Para ahli nutrisi isih ora setuju karo relativitas derajat utilitas kanggo wong mangan daging. Nanging kabeh padha unanimous ing salah siji bab: produk daging needed ing jumlah winates, lan disimpen lan masak kanthi bener. Daging daging kanggo awak manungsa bisa banget pinunjul, yen sampeyan ngonsumsi, umpamane, mung ing bentuk goreng utawa ing wangun produk semi-tuku toko. Sampeyan luwih prayoga kanggo tuku produk daging seger lan masak masakan kasebut. Lan kanggo panyimpenan jangka panjang luwih apik kanggo beku. Mesthi saka daging beku minimal, saéngga dikendhem dening teknologi tartamtu. Nanging produk daging sing beku dianggep "mati". Ora ana barang sing migunani, kajaba kanggo serat dietary, ora ana maneh.
Mangan daging panas sing diobati kanggo awak manungsa
Dipercaya manawa kanggo ngurangi karusakan saka daging kanggo awak manungsa bisa dadi perawatan kuliner sing tepat. Ing wiwitan ing wektu sing padha ngepuh. Produk daging nggodhok tetep akeh nutrisi lan gampang dicerna. Rusak kanggo daging sing digodhog ora bisa ditrapake kanggo wong, yen sampeyan nggunakake ing jumlah sing disaranake. Pengaruh negatif saka sajian saka daging sing digodhog bisa digandhengake mung karo kualitas barang sing ora apik utawa karo proses gawe masak teknologi.
Daging pucuk nyebabake akeh kontroversi. Sing entuk manfaat lan cilaka saka mangan produk iki minangka topik nyata kanggo dietitians lan wong biasa. Produk kasebut ora kalebu ing kategori sing paling migunani, nanging ora bisa diarani mbebayani. Keuntungan saka panganan asap kalebu nilai energi sing signifikan, kandungan protein lan unsur jejak sing dhuwur. Kerugian - ngarsane karsinogen, kandungan lemak dhuwur, aditif aditif.