Kish minangka masakan populer masakan Perancis, yaiku kue sing mbukak. Kene saiki iki kanthi kesenengan bakal menehi sampeyan carane masak kucing karo pitik.
Resep kismis karo pitik
Úa:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
- fillet ayam - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- krim 20% - 200 ml;
- endhog - 2 lembar;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- bayem - 200 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- keju - 100 g;
- rempah-rempah lan herbal Provencal.
Preparation
Garing fillet dipotong menyang kubus lan digoreng cepet ing wajan ing lenga sayur-sayuran. Pepaya Bulgaria diproses, dicekeli jerami. Bayam wis dikumbah nganggo banyu lan garing karo andhuk. Ing mangkuk kapisah, endhog endhog, pour krim, uyah lan mrico kanggo rasa. Kabeh dicampur kanthi ati-ati.
Saiki sprinkle meja karo glepung, muter bunder gedhe metu saka puff pastry , ngalih menyang wangun bunder, mbentuk sisih dhuwur. Banjur dilebokake nganggo garpu ing pirang-pirang panggonan lan panggang kue nganti setengah siap nganti kira-kira 10 menit. Banjur metu ing fillet ayam adhine, lada lan bayam Bulgaria. Isi kabeh kanthi apik karo dicampur endhog lan ngirim sajian ing oven nganti 30-40 menit. Sawise iku, njupuk kismis, sprinkle karo keju grated lan sijine maneh ing open kanggo sawetara menit.
Kish Perancis karo pitik lan jamur
Úa:
- glepung - 250 g;
- margarine - 125 g;
- uyah;
- endhog - 1 pc.
Kanggo ngisi:
- fillet ayam - 1 potong;
- champignons - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- butter - 30 g;
- rempah;
- nutmeg - kanggo rasa;
- jamur duduh kaldu garing - 2 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- krim - 250 ml;
- endhog - 2 lembar;
- keju - 100 g.
Preparation
Margarin dipotong dadi siji, dikombinasikake karo glepung sifted lan dicincang nganti crumb diasilake. Banjur nambah endhog, adonan kue, mbentuk kue warung cilik lan sijine ing sajian manggang, mbentuk sisih dhuwur.
Saiki sijine formulir kanthi tes 40 menit ing kulkas, lan kita nguripake kanggo preparation ing Isi. Kanggo nindakake iki, ngetokake daging ing potongan-potongan cilik. Jamur wis diolah lan diiris irisan. Kita ngresiki trikatuka, sacoro apik lan copot ing wajan nganti gampang transparan. Banjur kita nyebar jamur, nambah duduh jamur garing lan daging. Solim, endhog mrico kanggo rasa lan tuku saka piring.
Saiki ayo nggawe pouring: endhog sing diantemi karo uyah, nambah pala lan pour ing krim. Keju rubbed ing cucuk lan lebur menyang massa, kanthi ati-ati sing nyampur. Sawise kuwi, nyebarake endhog ing endhog lan isi nganggo campuran endhog. Kita ngirim kismis kanthi pitik lan jamur menyang oven sing wis panas lan panggangan kue kanggo kira-kira 15 menit sadurunge lemah ndhuwur crusty.
Kish karo pitik lan brokoli
Úa:
- fillet ayam - 400 g;
- brokoli - 200 g;
- keju - 200 g;
- krim - 200 ml;
- nutmeg - kanggo rasa;
- glepung - 4 item;
- butter - 200 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 4 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nyiapake adonan, nyawiji mentega kasebut, tambah gula, uyah jiwit lan istirahat 2 endhog. Tepung saus, tuangkan ing massa lan adhep adonan sing saben podho. Kita gulung menyang werni lan nyopot kanggo babagan jam ing kulkas. Kanggo ngisi fillet pitik
Kanggo pour, ngalahake endhog kanthi kapisah, pour krim, nambah pala, uyah, mrico lan aduk kanthi whisk. Tambah keju grated lan campuran maneh sak tenane.
Saiki kita njupuk adonan saka kulkas, gulung dadi lapisan, ngetokake cetakan, nusuk nganggo garpu, tutup nganggo kertas bungkus lan tutup nganggo kacang. Panggang cake kanggo 5 menit ing oven nganti 180 derajat. Banjur kita mbusak kertas, nyebarake endhog pitik, brokoli, pour isi lan ngirim kismis kanthi pitik lan keju kanggo panggang 30 menit kanthi suhu sing padha.