Dina iki, sampeyan bakal nemtokake cara nggoreng daging sapi supaya bisa ngresiki lan ngresiki awak kanthi rasa kaya sing unik lan bakal menehi sawetara pilihan kanggo masak masakan.
Carane sugih kanggo goreng daging sapi ing wajan?
Úa:
- tenderloin daging sapi - 520 g;
- lenga zaitun - 75 ml;
- gandum garing Provencal herbal - 5 g;
- mrico ireng anyar - 5 g;
- campuran mrico garing - 5 g;
- Lemah garing bawang putih - 10 g;
- uyah sing umum - 10 g;
- trikatuka - 90-150 g;
- soy sauce - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo frying kita milih daging sapi sing kualitasé alus, kita ngumbah, banjur garing lan ngetok dadi medali sing kira-kira lima nganti pitung milimeter. Ing mangkuk, adukake lenga zaitun kanthi peppermint, jamu Provencal, bawang putih sing mrica lan mrico ireng lemah lan tempehake campuran daging pedhes sing pedhes. Ayo padha direndhem sawetara menit lan terus menyang frying. Kanggo nindakake iki, panas ngusap wajan sing kandel sing kandel utawa panggangan banjur disebarake menyang irisan daging. We ngijini wong coklat kanggo loro lan setengah menit ing saben sisih, gadhah asin ing proses kanggo rasa, lan banjur kita lay metu ing sajian.
Daging sapi kuwi bisa nyiyapake tambahan bawang bombay apik. Kanggo nindakake iki, ing wajan sing padha, nyebar bohlam menyang setengah cincin, tuangkan ing kecap asin sing rada cilik lan ngadeg ing geni, aduk, sawetara menit utawa nganti tuku werna coklat sing alus.
Carane nggoreng daging sapi steak?
Úa:
- daging sapi steak - 2 lembar;
- lenga zaitun - 35 ml;
- mrico ireng anyar - 5 g;
- uyah sing umum - 10 g;
- Rempah -rempah lan rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Steak becik lan jus sing becik bisa digawe saka daging sapi marmer utawa daging sapi sing digodhog saka sapérangan bangkai. Yen sampeyan ora ngerti carane milih daging sing tepat kanggo sajian iki, luwih apik kanggo tuku blangko sing digawé siap utawa nyuwun supaya bisa nyiyapake saka tukang daging ing pasar.
Yen sampeyan pengin nggedhekake rempah-rempah alami daging, banjur rempah-rempah bisa diminimalisimalake. Cukup mung kanggo nyiripake irisan daging karo lenga zaitun lan sijine ing warmed kanggo meh ora katon putih haze telusur. Kudu kudu kanthi ngisor kandel. We mangan meat kaping pisanan kanggo rong menit ing saben sisih, lan banjur kita nyuda geni minimal lan nyiyapake steak, ngowahi saben menit, menyang tingkat roasting sing dikepengini. Ing mburi preparation, daging wis diwutahake, dipangan karo mrico lemah lan supaya kita ngaso, dijamin foil sepuluh menit.
Carane nggoreng daging sapi ing wajan karo potongan bawang?
Úa:
- daging sapi dimasak - 550 g;
- bawang bombay - 160-190 g;
- mrico ireng anyar - 5 g;
- uyah sing umum - 10 g;
- lenga zaitun - 35 ml.
Preparation
Siapake tenderloin daging sapi menyang potong lan dilebokake ing wajan sing digawe panas karo lenga zaitun. Kita menehi daging sing isin, lan banjur musim karo uyah, mrico, pour ing banyu lan supaya ngapusi ing tutup nganti softness saka serat daging. Sawisé iku, cairan kasebut bakal nguap, nambah lenga sing disigar, disigar lan digoreng nganti digoreng lan alus.