Kabeh sing kedadeyan saka tetanduran minangka produk saka tanduran asal - ora ana kabar. Lan sing anyar yaiku ing taun-taun pungkasan, wong-wong wis mulai nandhang prodhuk-prodhuk kasebut, pracaya manawa padha dadi cahya. Mesthine, para biarawan Tibet wis suwe nyinaoni vegetarian , nanging ora babagan sing bener. Kita kudu nampi idea yen produk kewan minangka sumber protein sing becik, lan panganan panganan nyedhiyakake karbohidrat, lemak lan banyu- lan vitamin sing larut lemak.
Ana massa divisi produk tetanduran. Sapa sing seneng klasifikasi sing prasaja - migunani lan ora akeh, wong sing nyebar dadi enak lan njijiki, lan dieter luwih milih klasifikasi produk herbal. Miturut cara kasebut, ora kalebu ganggang lan jamur.
Klasifikasi standar produk tanduran
Dadi, produk panganan saka sayuran asalé dibagi dadi:
- woh-wohan - sugih ing karbohidrat, vitamin, serat lan akèh banyu;
- sayuran - kajaba banyu lan vitamins sing dibubarake, sayuran uga nduweni protein lan lemak;
- Sereal - kategori iki misuwur amarga kandungan protein sing dhuwur lan, kanthi mangkono, iku banget nutritious;
- woh wohan beri - ing komposisi sing padha karo woh , nanging ngemot asam organik sing luwih akeh;
- Kacang - ngandhut protein, lemak lan karbohidrat, kategori paling nutriti saka asal tanduran;
- Jamu - ngemot akeh vitamin, serat ora larut lan minyak pati;
- jus - variasi saka woh-wohan lan sayuran, amarga vitamins lan gula tetep ing wangun sing bubar, lan muatan ing saluran pencernaan minimal.
Protein, lemak lan karbohidrat ing panganan asal saka tanduran
Umumé, produk asal sayur-mayur amarga isi gula nggedhekake diet kita karo karbohidrat. Panganan starchy (sereal, kentang, kacang buncis) - nyedhiyani kita karo karbohidrat, lan sayuran, woh-wohan lan woh wohan beres.
Sawise ngliwati weteng, kabeh gula dibagi dadi prasaja lan, digunakake, utawa disimpen minangka glikogen ing ati.
Amarga protein, ing produk asal tanduran ana sing paling akeh asam amino sing perlu kanggo urip. Bener, nilai protein sayur-sayuran understated amarga kekurangan saka sawetara asam amino penting, dadi sebabe sumber protein paling apik yaiku produk kewan. Paling "protein" ing antarane produk tetanduran yaiku:
- kedelai;
- kacang;
- chickpea;
- asparagus;
- lentils;
- bran.
Lemak asal-usul sayur-sayuran kudu ditambahake ing panganan lan pasugatan ing wangun sing adhem. Sampeyan kudu lengo sing ora diresep, lan padha ngemot zat-fosfor sing paling migunani lan asam lemak omega-3. Lemak nabati sing paling apik:
- lenga zaitun;
- lenga lenga;
- cottonseed oil;
- gandum kuman minyak.