Meatloaf ora mung ayu, nanging uga enak, lan nyenengake. Ing ngisor iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake roti kanthi daging cincang lan endhog.
Meatloaf karo daging cincang lan endhog
Úa:
- forcemeat - 850 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog mentah gedhe - 2 PC;
- irisan saka roti - 2 lembar;
- asam krim 20% isi lemak - 45 g;
- endhog nggodhok - 2 potong;
- susu - 100 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Ing mince kita sijine uyah, mrico ireng lan ngalahake. Ngemis loaf direndhem ing susu, banjur squeezed cairan keluwihan lan sijine roti ing minced meat. Banjur drive endhog mentahan, nambah krim lan bawang bombay sing ora nguntungke, liwat daging panggang. Kabeh iki wis dicampur. Ing meja disebarake lembaran foil gedhe, diiseni karo lenga sayur-sayuran lan roto-roto ngetokake kethokan. Lan ing tengah kita ngedol endhog pitik sing didhahar lan disuceni. Wates lapisan nutupi endhog lan mbentuk gulungan. Sampeyan kudu cukup kandhel kanggo ora tiba ing sajrone preparation. We nyelehake ing tray panggangan karo lapisan sing mudhun. Ing foil ing ndhuwur, nggawe bolongan sawetara kanggo ninggalake uap sing kasil. Gulung nganggo daging minced lan endhog ing foil ditahan ing oven nganti kira-kira 40 menit ing suhu medium.
Gulung daging minced karo jamur lan endhog ing puff pastry
Úa:
- daging minced - 750 g;
- pastry flaky - 450 g;
- endhog nggodhog - 4 pcs;
- glepung - 35 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog mentah - 2 potong;
- jamur - 400 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Ing daging minced, sijine 1 trikatuka, uyah, mrico, endhog mentahan, glepung lan aduk kanthi becik. Kita ngirim menyang kulkas kanggo jam. Lan awak dewe saiki nggoreng jamur ireng karo bawang bombay. Ing lumahing kerja nyebarake film panganan, ngresiki karo lenga lan ngetokake daging sing dicampur minced. Ing tengah kita manggonake endhog, ngubengi woh-wohan iki, kita nyusun jamur lan muter roll kanthi cara supaya isi kasebut ana. Kita sijine gulung ing wangun lan ngirim menyang oven nganti kira-kira 30 menit. Kadhangkala sampeyan bisa ngombe karo jus sing diasilake. Nalika gulungan dipanggang, pastry puff digulung dadi lapisan sing padha karo dawa gulungan. Sawise wektu sing ditemtokake, kita mbusak gulungan, supaya kringet rada adhem, lan bungkus ing adonan. Kirim maneh ing oven lan ing 200 derajat ninggalake kanggo 20-25 menit.
Gulung nganggo daging minced karo endhog lan keju
Úa:
- Daging sapi daging babi - 900 g;
- endhog pitik mentah - 1 potong;
- nggodhog endhog hardly - 4 PC;
- keju keras - 200 g;
- bawang bombay ijo - 40 g;
- nutmeg;
- lemah cumin;
- lemah mrica ireng;
- uyah.
Preparation
Endhog sing diseduh wis di resiki lan dibilas kanggo nyingkirake potongan-potongan cilik. Banjur sampeyan bisa nindakake beda - sampeyan bisa pamisah saben endhog bebarengan ing setengah, sampeyan bisa ninggalake kabeh, utawa sampeyan bisa nyuda ing dering. We chop bawang ijo lan nambah menyang stuffing. Keju keras dipotong dadi celah. Ing cemilan karo bawang, nyopir ing endhog, uyah, adhepake rempah-rempah lan aduk kanthi becik. Saiki ing lumahing kerja nyebarake sheet of foil utawa baking paper lan cukup