Saiki negara-negara Uni Eropa lan Amerika Serikat wis dibanjiri karo gelombang khusus, sing kabeh barang ana pirang-pirang liyane luwih gedhe saka konvensional, nanging uga ana sing dikarepake. Iki minangka produk pangan organik, utawa bioproduct, sing ditanam tanpa nggunakake pupuk sintetik, pestisida, stimulan pertumbuhan, lan sing paling penting - tanpa GMOs (organisme sing dimodifikasi sacara genetis). Kanthi semangat sing padha karo pirang-pirang dasawarsa agronomis ngusulake suplemen kanggo nyediakake budidaya produk tetanen, saiki padha mbuktikake yen produk alami isih ora bisa diganti, lan mung bisa dianggep aman.
Apa tegese panganan organik?
Minangka wis diterangake, produk organik ora bisa hibrida, tetanduran "apik" gen utawa ditanem karo aditif kimia. Iki minangka produk alami sing wis diwenehi alam.
Yen prodhuk organik mbutuhake pangolahan sadurunge didol, mung cara paling mbebayani lan alami ing kene. Contone, panyulingan, panambahan rasa, pewarna, stabilisator, enhancers rasa ora dilarang (kajaba sing ditemtokake dening standar).
Perlu dicathet menawa pangasilane produk organik alami luwih murah, lan ngurus tetanduran luwih angel. Iki sing nemtokake biaya sing dhuwur saka produk kasebut.
Apa produk asal usul migunani?
Aneh, senadyan popularitas ageng produk organik, ora ana studi sing durung ditindakake kanthi khusus nuduhake keuntungan sing digawa menyang awak manungsa dening nutrisi kasebut. Ora ana bukti yen ana prabédan ing nilai gizi antarane produk sing padha ditemokaké sacara organik lan ora sacara organik. Kasunyatan iku njupuk karo bahan kimia biasa karo dosis cilik, wong ora aran pengaruh negatif. Bab iki rada suwé lan ora ditepungi, lan mung bisa ditepungi ing umur tuwa, nalika awak kanthi sakabèhané amergo. Mulane kita kudu nyinaoni skala gedhe-gedhe sing butuh waktu sepuluh taun - mula, iku ora mung bisa kanggo ngobrol babagan asil sing objektif.
Nanging, perokok uga ora nate ngalami rasa ora nyenengake, lan sawise sawetara taun bisa ana kanker utawa penyakit jantung. Iki menehi pangarep-arep yen riset bakal dileksanakake sing bakal mbantu ngidentifikasi dampak produk ing kesehatan lan pangarep-arep urip. Pancen, ing jaman kita sanajan wong sing mangan kanthi bener, mangan akeh sayuran lan woh-wohan, ngalami risiko nambani kesehatane yen entuk produk saka supplier sing ora dipercaya.
Produk organik "kanggo" lan "nglawan"
Senadyan kasunyatan bilih bioproducts ngandharake kudu rampung kanthi resik saka aditif lan bahan kimia, pasinaon wis nyatakake yen nganti 30% saka pestisida (saimbang karo isi ing produk konvensional). Nanging, iki ora dadi aturan umum. Kira-kira saprolik saka kabeh produk organik pancen gratis aditif. Kajaba iku, perlu kanggo mbedakake antarane pestisida kimia lan organik, digawe ing basis komponen tanduran.
Ing tembung liyane, yen sampeyan duwe kesempatan kanggo tuku produk sing diwenehake dening nenek ing desa - mesthi bakal menang ing ngadhepi produk organik saka produksi industri. Nanging, yen ora ana kemungkinan kasebut, paling sethithik, bisa diganti karo produk bio.