Piring daging kanggo liburan bisa dadi ujian nyata saka ketrampilan kuliner saka nyonya rumah, sing bakal njupuk masak sing. Untunge, resep sing arep ditrima, ora ana ing antarane: gulungan pitik kanthi jamur lan keju ing saus krim - piring iku gampang kanggo nyiyapake, nanging enak lan anget, sing dadi tambahan banget kanggo macem-macem sajian ing meja pesta .
Resep kanggo gulungan pitik kanthi jamur lan keju
Úa:
- fillet ayam - 500 g (utawa 4 potong);
- bayem seger - 90 g;
- jamur - 250 g;
- Keju Ricotta - 150 g;
- daging babi - 30 g;
- bawang putih - 90 g;
- sepasang cloves papak;
- duduh kaldu pitik - 300 ml;
- glepung - 15 g;
- krim ora nguntungke 150 ml.
Preparation
Sawisé ngresiki fillet pitik, tutup nganggo lapisan film lan ngalahake nganti kira-kira 0,5 cm. Irisan tipis mangsa ayam kanthi campuran uyah lan mrico sing gampang, utawa campuran bumbu sing wis siap kanggo pitik. Ing wajan sing disigar, kita nyelehake daging babi lan ngobati dheweke metu saka lemak. We are bacon ourselves, lan kanggo lemak kita pass bohlam karo papak. Sawise pirang-pirang menit, nambah jamur menyang bawang lan goreng kabeh bebarengan nganti 6-8 menit, nganti kabeh cairan saka permukaan wajan wis ngejur. Kita sijine godhong bayam menyang jamur lan supaya padha fade rada. Nyampur jamur nganggo ricotta lan disebarake ing endhog pitik. Gesek potong, diurutake nganggo benang utawa tusuk, banjur cokelat gulungan pitik diiseni jamur lan keju ing lenga zaitun. Pour metu glepung menyang wajan lan isi fillet nganggo duduh kaldu. Tambahake krim sing ora nguntungke lan godhok gulungan sing nunggu pori-pori nalika dadi kenthel.
Gulung fillet pitik kanthi jamur lan keju bisa disiapake ing multivark. Pisanan, gulungan digoreng ing "Baking", banjur disiapake ing saos sing wis kedadeyan ing "Quenching" kanggo 20 menit.
Ayam nggulung karo jamur lan keju ing krim
Úa:
- fillet ayam - 400 g;
- jamur - 250 g;
- cheddar - 70 g;
- parsley sayuran;
- krim - 250 ml;
- duduh kaldu - 250 ml;
- glepung - 30 g.
Preparation
Kita ngeculake potongan gedhe lan jamur goreng menyang kerak kang ireng, ngempelake potong tipis saka pitik, bebarengan karo bar saka keju apa wae, ing kasus kita - cheddar. Ing sacedhake ngiseni, kita sijine sprigs parsley lan nguripake curlet, mbenakake karo Utas.
Ing wajan, glepung glepung lan tuangake karo campuran krim lan duduh kaldu, sijine gulungan menyang saus lan sijine ing oven nganti setengah jam ing 195 derajat. Siapake gulungan ayam karo keju lan jamur bisa ing multivark, milih mode "Quenching" kanggo 40 menit.