Resep klasik picklewoman masak karo barley mutiara, lan kita bakal cook karo beras, kang ora kabeh degrade rasa ing sajian, nanging cukup sing nalisir, ndadekake liyane tender lan asli.
Carane masak acar karo pitik, beras lan pickles - resep
Úa:
Kanggo duduh kaldu:
- ayam kampung - 0,7 kg;
- bawang bombay - 75 g;
- wortel - 75 g;
- papak - 2 untu;
- tunas saka anyelir - 3 potong;
- cabe kacang wangi wangi - 3-4 pcs .;
- laurel leaf - 1 piece;
- uyah - kanggo rasa;
- seger jamu saka parsley lan dill - 1 Bunch;
- banyu saring - 2,5 liter;
Kanggo rassolnika:
- kentang tubers - 0,7 kg;
- bawang bombay - 75 g;
- wortel - 75 g;
- beras sereal - 85 g;
- salted barrel bean - 4 pcs.;
- tomat seger - 200 g;
- lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- rwaning laurel - 1 potong;
- seger parsley lan dill sayuran ijo - kanggo rasa;
- ora nguntungke krim.
Preparation
Wangsulan sing paling dhisik kanggo nggawe duduh kaldu. Kanggo nindakake iki, ngedol daging babi sing wis dicampur lan dipotong dadi bagian ing wajan, nambah wortel, cengkeh bawang putih lan bawang bombay, tuwuh uga tunas cengkeh, kacang polong, godhong laurel, bungkus parsley, uyah, isi banyu saring lan disetel ing tungku ing panas. Masak sabuk sawise didhahar kanggo jam setengah, banjur copot saka panas, mbusak kabeh isi kajaba pitik lan dibuang. Elinga manawa sampeyan nggunakake sikil pitik tinimbang pitik sing digawé dhasar, banjur wektu masak bisa dipotong setengah.
Nalika duduh kaldu dimasak, kita nyiapake komponen sing sisa kanggo pickle. Kita rerumput lan potong jajan lan wortel. Cucumbers salted uga dicincang ing kubus utawa dilebokake ing grater gedhe. Tuber tubers sing di resiki lan ulig ing kubus, lan sakabeheng tomat nyisihaken saka kulit lan dadi puree ing sembarang cara sing trep.
Sawise duduh kaldu wis siap, disajekake nganggo beras lan kentang. Banjur, kita lebokna ing lenga goreng ing siji wajan timah asin sing digoreng nganti limalas menit, aduk, lan liya - bawang karo wortel nganti alus.
Nalika kentang wis siap, kita sijine ing sayur sup isi kue-kue, nambah tomat sing disumbat, uyah, mrico ireng lemah, godhong laurel, jamu seger, godhok nganti telung nganti lima menit lan bisa uga diwenehi krim sing ora nguntungke.
Carane enak kanggo masak rassolnik karo beras ing multivark - resep
Úa:
- daging babi iga - 450 g;
- wortel - 75 g;
- bawang bombay - 75 g;
- beras croup - 50 g;
- kentang tubers - 650 g;
- pickled cucumbers - 250 g;
- timun brine - 180 ml;
- godhong saka laurel - 2 PC;
- Kacang manis mrica - 3-4 pcs .;
- uyah - kanggo rasa;
- gula granulated - kanggo rasa;
- sayuran seger kanggo milih saka.
Preparation
Kanggo nyiyapake rassolnik ing multivarque, kita ngresiki lan mecahi mie karo bawang lan wortel, kita sijine sayuran ing multicastry, kang kita bakal pour lenga sayur-sayuran cilik. Nguripake piranti ing, milih fungsi "Goreng" utawa "Panggang" lan goreng wortel lan bawang nganti abang. Banjur kita lay ing sakabeheng,
Saiki, nambah gajih sing wis dikumbah, dicelupake lan tuwuh dadi kubus cilik lan adonan acar, disemprotake godhong laurel, mrico lan tuang banyu panas, rada ngisor level nganti tandha. Ganti piranti kasebut kanthi nggunakake "Quenching" lan nyiapake jamu kanggo jam setengah. Sapuluh menit sakdurunge rampung, disiapake pickle timun.
Sadurunge kita mangsa sajian karo herbal, tutup tutup lan supaya masakan sup kanggo limalas menit ing mode "Pemanas".