Sawise musim panas, akeh ibu rumah tangga nyuwun cara supaya sayuran ijo kanggo mangsa. Ana macem-macem cara panen: pembekuan, pangatusan, pengalengan, marinating lan pickling. Saben wong duwe pro lan kontra. Ayo ditimbang bareng karo sampeyan kanthi luwih rinci babagan carane nggarap sayuran kanggo mangsa.
Carane garing sayuran kanggo mangsa?
Pangatusan kuwi cara sing paling kuna lan bukti kanggo ngreksa paling akeh vitamine, nanging mbutuhake wektu akeh lan cuaca tanpa angin sing apik. Dadi, kita njupuk sayuran seger seger, mbusak godhong rusak, mbilas bahan mentah lan supaya saluran banyu. Banjur Cut menyang potong nganti 10 sentimeter lan lay ing sheet manggang. Supaya garing ing teduh nganti garing. We nyimpen herbal garing ing lodhong kanthi tutup apik ing panggonan sing asri. Sampeyan bisa ditambahake ing sajian sawetara menit sadurunge siap kanggo aroma wangi.
Ijo beku kanggo mangsa
Pembekuan punika cara paling cepet lan paling nguntungake kanggo ngolah sayuran kanggo mangsa kanggo nguripake gizi. Minus ana mung siji - ora kabeh ibu rumah tangga duwe freezer apik. Greenery seger bisa dibeku nganggo sandhangan, bisa dicincang halus lan dilebokake ing wadhah cilik. Nanging cara praktis paling praktis kanggo beku yaiku kanggo nggawe es. Kanggo nindakake iki, kita nglereni kehancuran, diselehake ing wadhah es, isi banyu lan dikirim menyang beku. Kanthi beku lan panyimpenan sing tepat, sayuran ijo nahan kabeh sifat sing migunani lan ambegan ing saindhenging taun.
Pengawetan saka greenery kanggo mangsa karo cuka
Waras ijo bisa disimpen nganti suwe. Uga ngreksa kabeh sifat migunani produk kasebut, lan menehi aroma arum sing nggumunke kanggo samubarang sajian.
Úa:
- parsley sayuran - 1 kg;
- sayuran dill - 1 kg;
- parsley ROOT - 500 g;
- uyah - 250 g;
- cukà 70%.
Preparation
Sayuran ijo wis diolah, disortir, dikumbah lan digodhog. Akar parsley diproses lan dipotong dadi cincin lancip. Saiki nyampur seger karo uyah lan disebarake endhog ing endhas sing resik banget, uga ngganggu supaya jus kasebut. Banjur ing saben jar 100-gram pour 2 sendok teh cuka, diselehake ing banyu panas lan disterilake 5-7 menit. Sawise kita muter munggah botol lan ninggalake kanggo kelangan. Saliyane ramuan ing ndhuwur, sampeyan bisa kanthi aman nggunakake sayuran lan celery root, katumbah lan tanduran liya.
Carane adem jamu kanggo mangsa?
Úa:
- seger sayuran ijo - 1 kg;
- uyah - 250 g.
Preparation
Greenery dikumbah, digodhog lan ditutupi uyah, kanthi tangane cekak. Banjur kita kompak menyang resik lodhong lan ninggalake menyang jus kanggo babagan rong dina. Sawise sayuran diiseni, nambah ijo luwih dhisik, tutup karo tutup nilon lan nyimpen sayuran ijo lan uyah ing papan sing adhem sadawane mangsa. Konsentrasi uyah sing dhuwur ora ngidini mikroorganisme berkembang ing preform. Nambahake sayuran kaya pangan, mesthine kanggo elinga yen cukup asin, supaya sampeyan ora perlu uyah ing sajian kasebut.
Panen sayuran kanggo mangsa ing lenga
Úa:
- sayuran seger dill.
Kanggo ngisi:
- banyu - 300 ml;
- cuka 8% - 30 ml;
- uyah - 50 g;
- minyak sayur - 50 ml.
Preparation
Banyu diwutahake menyang saucepan, ditambahake cukà, uyah, diselehake ing piring banjur diobong. Banjur metu brine saka geni lan adhem. Dash rinsed lan dicincang lay ing botol cilik, pour marinade, menehi ngadeg sethitik lan pour lenga. Kita nyedhaki tutup karo kaleng tutup lan nyimpen kabeh mangsa.