran lazem wis dimasak miturut instruksi. Ing jero, kita gabungke krim, ricotta, nambah basil, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa lan campuran. Champignons dipotong dadi piring lan digoreng ing lenga zaitun. Ing salted banyu nganti setengah masak kita godhok kacang polong lan brokoli.
Kanggo saos ing mentega, goreng glepung, pour susu sing anget karo trickle tipis lan, aduk, cook kanggo bab 7 menit. Copot sauce saka geni lan nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Kuning dipanasake nganti 180 derajat. Ing ngisor sajian manggang pour 4-5 tablespoons saos, lay 4 lembar lasagna ing siji lapisan, ing ndhuwur panggonan setengah brokoli, kacang polong lan jamur, banjur - setengah curd
Njupuk minangka basis resep-resep ing ndhuwur bisa uga disiapake nganggo lasagna kanthi brokoli lan terong. Kanggo nindakake iki, ngetokake glepung sing gedhe ing sadhuwure bagian, irisan irisan karo lenga zaitun, sprinkle karo papak dicincang lan panggang ing teluk nganti 30 menit, banjur copot pulp kanthi sendok lan mash nganti becik. Nambah terong nganti kabeh úa ngisi lan nyiapake lasagna.