Cendrawasih jamur ora mung arang banget, nanging dianggep paling migunani ing antarane daftar perwakilan panjang saka karajan. Arsenal sing nyengsemake saka vitamins, macem-macem unsur lan mineral, sing ana ing chanterelles, ora mung mbenakake kinerja kabeh sistem awak, nanging uga mbantu ngatasi sejumlah penyakit. Utamané sugih yaiku chanterelles karo vitamin C lan D, lan uga ngandhut zat selenium lan insektisida. Sing terakhir dikenal amarga efek sing mbebayani marang organisme lan parasit sing mbebayani, sing minangka prophelaxis banget marang helminthiosis lan penyakit sing padha.
Sing sampeyan ngerti, chanterelles kudu digunakake utawa diproses ing limang jam pisanan sawisé potongan kasebut, utawa ora kasebut, ngetokake metabolit sing ora ana guna. Pilihan becik bakal ngluwihi beku. Nanging apa sing kudu dilakoni yen ora ana kemungkinan kanggo njaga chanterelles ing kompartemen freezer? Cara alternatif kanggo ngreksa jamur iki lan kabeh barang-barang, uga rasa lan migunani, wis ngetokake. Babagan carane mlaku garing ing chanterelles ing ngarep kita bakal ngomong luwih.
Kanggo pangatusan perlu kanggo milih spesimen sing seger, kuwat tanpa wormholes lan dents. Sikil ora digunakake kanggo pangatusan, lan topi dibersihake saka kotoran, lumut lan wedhi kanthi napkin, nanging ora ana apa-apa sing dicuci.
Apa aku bisa ngetokake chanterelles kanggo mangsa ing srengenge?
Akeh wong sing mikir-mikir yen bisa ngetokake chanterelles ing srengenge. Ing kasunyatan, iki cara sing paling disenengi kanggo panen jamur. Kanggo pangatusan udara, diselehake benang topi ing benang sing kandhel utawa dilebokake ing grate, uga dilapisi nganggo gauze saka lalat lan serangga lan dilebokake ing sangisoré sinar matahari. Pangatusan kasebut mung bisa mung ing dina panas lan kudu meh seminggu. Iku becik kanggo goreng chanterelles ing srengenge, banjur garing ing cara liyane diakses. Iki bisa dadi panggunaan oven, kompor utawa pengering elektrik .
Carane garing chanterelles ing open?
Sadurunge ngirim chanterelles kanggo pangatusan ing pawon, kudu dipanaskan nganti suhu 60-65 derajat, lan tungkak jamur disebar ing tray roti panggangan utawa panggangan. Pintu piranti kudu ajar sak kabeh proses pangatusan kanggo njaga sirkulasi hawa sing luwih apik.
Carane garing chanterelles ing dryer listrik?
Kanggo drying chanterelles ing pengethik listrik, diselehake ing pallets lan nyetel piranti kanggo kondisi suhu kaya nalika baking ing oven. Ing dawane derajat, chanterelles bakal garing lan dadi cocok kanggo panyimpenan jangka panjang.
Sampeyan ora bisa ngomong persis nganti suwe bakal ngetokake chanterelles kanthi cara siji utawa liyane. Kabèh gumantung ing ukuran lan juiciness saka kelompok jamur, uga ing kahanan. Rata-rata, ing pengeringan, chanterelles garing saka pitung nganti sepuluh jam.
Saben drajat tingkat kasedhiyan produk lan, yen perlu, copot salinan rampung. Ing proses pangatusan, chanterelles garing nganti kaping sepuluh. Saka sepuluh kilogram bahan baku, kita bakal mungkasi kanthi mung siji kilogram jamur garing.
Padha ngemuli chanterelles uga bend lan bend, a spring sethitik lan ora break. Sampeyan perlu sinau kanggo nemtokake degree visual pangatusan lan mbusak jamur ing wektu. Yen sampeyan ora kejawab wektu lan chanterelles padha garing - padha dadi brittle, banjur luwih apik kanggo grind mau ing gilingan warung menyang wêdakakêna jamur.
Carane garing chanterelles ing open gelombang mikro?
Chanterelles bisa dikeringake ing microwave. Kanggo nindakake iki, kita nyelehake jamur ing siji lapisan ing grate lan njaga daya minimal rong siklus rong puluh menit, kanthi interval limang menit kanggo ventilasi lan metu saka piranti.