Dina iki kita bakal pitutur marang kowe bab preparation meatball karo meat minced. Cara iki bakal nylametake sampeyan saka panen kanthi tusukan, ngowahi akeh potongan lan produk liyane sing disiapake saka daging lemah. Lan milih sing apik ing roulette, sampeyan bisa njaluk sajian apik, sedhep lan jus sing ora mung nyenengake wong sing dikasihi, nanging uga dekorasi meja pesta.
Yen daging minced disiapake saka jinis-jinis sing paling umum saka daging, banjur isi kasebut bisa dadi produk apa wae, kanthi harmonis kanthi kombinasi. Miturut kapercayan lan rasa, sampeyan bisa nggunakake endhog, jamur , keju, ham, woh-wohan garing, kacang-kacangan utawa bahan liyane sing luwih disenengi. Gulung banget enak nalika digunakake, panas lan adhem.
Ing ngisor iki kita menehi resep-resep sing paling umum kanggo nggawe roti gulungan.
Gulung nganggo mince pitik karo jamur lan keju
Úa:
- daging cincang saka daging pitik - 1 kg;
- champignons - 350 g;
- trikatuka medium ukuran - 1 pc.;
- keju keras - 150 g;
- sayuran seger disigar saka dill, basil lan parsley - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 40 ml;
- endhog pitik - 1 potong;
- dicampur lemah mrico - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan, goreng ing wajan karo lenga sayur-sayuran, diwutahake lan bawang bombay, banjur nambah jamur lan goreng nganti kabeh cairan wis nguap. Banjur kita entuk adus goreng jamur lan digiling nganggo blender supaya ora ana potongan gedhe.
Ing lumahing rata, kita nyèlèh lapisan polietilena utawa foil sing nglukis, ing endi kita ndhistribusi lapisan tipis saka daging ayam, kita nyedhiyakake jamur sing ngisi, ninggalake rong sentimeter saka pinggir, ndhuwur kanthi lapisan keju sing ngliwati grater lan nusuk sayuran seger.
Saiki, mbantu awak dadi film, kita mbentuk roll. Kita pindhah menyang telusur giling, muter alon-alon, nambani film, nyetel gulungan nganggo tangan, menehi wujud sing ayu, lan nyebar endhog sing apik. Panggang sajian kanthi panas nganti 200 derajat udhara nganti kurang luwih 50 menit.
Gandum ayam sing enak sing siap karo jamur lan keju rada digodhog, dipotong dadi bagian lan disuguhake ing meja.
Sampeyan uga bisa bakalan roll kasebut ing foil, nanging kudu rampung didhemen sadurunge ngiris kanggo nambah Kapadhetan, amarga dadi juicier, nanging nduweni struktur sing luwih longgar.
Meatloaf saka tocemeat daging babi karo endhog ing oven
Úa:
- babi pulp - 0,75 kg;
- endhog pitik - 6 pcs .;
- bawang bombay - 1 pc;
- susu - 50 ml;
- dicampur lemah mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - 25 ml;
- sayuran ijo parsley lan basil - kanggo rasa
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Daging babi ayo ngetokake gilingan, seger sacake trikatuka, parsley seger lan sayuran basil, lan aduk kabeh bahan, nambah endhog sing dicampur karo susu, campuran lada lan uyah. Yen babi diiseni dadi cair banget, nambah roti lemah cilik.
Kita nyebarake lapisan daging sing disumbat, kira-kira 4 cm, ing lembaran foil persegi panjang sing dilumuri ing lenga sayur-sayuran, dilebokake ing sajian manggang utawa roti panggang. Ing tengah kita lebokke siji endhog sing diseduh lan dibersihake lan, kanthi nutup foil, kita nyambungake ujung singgahan saka forcemeat, kita mbentuk roll. Asil godhok lan adhepake sajian ing oven sing digawe panas nganti 200 derajat sajrone jam. Kanggo coklat ndhuwur, sampeyan bisa ngeculake pinggiran foil limalas menit sadurunge pungkasan masak.
Kita kelangan gulungan rampung menyang negara sing anget utawa kadhemen, dibagi dadi bêsik kanthi piso sing cetha lan disuguhake ing meja.