Azu karo cucumbers acar wis cukup lan sajian sing nyenengake, nyenengake, asli lan sedhep sing ora bakal ninggal sapa wae sing ora seneng.
Resep Daging Sapi karo Timun Salted
Úa:
- daging sapi - 2 kg;
- bohlam - 3 potong;
- kentang - 1,5 kg;
- pickled cucumbers - 4 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- tomat - 2 pcs.;
- minyak sayur;
- rempah;
- Butter - 50 g.
Preparation
Kentang di resiki, dicuci, dicukur kabeh mata, dipotong dadi mangkok lan dilebokake ing sajian jero. Bawang sing wis di resiki, dibungkus nganggo setengah cincin lan diselehake ing mangkuk sing kapisah. Saiki kita njupuk timun salted , Cut kulit cilik, yen iku angel, lan grind mau menyang persagi. Wortel lan bawang putih uga wis di resiki lan ditumpes.
Nalika kabeh sayuran disiapake, terusake menyang daging. Kanggo nindakake iki, wis sakabeheng, diproses, lan dipotong dadi blok cilik. Banjur kita njupuk kazanok, pour lenga sayur-sayuran, nyebar daging sapi lan sijine ing geni sing kuwat. Goreng nganti terus, aduk, nganti ora kelangan werna abang, lan ora menehi jus.
Sawisé iku, nambahake timun salted kasebut, nyampur, sijine potongan krim lan godhok nganti 15-20 menit. Sabanjure, kita nyelehake bawang lan wortel menyang kancing, nyampurake sakabehane. Daging kita karo cucuk adonan sing dicelupake kanthi potongan tomat kanthi acak, sijine ing kawah, nambah kentang, bawang putih, mbuwang rempah-rempah, uyah, mrico lan périodik tuang banyu panas supaya ora nyithak sajian. Godhok nganti kentang sing enak lan dekorasi karo jamu seger.
Azu saka daging babi karo cucumbers
Úa:
- babi pulp - 500 g;
- wortel - 2 lembar;
- bohlam - 3 potong;
- pickled cucumbers - 3 pcs.;
- kentang - 1 kg;
- minyak sayur;
- tempel tomat - 1 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, njupuk kazanok wesi, tuangi lenga wedhi sayuran lan diobongake ing geni sing kurang. Wektu iki, kita ngolah daging babi, ngetok daging menyang cangkir, disigar ing minyak panas lan digoreng nganti setengah siap.
Sayur-sayuran dibersihake, trikatuka dadi setengah cincang, lan parut wortel ing grater lan transfer menyang daging. Sawise pirang-pirang menit, nambahake bawang putih sing disigar, diced adonan timun lan disebarake tomat.
Godhok sajian nganti masak, nempelake banyu sing digodhuh cilik yen dikarepake. Kanggo daging sing wis siap, nambah kentang goreng, kabeh mangsa karo rempah-rempah, aduk lan rumbuh nganti 10 menit. Ing pungkasan, nghias azu kanthi timun sing diasinake disigar lan disaring ing piring.