Rekombinan watermelon - resep-resep klasik lan anyar saka konsèrvasi kuno Rusia

Watermelon marinated duwe riwayat dhewe. Malah nenek moyang kita, nalika ngilangi ciri khas rasa woh beri, nguripake kabeh asinan tradisional. Ana panjelasan babagan iki: daging wis jenuh kanthi brine pedhes, sanajan kanthi perawatan panas sing suwe ora entek wujud lan werna, lan katon banget appetising ing meja perayaan.

Carane adus watermelons?

Semangka sing diasinake kanggo mangsa, kayata acar liyane, beda-beda ing masak. Minangka aturan, ing Semono uga Sindhunata dipotong menyang irisan nyaman, yen dikarepake, wis di resiki daging hard, lan nyebar bebarengan karo rempah-rempah liwat wadhah. Pour hot vinegar marinade lan sterilize utawa dispense karo prosedur iki, nggunakake metode pindho pouring.

1. Njaluk paling enak manis semangka adol cepet banget: sampeyan kudu netepi proporsi nalika nyiapake marinade.
2. Sadurunge ngirisake semangka disaring lan dicabut wiji. Tanpa wong, stok luwih apik katahan.
3. Watermelons cilik, ora ngluwihi dhiameter tomat, diasinake kabeh.
4. Kanggo panyaluran cocok minangka woh-wohan, lan ora diwenehi spesimen, lan woh wohan bereaksi lan overripe sing paling apik ora digunakake.

Watermelon marinated kanggo mangsa - resep prasaja

Watermelon saben dina disemprotake minangka pengganti banget kanggo digunakake sayuran seger. Cara memasak iki ngidinake, karo bantuan saka marinade aseton prasaja, kanggo 6 jam, kanggo menehi semangka jus rasa manis asin, sing utamané penting nalika mundhut sing durung masak lan ora cocog kanggo cepet mangan.

Úa:

• watermelon - 2,5 kg;
• a cengkeh saka papak - 4 lembar;
• banyu - 1,2 l;
• gula - 60 g;
• uyah - 20 g;
• cuka 9% - 60 ml;
• godhong teluk - 2 PC;
• ireng peppercorns - 7 pcs.

Preparation

1. Iris semangka ing irisan-irisan cilik lan ajurake ing wadhah, bolak-balik karo papak.
2. Godhok banyu, nambah kabeh rempah-rempah, cook, pour ing cuka.
3. Tuangake semangka nganggo panas marinade, muat beban saka ndhuwur.
4. Sawise cooling, sijine ing kulkas.
5. Watermelon marinated fast food bisa dilayani ing meja sawise 8 jam.

Resep kanggo watermelons pickled ing lodhong kanggo mangsa

Wong sing pengin njaluk cemilan asli menyang meja mangsa bisa nyiyapake semangka ing kaleng - iki minangka cara sing gampang kanggo nglindhungi rasa lan rasa nutrisi saka woh beri, sing ora mbutuhake semangka, semangka, uyah, cuka lan gula. Resep iki nggunakake teknik ngisi ganda sing mbantu ngirit energi lan wektu.

Úa:

• watermelon - 1,5 kg;
• banyu - 1,2 l;
• Inti asetik - 20 ml;
• gula - 40 g;
• uyah - 30 g;
• godhong teluk - 3 pcs .;
• ireng peppercorns - 8 pcs.

Preparation

1. Cut irisan lan irisan rempah-rempah menyang jar.
2. Tuang banyu sing nggodhok kanggo 20 menit.
3. Banyu sing dilebokake nggawa menyang godhok, tambah uyah, gula lan tuangake 2 menit.
4. Tuang isi marinade panas saka komplong, tuangake ing esensi cukà lan gulung.
5. Sawise cooling, transfer watermelons marinated kanggo panyimpenan ing kadhemen.

Semprotan irisan karo cuka apel apel

Watermelon marinated karo cuka ing lodhong punika Billet paling populer. Nanging, akeh ibu rumah tangga, diwenehake ing delicacy saka Semono uga Sindhunata, seneng nambah tinimbang alkohol - apple cider cider. Pengawet iki, sing diwenehake saka bahan baku alam, nduweni rasa sing entheng, aroma sing alus lan ngandhut akeh vitamin, sing ndadekake billet luwih migunani.

Úa:

• Watermelon - 700 g;
• banyu - 1 l;
• cuka cuka apel - 20 ml;
• gula - 20 g;
• uyah - 20 g;
• rwaning teluk - 1 potong;
• godhong kayu legi - 5 g.

Preparation

1. Sijine bêsik lan spices ing jar.
2. Ing banyu panas, tambah uyah, gula lan masak nganti 2 menit.
3. Tuang cuka apel apel lan copot saka piring.
4. Tuangake semangka nganggo panas marinade lan sterilize kanggo 20 menit.
5. Sawisé iku, watermelons diasinake gulung, nguripake lan mbungkus.

Rekombinan watermelons karo asam sitrat

Resep semangka marinated karo asam citric bakal mréntahaké kanggo para penggemar workpieces sing prasaja lan dhuwur. Minangka tambah aditif, asam sitrat bakal menehi pulp semangka sing nyenengake rasa nyenengake, nyetralake nitrat sing ana ing kulit, tetep warnane produk lan njaga nambahake umur rak saka pengawetan.

Úa:

• watermelon - 1,7 kg;
• banyu - 1,5 liter;
• asam sitrat - 10 g;
• gula - 60 g;
• uyah - 30 g.

Preparation

1. Irisan saka watermelons dilebokake ing jar, dibuang ing asam sitrat.
2. Ing banyu panas, dissolve uyah lan gula.
3. Isi kothak kanthi marinade lan steril kanthi 20 menit.

Watermelon diasinkan ing kaleng karo aspirin

Mistresses sing seneng resep-resep sing bisa diolah wektu bisa nyiyapake semangka sing diasinake karo aspirin. Sing terakhir duwe sawetara kaluwihan: mbusak sterilisasi, menehi elastisitas kanggo watermelon, ora "clog" marinade, ngadhepi bakteri, nambah umur simpan saham lan ngidini panyimpenan ing suhu kamar.

Úa:

• semangka - 2 kg;
• banyu - 1, 2 liter;
• gula - 40 g;
• uyah - 20 g;
• aspirin - 3 PC.

Preparation

1. Selehake irisan-irisan tembikar ing jar.
2. Tambah aspirin, uyah lan gula.
3. Tuang isi banyu sing nggodhok tajem, langsung gulung, nguripake lan mbungkus.

Watermelon diasinkan dengan mustard

Rekombinan watermelons karo mustard kanggo mangsa - kombinasi sing sampurna kanggo wong-wong sing seneng acar sing tajam lan kuwat. Semangka kaya semangka, semangka mrodhuksi rasa sing tajam, wewangian, tekstur lentur lan garing, lan sifat antiseptik sing dhuwur bisa mbantu nyegah jamur cetakan lan memperpanjang umur rakungan.

Úa:

• semangka - 2 kg;
• banyu - 1 l;
• gula - 80 g;
• uyah - 40 g;
• bubuk sawi - 10 g;
• asam sitrat - 10 g.

Preparation

1. Tuang irisan semangka kanthi banyu sing nggodhok nganti 5 menit.
2. Ngempet banyu, godhog bareng karo uyah lan gula.
3. Tuangkan mustard lan asam sitrat menyang stoples, pour marinade panas lan gulung mau.

Watermelons manis diasinake

Manis disemprotkan kaleng ing kaleng kanggo mangsa - ngresiki nyata kanggo gourmet, untu manis. Cara paling gampang lan paling nyenengake kanggo nyiapake billet kasebut yaiku kanggo nambah jumlah gula ing marinade klasik. Mangkono, sampeyan bisa ngetokake rasa manis sing ilang, sing penting banget kanggo spesimen sing ora apik lan ora mateng.

Úa:

• watermelon - 1,7 kg
• banyu - 1,2 l
• uyah - 20 g;
• cukà - 40 ml;
• gula - 80 g.

Preparation

1. Kulit semangka lan potong celah.
2. Lebokake ing jar lan tuku banyu sing nggodhok nganti 10 menit.
3. Ngempet banyu ing wadhah sing kapisah, nambah seasonings lan madu, nggawa menyang godhok, pour ing cuka.
4. Isi kothak kanthi marinade lan muter.
5. Tansah diombé banyu manis manis ing wangun sing nyatakake 2 dina, sawise - resik ing kadhemen.

Dipinasinake semangka ing sirup manis

Watermelons pickled ing komplong kanggo mangsa duwe rasa beda. Sing ngumbah panganan sing luwih apik tinimbang acar bisa nyiyapake semangka ing marinade manis. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngethok sirup saka banyu lan gula , nambah asam sitrat lan isi isi komplit. Direndhem ing gula, pulp bakal dadi luwih manis, lan crusts - mirip karo woh candied.

Úa:

• semangka - 2 kg;
• gula - 250 g;
• banyu - 1,5 liter;
• uyah - 20 g;
• asam sitrat - 10 g.

Preparation

1. Sijine semangka ing wadhah.
2. Tuang uyah lan gula menyang banyu, nggawa menyang godhok lan godhok nganti 5 menit.
3. Nambah asam citric, nyampur lan tawa saka panas.
4. Isi kaleng kanthi sirup lan gulung.

Carane adus watermelons karo madu?

Watermelon marinated karo madu - alternatif gedhe kanggo kabeh ancang-ancang liyane, amarga karo komponen alam, konservasi njupuk ing wewangian, rasa madu, wis dikembangake karo vitamins lan seneng karo kesenengan masak. Sampeyan perlu nambah saperangan saka sendok teh madu ing marinade lan pour hotmelons disiapake panas.

Úa:

• watermelon - 1,7 kg;
• madu - 50 g;
• uyah - 20 g;
• gula - 60 g;
• banyu - 1,5 liter;
• cukà - 70 ml.

Preparation

1. Semangka dipotong lan dilebokake ing jar.
2. Ing banyu sing digawe panas, tuang uyah lan gula, ngenteni godhok, nambah madu lan cuka lan copot saka piring.
3. Tuangkan semangka ing banyu sing panas.
4. Tansah madu madu ing panggonan sing adhem.

Watermelons diasinake jus dhewe

Watermelons marinade ing kaleng lan tanpa pouring, nggunakake jus woh beri dhewe. Sampeyan mung kudu ngetutake pulp nganggo uyah lan gula, disisihake kanggo 10 jam kanggo nyingkirake jus, nyebarake ing wadhah lan steril. Cara sing lembut kuwi mbantu nglindhungi rasa lan vitamin maksimum saka prodhuk kasebut.

Úa:

• Watermelon - 5 kg;
• cukà - 20 ml;
• gula - 40 g;
• uyah - 40 g.

Preparation

1. Peel semangka saka kulit lan tusuk daging menyang kothak.
2. Tuang uyah, gula lan ninggalake nganti 10 jam.
3. Nyebar ing komplong lan steril kanthi 30 menit.
4. Tuang ing cuka lan gulung iku.

Carane adus watermelons ing tong minyak?

Ora ana keragaman yen semangka sing disemprotake sing enak bisa dimasak mung ing laras. Thanks kanggo fermentasi alam ing brine kadhemen, padha entuk aroma lan ngreksa vitamins, kang ora mungkin ing marinade cuka. Kajaba iku, iku kesempatan sing gedhe kanggo nyiyapake woh wohan beri apik lan ngirim menyang meja cemilan sing menarik.

Úa:

• watermelon - 7 pcs.;
• banyu - 10 liter;
• uyah - 750 g;
• gula - 1,2 kg.

Preparation

1. Nabalite saben semangka saka kabeh pihak nganggo tongkat kayu.
2. Sijine woh wohan ing laras.
3. Ing banyu kadhemen, tambah uyah lan gula.
4. Tuangkan semangka nganggo brine dingin, sijine muatan ing ndhuwur lan ninggalake ing panggonan sing adhem suwene 3 minggu kanggo fermentasi.