Steak iku panganan koboi lan mung wong asli. Lan yen sampeyan pengin ndeleng saweneh spesies spesies sing kaancam ing jejere sampeyan, sampeyan bakal nemokake cara kanggo nyiyapake sajian iki. Lan saka sapi supaya luwih gampang, tinimbang daging stroberi , kaya daging sing enom, lembut, lan, kanthi mangkono, kanggo garing lan kanthi mangkono ngrusak bakal luwih angel.
Resep stik sapi ing oven
Úa:
- steak (sapi) - 4 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- champignons (seger) - 200 g;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- krim (isi lemak ora kurang saka 30%) - 1/2 st;
- cognac - 1/4 saka item;
- duduh kaldu - 1/4 abad;
- dicampur saka lonceng mrico - 3 tbsp. spoons;
- parsley - 1 bunch.
- uyah - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Daging wis dicuci, dicelupake karo handuk kertas lan diolah nganggo lenga zaitun. Solim lan sprinkled karo pre-crushed kacang mrico. Steak steal nyebar ing telusur goreng sing disegarkan kanthi apik lan goreng 2-3 menit ing saben sisih pinggir. Sawise kita sijine ing sajian manggang lan ngirim menyang open kanggo 10-12 menit. Kita nggawa menyang kesiapan ing suhu 210 derajat. Banjur pindhah steak saka sapi menyang piring lan tutup karo foil.
Sauntara, ing wajan, nambah lenga zaitun, nyawiji krim, lan goreng bawang sing digulung dadi setengah dering nganti emas. Banjur nambah jamur jamur gedhe lan rebus nganti 10 menit nganti alus. We pour duduh cognac lan daging . Nalika cairan nguap sethithik, nambah krim, lan simmer kanthi tutup ing geni cilik kanggo 5 menit liyane. We pour saus steak jamur iki lan ngladeni ing meja, sprinkling karo jus disigar.
Steak steal ing multivark
Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak steak daging sapi.
Úa:
- steak (daging babi) - 250 g;
- thyme (seger) - 6 cabang;
- rosemary (seger) - 6 cabang;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- uyah segara - 1/4 sendhok teh.
- dicampur saka mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita nggawe irisan tipis tipis ing steak. Tabrakan daging karo uyah lan mrico anyar. Kita nyebar, sethitik mencet menyang incisions, cabang saka Rosemary lan thyme, lan saka loro-lorone. Lan kita ngirim steak menyang tuwung multivark sing wis digawe panas. Tanpa nutup tutup, ing mode "Baking", goreng daging ing 7 menit ing sisih siji lan 4 menit ing sisih liyane nganti coklat keemasan. Sawise nguripake mode dadi panas. Piring paling apik kanggo daging kuwi salad ijo lan tomat ceri.