Penyihir panganan laut kaya artikel iki, amarga bakal ngomong babagan nyiyapake salad cumi. Cepet, prasaja, terjangkau, lan sing paling penting - banget sedhep!
Squid Salad - resep
Úa:
- cumi anyar beku - 4 pcs;
- bawang putih - 3 pcs;
- endhog - 4 potong;
- mayonnaise.
Preparation
Cumi-cumi seger wis thawed, banjur dicemplungake menyang banyu sing nggodhok banyu nganti 2 menit, banjur dicopot lan dileruh kanthi ngudani utawa diarani - sedotan. Bawang uga bisa dicithak dadi potongan, utawa bisa dipotong dadi kubus. Pilih opsi apa sing luwih disenengi. Isi karo banyu sing nggodhok kanggo ninggalake kenceng, lan ninggalake menit kanggo 10. Sawise iku, banyu wis lemes, lan trikatuka wis garing. Endhog masak nganti kurang luwih 7 menit sawisé nggodhok supaya metu "tajem", banjur diolah saka cangkang lan digulung menyang kubus cilik. Nyampurake bahan kanthi mayonnaise. Lan sawise iku kita nyoba, yen perlu, banjur dosalivaem. Sadurunge masak, pasang salad klasik cumi-cumi sajrone jam kanggo 2 ing panggonan sing adhem.
Cumi-cumi salad karo timun - resep
Úa:
- salad iceberg ing sirah - 1 pc.;
- Udang ireng jagung - 100 gram;
- endhog - 2 potong;
- cumi - 2 lembar;
- cucumbers - 2 lembar;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise cahya - 4 tbsp. spoons;
- cognac - 2 tbsp. spoons;
- uyah.
Preparation
We clean the squids inside and out and mine. Banjur godhok mau 2 menit sawise nggodhok. Udang uga dicelupake ing banyu sing nggodhok lan direbus nganti 1 menit. Kita ngidini cumi kasebut siap kanggo ngadhepi lan ngecor karo dhadha utawa dering. Ing endhog nggodhog, kita ngeculake protein lan yolks. Tupai dipotong dadi suling, lan kita ngetokake yolks aside - padha ora perlu. Cucumbers di resiki saka kulit lan uga dicithak. Iceberg salad karo tangan luh kanggo bêsik. Kanggo sauce, urang nyampur kecap kecap, mayonnaise lan cognac. Ing salad mangkok campuran cumi-cumi, endhog, timun, udang lan lontar. Ngaduk, salad musim nganggo saus lan langsung dilebok ing meja.
Cumi-cumi salad karo apel
Úa:
- cumi - 2 lembar;
- manis lan ora nguntungke apples - 1 pc.;
- endhog - 3 potong;
- bawang bombay - 300 g;
- uyah, mayonnaise - kanggo rasa;
- parsley sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Cairan sing thawed lan diturunake kanggo 1-2 menit ing banyu sing nggodhok, wis diasinake. Banjur mbungkus bangke lan mbusak film kasebut. Kita motong celah ing kubus cilik. Kita ngresiki apel saka kulit, mbusak wiji lan uga dipotong dadi kubus. Lan supaya apel ora dadi peteng, sprinkle lightly karo jus lemon. Endhog disigar, resik lan uga dipotong dadi kubus. Rendhem bawang bombay apik. Kanggo mbusak kenceng, sampeyan bisa ngalahake karo banyu sing nggodhok. Nyampur ember kabeh, nambah mayonnaise, parsley lan campuran dicampur.
Salad "Squid surga"
Úa:
- cumi - 7 lembar;
- endhog pitik nggodhok - 5 pcs.;
- pickled cucumbers - 5 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- mayonnaise salad.
Preparation
Bawang sing dicithak nganggo dering, lan wortel disemprotake ing grater. Goreng sayuran ing lenga sayur-sayuran. Kita nyelehake saringan, lan banjur ngetokne potongan-potongan tipis. Nyampur cumi karo sayuran goreng, nambah mayonnaise lan campuran maneh. Sabanjure, kita nyisihake yolks saka protein. Protein sacoro apik disigar, lan yolks dhewe telu ing grater. Cucumbers uga telu ing grater, lan cairan sing bentuké lemes. Kita nyebar lapisan salad: setengah saka cumi karo sayuran, setengah saka protein karo mayonnaise, cucumbers, maneh squirrels karo mayonnaise, cumi. Tabrakan salad karo yolks grated lan dicincang jamu. Nambani salad iki kanggo meja disaranake disejukake.
Sotong salad karo keju
Úa:
- cumi - 400 g;
- keju diproses ora alus - 1 pc;
- endhog pitik gedhe - 2 pcs;
- papak - 2 untu;
- sayuran lan mayonnaise gampang - kanggo rasa.
Preparation
Rebus cumi-cumi peeled, nempel ing banyu nggodhok kanggo 2 menit, ora luwih. Banjur cumi kasebut diekstraksi, disejukkan lan dicukur. Nggawe keju telu ing grater gedhe. Kanggo nggawe proses luwih gampang, sampeyan bisa nggarap keju ing 20 menit ing beku. Endhog dipotong dadi celah. Greenery sacoro apik disigar. Bawang putih ulig lan dicampur karo mayonnaise. Nyampur cumi, endhog, keju lan gaun salad karo saus bawang.