Lan sampeyan ngerti yen ora ana meja pesta ing Georgia bisa dilakoni tanpa phal. Apa iku? Iku jenis pate karo walnuts lan papak, lan biasane disiapake saka kabeh: saka beets, bayem, abang lan ijo kacang buncis. Resep kanggo masak sajian kuwi mesthine kanggo nyenengake kabeh penyayang saka masakan asli, nanging cepet lan terjangkau. Kajaba iku, kabeh bahan alam bakal menehi sampeyan kaendahan lan kesehatan. Nanging mangkene carane masak phalis saka kacang-kacangan, kita bakal ngomong karo kabungahan.
Resep Phalie saka kacang ijo
Úa:
- kacang buncis hijau - 700 g;
- sayuran seger;
- papak - 6 dentikel;
- walnuts - 1 item;
- Rye roti - 1 irisan;
- adzhika - 2 sendok teh;
- granat saka delima - kanggo hiasan;
- rempah;
- hops-suneli.
Preparation
Kacang wis dikumbah lan didhahar ing salted banyu sajrone 10 menit. Sawise iki, saluranake kabeh banyu, pencet kacang buncis kanthi tangane lan ninggalake kanggo ngombe. Tanpa mbuang wektu, kita ngresiki papak, lebokke menyang mangkok blender, nambah sayuran, sepotong roti lan walnut kernels kupas. Sak tenane tlatah kabeh lan mindhah massa sing ditumpuk menyang kacang adhem, adzhika, rempah-rempah lan adhep-adhepan kabeh menyang homogeneitas. Salajengipun, miturut resep buncis phala klasik, nyampur campuran kanthi tangan menyang kahanan lemari homogen. Sawise kuwi, nyebarake pasta ing sajian lan dipotong dadi kotak, utawa mbentuk bal cilik lan rada nyemprotake nganggo tangane. Nalika porsi, sprinkle karo wiji pomegranate seger.
Resep Phala bean
Úa:
- katumbah seger - 60 g;
- katumbah lemah - 10 g;
- bohlam - 1 potong;
- walnuts - 100 g;
- lemah abang mrica - 5 g;
- kacang buncis - 500 g;
- rempah;
- papak - 10 g.
Preparation
Kacang polong dicampur, dicabut tips, banjur godhok nganti 10 menit. Sayuran ijo mbilas, goyangake lan tlatah kanthi piso bebarengan karo walnuts. Kita ngresiki trikatuka, bersinar, lan remet kacang buncis kanthi tangan, lan, yen perlu, Cut karo piso. Kanggo massa sayur-sayuran, nambah jamu, kacang, rempah-rempah lan bawang. Campuran asil dicampur nganggo tangan, kita mbentuk bal lan lay metu phalimi saka geser kacang abang.
Phali saka kacang abang
Úa:
- Kacang abang - 1 kg;
- peeled walnuts - 500 g;
- bawang merah - 1 pc;
- pepe cilantro;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita sijine kacang abang ing saucepan, pour banyu lan godhok nganti alus. Banjur kita mbuwang maneh ing colander, supaya saluran banyu lan squeeze karo tangan kita. Peeled walnuts lan bawang abang sing dibungkus liwat gilingan daging. Ing prosesor pangan digabungake kacang buncis sing disenengi, kacang-kacangan, bawang, uyah, lan rempah-rempah kanggo rasa nganti massa homogen ditampa. Banjur sajian digawe adhem lan disuguhake ing meja.
Phali saka kacang ijo
Úa:
- Kacang asparagus - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- walnuts - 0,5 item;
- seasoning hops-suneli - 1 sendok teh;
- ketumbar lemah - 0,5 sendhok teh.
- cukà anggur - 4 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Kacang brol masak menit 5-7 ing banyu sing nggodhok, nanging ora dicerna. Banjur kita sijine ing banyu kadhemen, nutupi karo es lan ninggalake kanggo kelangan. Kenek kenari ing lemah utawa digulung liwat grinder daging, lan kita chop sayuran ijo. Campuran wis disajikake kanthi mint cincang sacoro apik, adus bawang putih lan kabeh rub, disiram nganggo rempah-rempah. Kita kasebut kanthi teliti, pencet kacang buncis, ngiris liwat gilingan daging lan gabungke kabeh bahan ing mangkuk jero. Kita pour cuka, kasebut kanthi teliti, nyampur phali lan copot sajian ing kulkas. We ngawula ing meja, mbrontak massa ing wangun "bakso" cilik lan dekorasi karo biji-bijian saka delima utawa cornelian.