Ing negara kita, masakan lasagna ing omah iki relatif anyar, nanging sajian iki wis bisa nguwasani salah sawijining panggonan sing mulya ing menu akeh hostesses. Piring iki kasusun saka pirang-pirang lapisan adonan, sing pisanan dimasak, banjur digawé kanthi maneka warna tambalan. Mumpangatake panganan iki nganggo masakan Italia kanthi nggawe lasagna karo jamur.
Sayuran lasagna karo jamur
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
Kanggo lasagna:
- champignons - 300 g;
- keju - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- tomat - 4 pcs.;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- terong - 1 potong;
- susu - 1 l;
- zucchini - 1 keping;
- butter - 100 g;
- glepung - 5 tbsp. spoons;
- parsley ijo, dill;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook lasagna karo jamur? Pisanan, ayo guneman babagan carane nggawe lembaran kanggo sajian. Ing mangkuk jero, kita tuku glepung ing gunung. Ing tengah kita nggawe deepening lan break endhog menyang. Banjur nambah uyah, minyak nabati lan adhepi adonan. Miturut konsistensi, kudu nguripake kandhel lan nyenyet. We ditrapake kanggo 1 jam ing papan sing anget. Banjur adol jajan dadi 4 bagian, gulungake dadi lapisan tipis lan panggangake ing oven.
Eggplants, champignons, zucchini, lan mrica Bulgaria, dipotong dadi mrico lan goreng ing wajan karo lenga zaitun. Banjur nambah tomat, uyah lan mrico sacukupe kanggo rasa. Ing sajian goreng goreng, bawang putih sing disigar lan bawang disigar, banjur tambahake panggang iki menyang sayuran. We chop sayuran lan ngirim padha ana.
Saiki ayo nyiyapake sauce Lasagne karo jamur. Ing saucepan, nyawiji mentega lan nambah glepung kasebut. Gesang terus, nganti massa dadi emas. Sawisé iku, tambahkan susu panas lan uyah kanggo rasa.
Bentuk kanggo manggang diiseni karo lenga zaitun lan nyebar ing lembaran lasagna, ing ndhuwur - lapisan ngombe sayur, saos lan lembar lasagna maneh. Mangkono, kita ngalih kabeh lapisan sakteruse. Lapisan pungkasan kasebut diiseni karo keju grated lan sijine sajian ing oven nganti 30 menit. Sawisé wayahe wektu, lasagna karo jamur lan sayuran siap!
Lasagne karo ham lan jamur
Úa:
- lembaran lasagna - 14 lembar;
- ham - 300 g;
- champignons - 300 g;
- tomat - 5 pcs.;
- bawang bombay - 1 pc;
- keju keras - 300 g;
- leeks saka leek - 100 g;
- susu - 1 l;
- papak - 3 cengkeh;
- butter - 100 g;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- parsley, basil;
- mrico, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook lasagna karo jamur lan Ham? Bawang putih, bawang, bawang, lan sayuran ijo. Tambang Champignons lan dipotong dadi piring. Kita ngetutake tomat ing kiub. Ing endhog goreng bawang goreng karo bawang, banjur tambah bawang, tomat lan sayuran diwutahake. Yen kabeh liku wis ngejur, tambahake jamur lan rebus nganti meh 15 menit. Solim, mrico kanggo rasa. Keju grate ing grater cilik, Ham Cut menyang persagi, lan siji - cincin tomat.
Ing mangkuk kapisah, nyawiji mentega, tmbur glepung lan aduk kanthi cepet.
Sabanjure, ing sajian manggang, disaring karo mentega, kita nyebarake lasagna, tumpang-tindihake lapisan adonan ing urutan ngisor iki: setengah pisanan campuran jamur lan sayuran, banjur ham, sos, keju parutan. Kita mbaleni susunan kasebut kaping pirang-pirang nganti ngisi rampung.
Ing lambang pungkasan lasagna ngetokake cangkir tomat lan sprinkle karo keju sing wis diarani sithik. Kita sijine wangun ing preheated open kanggo 180 ° lan panggangan kanggo 30 menit. Uga, kabeh, lasagna karo jamur, ham lan keju - siap.